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13.8.16

【搜食直擊】「酒上門」以誠意推動德國手工啤文化

手工啤酒近年在香港掀起一股熱潮,今屆美食博覽亦看到不少手工啤推廣,而其中一間特別吸引小記的手工啤攤位,名字甚有趣:「酒上門」。

撰文攝影:V仔@搜食採訪組




「酒上門」代理多款德國啤酒,更採用直送到府上的理念去經營,不設門市,務求將成本降低,讓客人以更實惠的價錢品嚐到德國手工啤酒。

每個國家出產的手工啤酒皆有分別,為何小店以德國出品為招牌主打?據負責人透露,就是喜歡德國啤酒崇尚天自然的風格,德國啤酒只採用四大元素釀製,包括:水、麥、酵母和酒花,因此,以前曾被批評味道比較單調,但近年開始混合各地酒花,打造出別具個性的啤酒,進一步照顧到不同酒友對口味的偏好,並獲得更多人欣賞。



「酒花」大家可能聽得多,究竟其「真身」是甚麼模樣?圖中中間長條形的便是酒花,而旁邊的則是小麥。

其實「酒上門」不時參與藝墟市集,今次伙拍「Schnee German Restaurant」一同參與美食博覽,以美酒配搭佳餚作為推廣,只因雙方有著相同理念──將手工飲食文化普及,自然一拍即合。



七款別具個性的德國手工啤,材料與釀造方法各有不同,成就了獨特的口味。


七款斯奈德手工啤酒每瓶由HK$25至HK$30不等,要是一次過購買全套,更獲贈精美專用酒杯一隻。


攤位內更備多款啤酒供大家選擇。

為了吸引更多入場人士品嚐德國手工啤酒,除了提供即場試飲之外,更以優惠價推廣,而且,亦會即場與品酒人士以輕鬆的手法去講解關於德國手工啤的知識,一邊品嚐美酒之餘,又可以增加知識,絕不硬銷,令人感得舒服自在,而且,啤酒的價錢亦非常經濟,要是大家趁著這幾天去美食博覽的話,不妨到「酒上門」一行吧!



各款啤酒訂價相宜。

攤位位置:香港灣仔會議展覽中心新翼尊貴美食區3B-C08

酒上門(Running Beer)
Facebook專頁:https://www.facebook.com/runningbeerhk


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