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23.8.16

【滋訊專遞】Oliver’s Super Sandwiches嶄新形象進駐apm:邀德國名廚與徐子珊推動有「營」新「煮」意

為迎接三十周年,並與時俱進地迎合現代消費者口味及品味要求,著名歐陸式輕食連鎖餐廳Oliver's Super Sandwiches推出「Eat is Your Life」的健康飲食概念,設立嶄新的品牌形象,於今個夏天火熱登場,並率先進駐apm商場。為隆重其事,品牌特意於apm店舉辦盛大的開幕儀式,傾力呈獻全新餐單「Surf & Turf海陸美饌」,為顧客提供一系列健康美味的「營」格菜式,並已全線發售。

編輯:搜食編輯室




Oliver's Super Sandwiches今次更大搞「有營」新意思,特別誠邀徐子珊(Kate)設計一款健康營養的沙律,並於新店開幕當天夥拍品牌特邀的客席德國名廚Bruno Burg,親自向一眾媒體及美食博客分享她的沙律製作心得,該款命名為「Kate’s Green Choice」(藜麥紅菜頭沙律)將由即日起於apm店及中港城店限量發售。而曾效力過香港喜來登酒店,柏林洲際酒店等多間知名酒店的名廚Bruno Burg亦會擔任品牌客席顧問,於開幕當天為新菜單「Surf & Turf海陸美饌」站台介紹,分享品牌有「營」新「煮」意。



由徐子珊(Kate)設計的「Kate’s Green Choice」(藜麥紅菜頭沙律),提供兩種份量選擇,訂價為HK$42(小)及HK$64(大),即日起於apm店及中港城店限量發售。

全新裝修 突顯時尚英倫格調

以輕奢時尚的英倫格調著稱的Oliver's Super Sandwiches是次邀請本地著名的室內設計師Alex Choi任室內設計總監,為apm店設計全新形象。設計師從英倫Neighborhood Sandwich文化中取得靈感,以當代新英倫崇尚簡潔的設計風格,打造出時尚英式輕食三文治的感覺,貫徹品牌「Eat is Your Life」的生活態度。



Oliver's Super Sandwiches是次邀請本地著名的室內設計師Alex Choi任室內設計總監,為apm店設計全新形象。


安格斯牛肉‧炒洋蔥漢堡配薯條:口感嚼勁的漢堡搭配厚身且肉質鮮嫩的安格斯牛肉,將肉香完美襯托。同時配合洋蔥、新鮮番茄及生菜,打造層出不窮的味蕾體驗。

「Eat is Your Life」體現的不僅是一種飲食需求,更是一種個人品味、追求生活質感的具體呈現。因此,apm店的設計務求讓顧客能夠在舒適的環境中享受一頓新鮮及富營養的美膳。新店的裝修融合拼色磚及呈現英倫標誌綠色的天然石配上傳統的紅木,打造現代英倫形態。另外,在座位的編置上也體現品牌的用心。新增的靠背長椅卡座更適合悠閒舒適的聚會,而開放式食物櫃檯設計就更顯平易近人,營造寫意輕鬆嘅用餐環境。



焗薯是Oliver's Super Sandwiches的名物之一,特別推介費城牛肉車打芝士醬焗薯,香濃熱融的車打芝士醬覆蓋在馬鈴薯之上,配有肉汁豐富的費城牛肉配以落鑊炒香的洋葱及蘑菇,令人食指大動。

精選特色美饌

活動當日,品牌特邀來自德國的客席名廚Bruno Burg於現場向大家一一展示「Surf & Turf海陸美饌」的三款精選菜式,為新菜單加持。



炸魚柳黑松露碎蛋沙律多榖法包:外脆內軟的炸魚柳搭配高纖維且低熱量的多榖法包,再加上濃郁的黑松露將魚柳的嫩滑脂香進一步提升,口感豐富。另外,配有適量麥醋的新鮮的生菜及番茄沙律,有助於中和魚柳的油膩感,帶來簡約卻不簡單的夏日滋味。


海陸千層酥(黑松露碎蛋沙律‧煙三文魚沙律及新奧爾良雞肉餡料):「海陸」顧名思義是選取了口味清甜的海鮮 - 煙三文魚作沙律,與新鮮嫩滑的新奧爾良雞肉作鬆脆可口的千層酥餡料,搭配成為這道特別又健康的海陸千層酥,帶來酥脆的驚喜滋味,營造清新的飽足感。


海陸公司三文治(全麥方包):一份由爽口彈牙的小龍蝦,以香味濃郁的黑松露醬作提味,配合新鮮意大利菜及番茄作餡料,外搭口感煙韌的麵包組合而成海陸公司三文治,散發著傳統英式風情的一種食物,口感豐富,是夏日輕食的不二之選。


自家製窩夫配Mövenpick雪糕:由新鮮製成窩夫烘焙,外酥內軟,再配合香甜清新的士多啤梨與幼滑香濃的Mövenpick雪糕同食,濃淡皆宜,一冷一熱,恰到好處。


菠蘿海底椰梳打:以冰鎮清涼的梳打水為基底,創新地加入除燥清潤的海底椰作調配與生津止渴的菠蘿,造就嶄新的消暑配搭。

Oliver's Super Sandwiches的全新菜單──「Surf & Turf海陸美饌」已正式登場。

Oliver's Super Sandwiches - apm店
地  址:觀塘觀塘道418號創紀之城5期(apm)2樓L2-13舖
電  話:(852) 3148 1101
營業時間:星期一至日07:30-22:30


關於Oliver's Super Sandwiches

Oliver’s Super Sandwiches於1987年引進香港,至今已有近30年歷史。Oliver’s Super Sandwiches以英倫Neighborhood Sandwich 的形式,於香港掀起 “英式鄰家三文治” 的飲食潮流,同時被視為歐陸式輕食連鎖餐廳的奠基者及領導品牌。Oliver’s Super Sandwiches以各款新鮮配料,供顧客自由選配出心水三文治;此外,美味的自家焗薯亦為熱門之選。2016年,Oliver’s Super Sandwiches以全新形象示人,以“Eat is Your Life” 的信念,進一步迎合現代消費者口味及品味要求。

行政總廚BRUNO BURG簡介


來自於德國的國際名廚Bruno Burg在廚藝界浸淫超過三十多年,其廚藝風格囊括當代歐洲多國菜系風味,同時結合亞洲各地美食特色,融匯中西。經驗豐富的他先後效力過多間知名酒店,當中包括杭州香格里拉酒店、香港喜來登酒店,柏林洲際酒店,曾被任命為瑞士洲際酒店的廚務總監,於曼谷置地酒店出任行政總廚。及后更在香港賽馬會掌廚超過18年,管理來自各國的230多名廚師,為一眾城中名流提供優質美食體驗。

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