勞碌工作一星期後，是時候放下工作，於週末品嚐一頓豐富大餐，好好慰勞自己。Wooloomooloo集團旗下的The Chop House將由10月29日起於尖沙咀店推出全新假日早午餐，帶來一系列惹味招牌烤肉和雞蛋主題美食，讓你置身於開揚舒適的戶外用餐區中，以多款美酒佳餚歡度週末。此外，餐廳將於11月聯乘著名鞋履品牌BIRKENSTOCK推出倫敦主題限定菜式，配合今季重新發佈之經典「London」鞋款。
編輯：搜食編輯室
全新早午餐包羅多款重量級The Chop House招牌烤肉，最適合與親友一起分享，包括原隻烤雞（$198）、澳洲牛柳（$298）及是日精選。重點推介澳洲牛柳，烤香後切塊，粉嫩多汁、肉質軟腍，簡單配上海鹽已可細嘗其濃郁肉味。餐廳更會每星期精選一款特色烤肉，為客人帶來新鮮感及驚喜，例如其中一款「烤豬腩肉」，將外層烤至鬆脆可口，油香十足，入口豐腴甘香，配上香濃肉汁品嘗非常惹味。每款烤肉均配上煙肉香腸卷、秘製約克郡布甸、香草洋蔥、迷迭香烤薯、牛油炒蔬菜及香濃肉汁，份量相當豐富。當中約克郡布甸為英國傳統配烤肉的配菜，口感鬆軟，蘸點肉汁品嚐，充滿風味。客人可另加$50享用是日餐湯或凱撒沙律一客，讓早午餐更完滿。
雞蛋是早午餐不可缺少的食材，餐廳選用蛋味特別濃郁的美國走地雞蛋，製成一系列特色早午餐菜式。像即叫即製的五款奄列，客人可依所需份量自選三、六或九隻雞蛋，蛋漿混入多款豐富配料後製成奄列，並配上火箭菜沙律及以鐵鑊呈上，香氣撲鼻。像充滿西班牙風情的「Spanish」（$138起），特別加入西班牙辣肉腸，入口帶微辣肉香，加上薯仔及洋蔥，口感更添豐富。另一款「Neptune」（$158起），爽甜幼嫩的蝦肉，配搭煙三文魚和蘆筍，鹹鮮開胃。而用上全蔬菜配料的「Garden」（$118起），則伴以燈籠椒、蘑菇、西蘭花、菠菜、番茄及洋蔥，為你提供一個清新選擇。
除奄列外，還有一系列傳統早午餐選擇，如「特色班尼迪克蛋」，新鮮烤製的英式鬆餅，加上水煮走地雞蛋和荷蘭醬，客人可從五款自選配料中選一款，度身訂造成你的假日悠閒美食。愛好傳統口味的客人，可選「經典口味」（$138），簡單配以火腿，與蛋汁拌勻同吃，濃郁美味。餐廳更將這道美食演繹成自家版本「TCH Signature」（$158），配上手撕豬肉、煙肉及西班牙香腸，一口能品嚐幾種不同製法的豬肉，份外滿足。其他不同變奏還有「軟殼蟹」（$158）、「野菌、松露及巴馬臣芝士」（$148）和「煙三文魚」（$148）等，迎合不同客人的口味。喜歡芝士的朋友可以試試「The Chop House法式芝士三文治」（$148），多士中間夾以半溶芝士、火腿、煎蛋及手撕豬肉，再將塗滿芝士的表面烤至金黃香脆，咬下去啖啖芝士，散發濃郁「芝」味。
甜點方面，推介「低脂乳酪班戟伴鮮果及雲呢嗱雪糕」（$138），班戟以白脫牛奶製成，口感特別鬆軟，中間夾入草莓、藍莓、紅桑子及吉士忌廉等，酸甜開胃。另有鹹味班戟選擇，伴以煙肉及楓糖漿（$148），入口帶煙肉鹹香，非常獨特。
另外，客人更可將早午餐升級，依個人喜好添加配菜（每款$45），包括牛油炒雜菜、血腸、約克郡布甸、煙肉香腸卷、煙三文魚和果醬多士等十多款選擇。
週末早午餐當然不少得美酒相伴，愛好杯中物的客人，只需加$198即可於兩小時內無限量品嚐有氣葡萄酒、紅酒、白酒、玫瑰酒及嘉士伯啤酒，讓大家與三五知己暢飲歡聚。
The Chop House X BIRKENSTOCK倫敦主題限定菜式
餐廳尖沙咀及銅鑼灣兩間分店將於11月1至30日期間與健康鞋專家BIRKENSTOCK合作，把今季重新發佈的「London」鞋款及英式復古元素注入菜式設計中，推出倫敦主題美食及飲品，包括以景點「倫敦塔」命名的英式早餐「The Tower of London – English Breakfast Stacks」（$168），內有雜菜薯餅、煙肉、香腸、烤番茄、血腸、煎太陽蛋和英式鬆餅，讓大家一嘗英倫地道滋味。飲品方面，鮮果茶特飲「London Iced Berry Tea」（$68），以英式早餐茶、新鮮紅桑子、鮮榨檸檬汁、熱情果和紅莓汁調成，酸甜醒胃。另可選雞尾酒版本（$108），加入London No.1氈酒，適合愛好杯中物的客人。
*上述所有價目另加一服務費
The Chop House（尖沙咀店）
地 址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013C舖
電 話：(852) 2295 3200
營業時間：12nn - 深夜
早午餐供應時間：星期六、日及公眾假期12nn - 5pm
關於The Chop House
The Chop House選用世界各地最新鮮的食材，為喜歡在輕鬆氛圍下用餐的客人，帶來不一樣的味覺享受。餐牌提供一系列經典菜式，選用優質食材炮製，配以簡單樸實的烹調手法，為客人送上窩心美食。另外，這裏亦包羅一系列葡萄酒、雞尾酒和手工啤酒選擇，為你的味蕾帶來最佳配搭。
關於Wooloomooloo集團
Wooloomooloo集團自2004年起已經致力沿用最新鮮的食材，以實而不華的烹調手法，帶來各式原汁原味的佳餚。至今我們已經成功於香港及新加坡建立了Wooloomooloo Prime、Wooloomooloo Steakhouse及The Chop House三個品牌。除了開設分店，Wooloomooloo集團期望可帶給一眾美食愛好者更多飲食概念。
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編輯：搜食編輯室
全新早午餐包羅多款重量級The Chop House招牌烤肉，最適合與親友一起分享，包括原隻烤雞（$198）、澳洲牛柳（$298）及是日精選。重點推介澳洲牛柳，烤香後切塊，粉嫩多汁、肉質軟腍，簡單配上海鹽已可細嘗其濃郁肉味。餐廳更會每星期精選一款特色烤肉，為客人帶來新鮮感及驚喜，例如其中一款「烤豬腩肉」，將外層烤至鬆脆可口，油香十足，入口豐腴甘香，配上香濃肉汁品嘗非常惹味。每款烤肉均配上煙肉香腸卷、秘製約克郡布甸、香草洋蔥、迷迭香烤薯、牛油炒蔬菜及香濃肉汁，份量相當豐富。當中約克郡布甸為英國傳統配烤肉的配菜，口感鬆軟，蘸點肉汁品嚐，充滿風味。客人可另加$50享用是日餐湯或凱撒沙律一客，讓早午餐更完滿。
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| 澳洲牛柳 |
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| 烤豬腩肉 |
雞蛋是早午餐不可缺少的食材，餐廳選用蛋味特別濃郁的美國走地雞蛋，製成一系列特色早午餐菜式。像即叫即製的五款奄列，客人可依所需份量自選三、六或九隻雞蛋，蛋漿混入多款豐富配料後製成奄列，並配上火箭菜沙律及以鐵鑊呈上，香氣撲鼻。像充滿西班牙風情的「Spanish」（$138起），特別加入西班牙辣肉腸，入口帶微辣肉香，加上薯仔及洋蔥，口感更添豐富。另一款「Neptune」（$158起），爽甜幼嫩的蝦肉，配搭煙三文魚和蘆筍，鹹鮮開胃。而用上全蔬菜配料的「Garden」（$118起），則伴以燈籠椒、蘑菇、西蘭花、菠菜、番茄及洋蔥，為你提供一個清新選擇。
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| Spanish |
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| Neptune |
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| Garden |
除奄列外，還有一系列傳統早午餐選擇，如「特色班尼迪克蛋」，新鮮烤製的英式鬆餅，加上水煮走地雞蛋和荷蘭醬，客人可從五款自選配料中選一款，度身訂造成你的假日悠閒美食。愛好傳統口味的客人，可選「經典口味」（$138），簡單配以火腿，與蛋汁拌勻同吃，濃郁美味。餐廳更將這道美食演繹成自家版本「TCH Signature」（$158），配上手撕豬肉、煙肉及西班牙香腸，一口能品嚐幾種不同製法的豬肉，份外滿足。其他不同變奏還有「軟殼蟹」（$158）、「野菌、松露及巴馬臣芝士」（$148）和「煙三文魚」（$148）等，迎合不同客人的口味。喜歡芝士的朋友可以試試「The Chop House法式芝士三文治」（$148），多士中間夾以半溶芝士、火腿、煎蛋及手撕豬肉，再將塗滿芝士的表面烤至金黃香脆，咬下去啖啖芝士，散發濃郁「芝」味。
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| 經典口味班尼迪克蛋 |
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| TCH Signature |
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| The Chop House法式芝士三文治 |
甜點方面，推介「低脂乳酪班戟伴鮮果及雲呢嗱雪糕」（$138），班戟以白脫牛奶製成，口感特別鬆軟，中間夾入草莓、藍莓、紅桑子及吉士忌廉等，酸甜開胃。另有鹹味班戟選擇，伴以煙肉及楓糖漿（$148），入口帶煙肉鹹香，非常獨特。
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| 低脂乳酪班戟伴鮮果及雲呢嗱雪糕 |
另外，客人更可將早午餐升級，依個人喜好添加配菜（每款$45），包括牛油炒雜菜、血腸、約克郡布甸、煙肉香腸卷、煙三文魚和果醬多士等十多款選擇。
週末早午餐當然不少得美酒相伴，愛好杯中物的客人，只需加$198即可於兩小時內無限量品嚐有氣葡萄酒、紅酒、白酒、玫瑰酒及嘉士伯啤酒，讓大家與三五知己暢飲歡聚。
The Chop House X BIRKENSTOCK倫敦主題限定菜式
餐廳尖沙咀及銅鑼灣兩間分店將於11月1至30日期間與健康鞋專家BIRKENSTOCK合作，把今季重新發佈的「London」鞋款及英式復古元素注入菜式設計中，推出倫敦主題美食及飲品，包括以景點「倫敦塔」命名的英式早餐「The Tower of London – English Breakfast Stacks」（$168），內有雜菜薯餅、煙肉、香腸、烤番茄、血腸、煎太陽蛋和英式鬆餅，讓大家一嘗英倫地道滋味。飲品方面，鮮果茶特飲「London Iced Berry Tea」（$68），以英式早餐茶、新鮮紅桑子、鮮榨檸檬汁、熱情果和紅莓汁調成，酸甜醒胃。另可選雞尾酒版本（$108），加入London No.1氈酒，適合愛好杯中物的客人。
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| The Tower of London – English Breakfast Stacks |
*上述所有價目另加一服務費
The Chop House（尖沙咀店）
地 址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013C舖
電 話：(852) 2295 3200
營業時間：12nn - 深夜
早午餐供應時間：星期六、日及公眾假期12nn - 5pm
關於The Chop House
The Chop House選用世界各地最新鮮的食材，為喜歡在輕鬆氛圍下用餐的客人，帶來不一樣的味覺享受。餐牌提供一系列經典菜式，選用優質食材炮製，配以簡單樸實的烹調手法，為客人送上窩心美食。另外，這裏亦包羅一系列葡萄酒、雞尾酒和手工啤酒選擇，為你的味蕾帶來最佳配搭。
關於Wooloomooloo集團
Wooloomooloo集團自2004年起已經致力沿用最新鮮的食材，以實而不華的烹調手法，帶來各式原汁原味的佳餚。至今我們已經成功於香港及新加坡建立了Wooloomooloo Prime、Wooloomooloo Steakhouse及The Chop House三個品牌。除了開設分店，Wooloomooloo集團期望可帶給一眾美食愛好者更多飲食概念。
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