踏入十月，又到一年一度的德國啤酒節（Oktoberfest）！為慶祝此年度盛事，The Salted Pig於十月推出德國主題菜單，精選多款地道頭盤、主菜及甜點，佐以啤酒和德國佳釀，讓大家感受歡樂氣氛。就算未能親身到德國感受熱鬧氣氛，在香港亦能品嘗當地美食和啤酒，與朋友盡情狂歡！
編輯：搜食編輯室
菜單中多款菜式均以啤酒入饌，像頭盤「啤酒芝士湯」（$98），先將西芹、蘿蔔和韭蔥等煮腍，再加入雞湯、德國Erdinger小麥啤酒、喼汁、芥末及少許格魯耶爾芝士等調味，入口夾雜芝士鹹香和啤酒麥香，味道充滿層次感。德國啤酒節常備小吃「煙三文魚薯仔班戟」（$118），薯仔絲混入洋蔥、芥末籽醬和酸忌廉等煎成班戟，口感外脆內軟，配以煙三文魚、沙律菜和凱撒沙律醬汁等，更添清新開胃。
主菜方面，有德國傳統美食「霍爾斯坦酥炸豬柳」（$198），以德國北部霍爾斯坦地道做法炮製，豬柳裹上麵包糠炸香，外脆肉嫩，頂層特別放以煎蛋和鯷魚，鹹香鮮味，品嘗時將蛋黃刺穿，豬柳蘸點蛋汁品嘗，口感非常豐富。另伴以燉紫椰菜、酸豆和歐芹薯仔，簡單美味。客人還可品嘗到極具代表性的「紐倫堡香腸圈」（$499），兩米長的香腸捲成圈狀，混入多種香料製成，味道濃郁，肉質鮮嫩彈牙，另伴以烤洋蔥、酸椰菜、薯仔和三款芥末醬汁，配香腸品嘗開胃解膩。吃至尾聲，最適合以清新甜點作結，推介傳統的「蘋果肉桂卷」（$58），香脆的酥皮下包入蘋果和葡萄乾，加上肉桂調味，入口夾雜濃厚肉桂香和果香，香甜不膩。
提到德國菜，當然不少得啤酒，餐廳精選了德國Erdinger小麥啤酒（$68），有別於一般只以大麥釀造，啤酒另加入小麥作原料，口感份外清爽順滑，更富豐富果香。除啤酒外，還有來自德國Pfalz酒區Die Weinmacher酒莊的白葡萄酒Kabinett Riesling，酒體輕盈，夾雜蘋果、柚子和芒果香，酸甜度平衡，清新易入口，非常適合女生口味。Kabinett Riesling全日以歡樂時光價錢供應（$55/杯），讓客人暢飲德國佳釀。
The Salted Pig第三間分店即將於10月最後一個星期進駐荔枝角商場D2 Place，地點位於荔枝角港鐵站D2出口正上方，方便上班族及附近居民前往。屆時餐廳將呈獻一系列多款招牌菜式，為九龍區食客帶來嶄新餐飲體驗。
The Salted Pig ─ 蘇豪東店
地 址：香港西灣河鯉景灣太康街45號地下GB8至10號舖
電 話：(852) 2707 9459
營業時間：星期一至星期五 ─ 11am – 深夜；星期六、日及公眾假期 ─ 10am – 深夜
The Salted Pig ─ 尖沙咀店
地 址：九龍尖沙咀諾士佛臺1號地下
電 話：(852) 2367 0990
營業時間：星期一至日及公眾假期 ─ 12nn – 深夜
關於The Salted Pig
The Salted Pig以英倫鄉村風格為主調，設有用餐區及酒吧區，先後於尖沙咀及蘇豪東開設餐廳。其別出心裁及分量十足的菜式讓The Salted Pig一直大受歡迎。菜式以豬的不同部分為主題，配合最新鮮的當造食材及加入不同的烹調元素。The Salted Pig親切愜意的氣氛及相宜的價格深得食客喜愛。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
編輯：搜食編輯室
菜單中多款菜式均以啤酒入饌，像頭盤「啤酒芝士湯」（$98），先將西芹、蘿蔔和韭蔥等煮腍，再加入雞湯、德國Erdinger小麥啤酒、喼汁、芥末及少許格魯耶爾芝士等調味，入口夾雜芝士鹹香和啤酒麥香，味道充滿層次感。德國啤酒節常備小吃「煙三文魚薯仔班戟」（$118），薯仔絲混入洋蔥、芥末籽醬和酸忌廉等煎成班戟，口感外脆內軟，配以煙三文魚、沙律菜和凱撒沙律醬汁等，更添清新開胃。
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| 德國拼盤 |
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| 啤酒芥末烤雞 |
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| 啤酒芝士湯 |
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| 煙三文魚薯仔班戟 |
主菜方面，有德國傳統美食「霍爾斯坦酥炸豬柳」（$198），以德國北部霍爾斯坦地道做法炮製，豬柳裹上麵包糠炸香，外脆肉嫩，頂層特別放以煎蛋和鯷魚，鹹香鮮味，品嘗時將蛋黃刺穿，豬柳蘸點蛋汁品嘗，口感非常豐富。另伴以燉紫椰菜、酸豆和歐芹薯仔，簡單美味。客人還可品嘗到極具代表性的「紐倫堡香腸圈」（$499），兩米長的香腸捲成圈狀，混入多種香料製成，味道濃郁，肉質鮮嫩彈牙，另伴以烤洋蔥、酸椰菜、薯仔和三款芥末醬汁，配香腸品嘗開胃解膩。吃至尾聲，最適合以清新甜點作結，推介傳統的「蘋果肉桂卷」（$58），香脆的酥皮下包入蘋果和葡萄乾，加上肉桂調味，入口夾雜濃厚肉桂香和果香，香甜不膩。
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| 芝士啤酒醬烤多士 |
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| 霍爾斯坦酥炸豬柳 |
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| 紐倫堡香腸圈 |
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| 黑森林慕絲 |
提到德國菜，當然不少得啤酒，餐廳精選了德國Erdinger小麥啤酒（$68），有別於一般只以大麥釀造，啤酒另加入小麥作原料，口感份外清爽順滑，更富豐富果香。除啤酒外，還有來自德國Pfalz酒區Die Weinmacher酒莊的白葡萄酒Kabinett Riesling，酒體輕盈，夾雜蘋果、柚子和芒果香，酸甜度平衡，清新易入口，非常適合女生口味。Kabinett Riesling全日以歡樂時光價錢供應（$55/杯），讓客人暢飲德國佳釀。
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| 蘋果肉桂卷 |
The Salted Pig第三間分店即將於10月最後一個星期進駐荔枝角商場D2 Place，地點位於荔枝角港鐵站D2出口正上方，方便上班族及附近居民前往。屆時餐廳將呈獻一系列多款招牌菜式，為九龍區食客帶來嶄新餐飲體驗。
The Salted Pig ─ 蘇豪東店
地 址：香港西灣河鯉景灣太康街45號地下GB8至10號舖
電 話：(852) 2707 9459
營業時間：星期一至星期五 ─ 11am – 深夜；星期六、日及公眾假期 ─ 10am – 深夜
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| The Salted Pig蘇豪東店 |
The Salted Pig ─ 尖沙咀店
地 址：九龍尖沙咀諾士佛臺1號地下
電 話：(852) 2367 0990
營業時間：星期一至日及公眾假期 ─ 12nn – 深夜
關於The Salted Pig
The Salted Pig以英倫鄉村風格為主調，設有用餐區及酒吧區，先後於尖沙咀及蘇豪東開設餐廳。其別出心裁及分量十足的菜式讓The Salted Pig一直大受歡迎。菜式以豬的不同部分為主題，配合最新鮮的當造食材及加入不同的烹調元素。The Salted Pig親切愜意的氣氛及相宜的價格深得食客喜愛。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的 Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。