九龍酒店中菜廳龍逸軒於9至11月份推出「經典迷你粵菜」系列，道道精工「細」作，用料考究。廚師團隊在傳統粵菜精髓基礎上不斷改進，除了用上新鮮的時令食材，迷你份量的菜式為客人提供更彈性的選擇。
編輯：搜食編輯室
由即日起至11月30日，九龍酒店龍逸軒呈獻一系列「經典迷你粵菜」，推介菜式包括：
迷你北京片皮鴨（每位港幣$48）
想吃片皮鴨，不一定要相約大夥兒才能吃得到。龍逸軒現推出「迷你北京片皮鴨」，份量改以每位計，點菜時更容易滿足每位客人的喜好。燒至赤紅色的烤鴨薄脆而香酥，吃時用薄餅包裹，蘸上傳統的甜面醬，佐以配料青瓜絲和蔥，滿口鴨油甘香而不油膩。
原盅迷你佛跳牆（每位港幣$198）
「佛跳牆」是宴席中的經典菜，材料名貴，工序繁複。迷你版的「原盅迷你佛跳牆」，保留佛跳牆的珍貴食材：原隻鮑魚、花膠、排翅、關東海參等鮮味來源，金黃湯底則以雞肉、瘦肉、金華火腿等清燉而成，每一口皆是香濃馥郁，盡收海味精華。
翠盞蟹肉桂花炒瑤柱（每位港幣$48）
「翠盞蟹肉桂花炒瑤柱」是一道很考廚師功力的菜式。所謂的桂花，是將蛋花炒得像桂花一般的粒粒分明，講究火喉掌握，完全是功力的見證。配上鮮拆蟹肉，加入鹹香的瑤柱絲，再以翠盞盛載，賣相精緻，香味撲鼻。
迷你避風塘炒中蝦（每位港幣$68）
金黃酥脆的「迷你避風塘炒中蝦」，其精髓在上面的香炸蒜酥，麵包糠混合著濃郁的蒜香，與薑、辣椒同炒，絲絲的辣味格外惹味誘人！
*上述訂價須另收加一服務費
特別呈獻「經典迷你粵菜」套餐
「經典迷你粵菜」系列除了提供單點之外，亦設套餐，每位港幣$398（另收加一服務費），便可以一次過品嚐到迷你北京片皮鴨、原盅迷你佛跳牆、迷你玉樹麒麟斑球、迷你避風塘炒中蝦、花膠絲蟲草花翡翠、鮑汁鮮蝦荷葉飯和甜品──甘露浮圖。
推 廣 日 期：即日起至2016年11月30日
供 應 時 間：星期一至六11:00-15:00及18:00-23:00；星期日及公眾假期10:30-1530及18:00-2300
優 惠 詳 情：讚好九龍酒店Facebook專頁，下載並列印餐飲優惠券，憑券可享龍逸軒折扣，詳情請參考酒店Facebook專頁（網址：https://www.facebook.com/KowloonHotel）
地 址：香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓龍逸軒
電 話：(852) 2734 3722
網上查詢及訂座：http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
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由即日起至11月30日，九龍酒店龍逸軒呈獻一系列「經典迷你粵菜」，推介菜式包括：
迷你北京片皮鴨（每位港幣$48）
想吃片皮鴨，不一定要相約大夥兒才能吃得到。龍逸軒現推出「迷你北京片皮鴨」，份量改以每位計，點菜時更容易滿足每位客人的喜好。燒至赤紅色的烤鴨薄脆而香酥，吃時用薄餅包裹，蘸上傳統的甜面醬，佐以配料青瓜絲和蔥，滿口鴨油甘香而不油膩。
原盅迷你佛跳牆（每位港幣$198）
「佛跳牆」是宴席中的經典菜，材料名貴，工序繁複。迷你版的「原盅迷你佛跳牆」，保留佛跳牆的珍貴食材：原隻鮑魚、花膠、排翅、關東海參等鮮味來源，金黃湯底則以雞肉、瘦肉、金華火腿等清燉而成，每一口皆是香濃馥郁，盡收海味精華。
翠盞蟹肉桂花炒瑤柱（每位港幣$48）
「翠盞蟹肉桂花炒瑤柱」是一道很考廚師功力的菜式。所謂的桂花，是將蛋花炒得像桂花一般的粒粒分明，講究火喉掌握，完全是功力的見證。配上鮮拆蟹肉，加入鹹香的瑤柱絲，再以翠盞盛載，賣相精緻，香味撲鼻。
迷你避風塘炒中蝦（每位港幣$68）
金黃酥脆的「迷你避風塘炒中蝦」，其精髓在上面的香炸蒜酥，麵包糠混合著濃郁的蒜香，與薑、辣椒同炒，絲絲的辣味格外惹味誘人！
*上述訂價須另收加一服務費
特別呈獻「經典迷你粵菜」套餐
「經典迷你粵菜」系列除了提供單點之外，亦設套餐，每位港幣$398（另收加一服務費），便可以一次過品嚐到迷你北京片皮鴨、原盅迷你佛跳牆、迷你玉樹麒麟斑球、迷你避風塘炒中蝦、花膠絲蟲草花翡翠、鮑汁鮮蝦荷葉飯和甜品──甘露浮圖。
推 廣 日 期：即日起至2016年11月30日
供 應 時 間：星期一至六11:00-15:00及18:00-23:00；星期日及公眾假期10:30-1530及18:00-2300
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地 址：香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓龍逸軒
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