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14.11.16

【餓底報告】滿載祝福與驚喜的滋味曲奇 ─ 祝奇餅(Blesscuit Bakery)

朋友早前送來一盒本地品牌Blesscuit Bakery的限定版曲奇禮盒,Blesscuit Bakery的中文譯名為「祝奇餅」,而英文的Blesscuit,是Blessings(祝福)與Biscuit(餅乾)的結合,意味著這盒曲奇餅充滿著濃厚的祝福美意,窩心感覺「爆燈」,未吃已經甜到入心!

撰文攝影:Stephanie@超級餓底
編  輯:搜食編輯室




題外話,經常有人問:42吋長腿準媽媽陳敏之的曲奇餅店叫甚麼名、在哪裡?其實Blesscuit Bakery就是答案,大家有興趣請自行瀏覽:http://blesscuit.com,又或在Facebook搜尋「blesscuit」。

話說回來,朋友送來的曲奇餅禮盒吧!這是限定「祝‧喜悅」曲奇禮盒,色彩豐富的鐵盒,放著28件曲奇包括五款不同口味,每一塊獨立包裝,衛生而且更方便保存。

五款口味包括人氣熱賣的3件紅莓水果茶曲奇(Cranberry Fruit Rea)及4件金鑽松露曲奇(Truffle)之外,更有三款開業兩周年所推出的特別版曲奇,包括濃郁黑椒巴馬臣芝士曲奇(Black Pepper Parmeson Cheese)、熱情果芒果曲奇(Passion Fruit and Mango)及梨牛油曲奇(Pear Butter)。

率先試特別版的濃郁黑椒巴馬臣芝士曲奇(Black Pepper Parmeson Cheese),未入口,芝士香味已突擊鼻子,非常香濃,放入口,先感受到濃厚的巴馬臣芝士味,但隨即便是濃郁的黑椒味湧至,像是在口腔內演奏了一場由巴馬臣芝士與黑椒的交響樂,好特別,而且味道配合得宜,但黑椒味會逐漸增強,不吃辣的朋友要留意喇!此外,會吃到黑椒粒,增加了曲奇餅的口感層次。



每一塊曲奇餅獨立包裝,衛生兼方便保存。

熱情果芒果曲奇(Passion Fruit and Mango)餅身極鬆化,但入面的「粒粒」好硬,這些「粒粒」其實是乾果粒,味道不錯,只是個人略嫌太硬,而且亦頗「黐牙」,未必人人喜歡這種口感。但味道方面,熱情果搶了芒果的「鋒頭」,不過,整體味道配合得好,尤其熱情果味豐腴,喜歡熱情果味的朋友不妨一試。



熱情果芒果曲奇(Passion Fruit and Mango)是新推出的口味。

好坦白還未有機會試過威廉梨,所以不清楚究竟真正的味道如何,這款梨牛油曲奇(Pear Butter)的梨味不是想像中般濃,但牛油味香濃,入口鬆化,曲奇餅內裡有果肉,而果肉比熱情果芒果曲奇的軟身,易入口,味道清香。

三款特別口味之後,當然要試皇牌口味。金鑽松露曲奇(Truffle)一拿出來就覺得好吸引,因為餅上面灑上一些食用金粉,令整個賣相更高貴、更精美,坦白說,實物比起照片更吸引。黑松露的味道入口並不強烈,但之後回甘卻濃郁,都幾特別,值得推介。



金鑽松露曲奇(Truffle)賣相矜貴,口味配搭特別。

紅莓水果茶曲奇(Cranberry Fruit Tea)是個人認為好適合女孩子的口味!果香味超重,紅莓味好香,放入口的時候,真的好似飲花茶一樣,好香濃的果香味。



這款紅莓水果茶曲奇(Cranberry Fruit Rea)果味香濃。

整體做到入口鬆化,而且每一款都可以展現獨特個性,重點是拿上手和入口都不會感到油膩,吃過之後亦不會感到口乾,值得推介給喜歡品嚐曲奇餅的朋友。

據知Blesscuit Bakery將於聖誕期間推出新口味,好期待呢!

Blesscuit Bakery分店地址:

天后店
地址:香港天后電氣道13-41號凱旋大廈35號地舖K

金鐘店
地址:香港金鐘道93號金鐘廊Lab Concept A01a號舖

尖沙咀店
地址:九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術廊地下一層Kiosk 14

祝奇餅(Blesscuit Bakery)


電話:(852) 2782 2768
電郵:order@blesscuit.com
網址:http://www.blesscuit.com


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