跳至主要內容

【滋訊專遞】Choco Choco Fine Chocolate於「利東街」開設新店Oak──誠意獻上手工朱古力配搭精品咖啡

朱古力與咖啡一直以來都是不少市民的提神食糧,然而它們的相遇就像完美邂逅般,帶出非同凡響的口感和味道。本地品牌Choco Choco Fine Chocolate於「利東街」開設新店Oak,除了提供香港手工朱古力以外,亦邀得於歐洲精品咖啡協會(SCAE)和英國城市專業學會(City & Guild)認可的專業咖啡導師及國際級咖啡賽感官評判,調配屬於O.A.K的獨特咖啡來配合自家製朱古力,希望帶來口感豐富、層次分明的體驗。

編輯:搜食編輯室




Choco Choco Fine Chocolate曾於2014年在尖沙咀和銅鑼灣開設門市,以提供自家製的手工朱古力,當中最受歡迎的包括16粒裝軟心黑朱古力禮盒(售價:$408),以及獨特的奶茶味朱古力(售價:$98)。朱古力乃是採用最優質的可可豆配合新鮮食材,並於香港新鮮手造,帶來與別不同的朱古力,香濃醇厚、令人齒夾留香。而且口味多不勝數,如72%或80%濃度的黑朱古力甜而不膩、混合堅果朱古力風味香氣皆備。除此之外,朱古力設計多元化,圖案層出不窮,真正展現味覺與藝術的融合。




由於「利東街」Oak新店開將,Choco Choco Fine Chocolate特別製作了一款74%軟心純黑朱古力(售價:$27一粒)。該款黑朱古力採用多名尼加單一品種的可可豆製成,口感順滑,且香濃的朱古力中帶著柑橘和柚子的氣味長留口中,令人一試難忘。






Oak獨特之處就是除了提供朱古力以外,還有高水準的咖啡供應。Oak所引入的咖啡豆是於北歐享負盛名,位於哥本哈根的Coffee Collective,以首屈一指的烘焙技術見稱。忙裡偷閒時品嚐一杯極品咖啡和一口香港手工朱古力,這完美的配搭呈現出相輔相成的和諧感,朱古力香醇濃郁的味道更讓單品咖啡中的苦味與酸味變得柔和不刺激,突顯出咖啡本身的豐富感。

Oak
地  址:香港灣仔皇后大道東200號利東街B33
電  話:2758 3428
營業時間:星期一至日11 am – 8pm


搜食狂人呼籲:上述資訊由有關機構提供,本站無法就相關之質素、水準、優惠及價錢作出任何保證,敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見,歡迎向有關機構查詢,或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁(網址:www.facebook.com/fooddiscuss.fans)留言。


此網誌的熱門文章

【烹飪研習】超邪惡的懶人版「臘鴨髀蒸飯」

雖然十月已經過了三份二,仍然秋意薄弱,不過,臘味已經急不及待現身,而眾多臘味當中,又以臘鴨腿(又可稱為臘鴨髀或油鴨髀)最得小記歡心,看到臘味「出籠」,雖然明知尚未算最當造之時,但仍忍不住買來解饞。 撰文攝影:搜食採訪組

【烹飪研習】卡B私房菜食譜:香草焗羊架(做法簡單方便!)

食譜由CAROLBEE@卡B私房菜提供 撰文攝影:見習校對(部份圖片由CAROLBEE提供) 卡B版的焗羊架(羊鞍)做法十分方便,效果惹味而不羶,連一向抗拒羊羶味的朋友試過也要Encore! 卡B這道羊架做法簡單,怕羊羶味的朋友亦可共享,是不錯的宴客菜色。

【烹飪研習】搜食狂人湯水食譜──潺菜豆腐肉片湯

雖然立秋已過,但可能因為香港天氣仍然炎熱,所以,路經本地有機農場菜檔,竟然還有質素甚佳的潺菜供應,由於賣相實在吸引,二話不說買了半斤,再到豬肉檔要了二十塊錢的瘦肉,簡簡單單加兩片薑做一道滾湯。 撰文攝影:搜食編輯部 潺菜又可稱木耳菜、落葵、豆腐菜、藤菜。