據說，聖誕是一個充滿魔法的節日，強大的感染力就像施展魔法一般，讓大家都感受到滿滿的愛和喜悅。其實，一道出色的美饌，亦是充滿著誘人的魔力，而且，用心品嚐的人都會感受到幸福的滋味。今個聖誕，九龍酒店再度點亮奇幻魔法，為客人送上祝福和歡樂。
編輯：搜食編輯室
在這個普世歡騰的日子，九龍酒店當然要為客人送上特別的心意，凡於12月24及25日惠顧九龍酒店「倚窗閣」自助晩餐，每位顧客均可獲贈「黑松露牛肝菌焗波士頓龍蝦」一客，每一口鮮甜豐腴的龍蝦肉，帶來滿滿的幸福感。
此外，於12月24及25日的「倚窗閣」自助晩餐顧客，每兩位可獲贈「神奇朱古力球」一客。只要把熱朱古力漿淋在「神奇朱古力球」上，即可看見朱古力球內的神秘甜品，親手揭開滋味魔法的序章！
一如過往，九龍酒店的廚師團隊皆會花盡心思為客人帶來滋味驚喜，而在今個聖誕節，「倚窗閣」自助晩餐的精彩美饌源源不絕，特別推介以下幾道特色美食。
紅寶石水晶伴北海道生帶子薄片
晶瑩剔透的蕃茄凍與透亮的北海道帶子片，高雅的造型令人聯想到童話裡的冰雪城堡，蕃茄凍以蕃茄及蔬菜熬成的清湯製作，清新卻味道突出；北海道帶子肉厚肥美，配合優質黑魚籽，入口盡是矜貴鮮味。品嚐過後可會令人忍不住大唱「Let it go」？
幻彩金光鵝肝球
相信大家對鵝肝一定不會感到陌生，但賣相如此精美的版本大家又可有試過？普天同慶的節日，四處都是璀璨的燈光。酒店大廚施展魔法，讓大家可以把閃爍亮光放進口中！「幻彩金光鵝肝球」以加入了紅酒及白蘭地的Rougie鵝肝製成；金色的啫喱表層由上湯、砵酒及食用金粉組成。看似簡單的鵝肝球瞬間變成魔法球，讓人於多層次的酒香中感受鵝肝的濃郁和幼滑。
棉花糖甜薯焗栗子燴火雞
聖誕節最大的魔力，就是能夠將大家凝聚在一起，共享美食，歡度佳節。「棉花糖甜薯焗栗子燴火雞」，是兩道聖誕經典菜式──牧羊人批及焗甜薯的巧妙結合。以牧羊人批的製作方式為基礎，大廚將甜美的番薯蓉混合香滑忌廉擠在嫩滑的栗子燴火雞上，再舖上迷你棉花糖烤焗。金黃微焦的棉花糖表層配合濃滑的火雞餡料，帶出令人驚喜的節日滋味！
洛克菲勒焗龍蝦鉗
去殼的波士頓龍蝦鉗肥美肉厚，注入蜜糖芥末醬後，再加上一層翠綠的香草脆脆。香草脆脆特別混合了包括歐芹、羅勒、百里香、蒔蘿籽等多種香草，再加上帕馬臣芝士，為鮮甜的龍蝦鉗抹上一層清新。來自海洋的鮮味與田園的清新互相配合，獨特的滋味教人喜出望外。
魔鏡蛋糕
魔鏡魔鏡，當然可以為你呈現美麗事物！猶如魔鏡一般神秘的蛋糕，表層是雲石紋朱古力漿，內裡是三層不同味道的海綿蛋糕──雲呢拿、班蘭、薰衣草。蛋糕表面綴以一顆亮麗朱古力珍珠，簡潔中見不平凡。
魔法石頭──流心脆皮抹茶蛋糕
這道創意甜品，看起來是夥平平無奇的石頭，內裡卻蘊藏著歡欣和驚喜！甜品師傅把綠茶流心朱古力，沾上顏色如石頭般的白朱古力，再以極低溫的氫氣冷卻。冷漠的「石頭」表層下，卻是甜而細滑的綠茶軟心朱古力，驚喜魔法即時顯現！
*時令食品將輪流推出及不時更換
「Magic of the Season魔法聖誕」自助餐聖誕與除夕價錢及供應時間：
供應日期：12月24日（自助晚餐第一席）
供應時間：下午5時30分至晚上8時
成人收費：HK$728
小童收費：HK$468
供應日期：12月24日（自助晚餐第二席）
供應時間：晚上8時30分至11時
成人收費：HK$798
小童收費：HK$508
供應日期：12月25日（自助午餐）
供應時間：上午11時30分至下午2時
成人收費：HK$478
小童收費：HK$388
供應日期：12月25日（自助晚餐第一席）
供應時間：下午5時30分至晚上8時
成人收費：HK$708
小童收費：HK$478
供應日期：12月25日（自助晚餐第二席）
供應時間：晚上8時30分至11時
成人收費：HK$708
小童收費：HK$478
供應日期：12月31日（自助晚餐第一席）
供應時間：下午5時30分至晚上8時30分
成人收費：528
小童收費：378
供應日期：12月31日（自助晚餐第二席）
供應時間：晚上9時至零時30分
成人收費：628
小童收費：468
※以上所有價目另收加一服務費。節日餐券即日起於倚窗閣發售。查詢請致電2734 3803或電郵至fnb.klnh@harbour-plaza.com。此外，12月16日前透過酒店eShop訂購指定節日自助餐券，可享85折早購優惠，詳情請瀏覽eShop網頁: http://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel。
為小顧客準備聖誕魔法活動
在這個充滿歡樂與溫馨的節日，九龍酒店亦不忘為小客人提供特備節目。
聖誕3D立體投影短片──所有惠顧節日自助晚餐的顧客，只需以酒店為大家準備的3D立體投影器再掃瞄指定二維碼QR code，即可透過智能手機欣賞有趣的聖誕短片，和家人朋友一起體驗聖誕的奇幻魔法！
聖誕DIY小廚神教室──整個12月逢星期六、日自助午餐時段，小朋友在品嚐美食之餘，更可參加由酒店大廚教授的「聖誕DIY小廚神教室」，搖身一變成為星級小廚神！親手製作聖誕小食，開心體驗入廚樂！
中間道酒吧：「聖誕願望下午茶套餐」及冬日特飲
聖誕的歡樂魔力將會滲透每一個角落！除了倚窗閣之外，於2016年12月1日至27日期間，中間道酒吧將推出「聖誕願望下午茶套餐」（每位港幣$258，另收加一服務費）及四款以聖誕魔法作靈感的雞尾酒（每款港幣$92，另收加一服務費），務求以美酒佳餚，為大家創造歡樂回憶。
聖誕願望下午茶套餐包括多款鹹甜美食：馬卡龍漢堡、魔法石頭、聖誕老人草莓提子鬆餅、煎法國鴨肝伴砵酒紅桑子醬、迷你安格斯威靈頓牛柳、美式手撕火雞漢堡包、水晶黑魚籽至尊三文魚柳、鮮果串及燒火雞伴燕窩三文治。
九龍酒店
地 址：香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店
查詢電話：2929 2888
網上查詢：http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
網上優惠：讚好九龍酒店Facebook專頁（網址：https://www.facebook.com/KowloonHotel），下載並列印餐飲優惠券，憑券可享自助餐折扣，詳情請參閱九龍酒店Facebook專頁。
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編輯：搜食編輯室
在這個普世歡騰的日子，九龍酒店當然要為客人送上特別的心意，凡於12月24及25日惠顧九龍酒店「倚窗閣」自助晩餐，每位顧客均可獲贈「黑松露牛肝菌焗波士頓龍蝦」一客，每一口鮮甜豐腴的龍蝦肉，帶來滿滿的幸福感。
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| 黑松露牛肝菌焗波士頓龍蝦 |
此外，於12月24及25日的「倚窗閣」自助晩餐顧客，每兩位可獲贈「神奇朱古力球」一客。只要把熱朱古力漿淋在「神奇朱古力球」上，即可看見朱古力球內的神秘甜品，親手揭開滋味魔法的序章！
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| 神奇朱古力球 |
一如過往，九龍酒店的廚師團隊皆會花盡心思為客人帶來滋味驚喜，而在今個聖誕節，「倚窗閣」自助晩餐的精彩美饌源源不絕，特別推介以下幾道特色美食。
紅寶石水晶伴北海道生帶子薄片
晶瑩剔透的蕃茄凍與透亮的北海道帶子片，高雅的造型令人聯想到童話裡的冰雪城堡，蕃茄凍以蕃茄及蔬菜熬成的清湯製作，清新卻味道突出；北海道帶子肉厚肥美，配合優質黑魚籽，入口盡是矜貴鮮味。品嚐過後可會令人忍不住大唱「Let it go」？
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| 紅寶石水晶伴北海道生帶子薄片 |
幻彩金光鵝肝球
相信大家對鵝肝一定不會感到陌生，但賣相如此精美的版本大家又可有試過？普天同慶的節日，四處都是璀璨的燈光。酒店大廚施展魔法，讓大家可以把閃爍亮光放進口中！「幻彩金光鵝肝球」以加入了紅酒及白蘭地的Rougie鵝肝製成；金色的啫喱表層由上湯、砵酒及食用金粉組成。看似簡單的鵝肝球瞬間變成魔法球，讓人於多層次的酒香中感受鵝肝的濃郁和幼滑。
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| 幻彩金光鵝肝球 |
棉花糖甜薯焗栗子燴火雞
聖誕節最大的魔力，就是能夠將大家凝聚在一起，共享美食，歡度佳節。「棉花糖甜薯焗栗子燴火雞」，是兩道聖誕經典菜式──牧羊人批及焗甜薯的巧妙結合。以牧羊人批的製作方式為基礎，大廚將甜美的番薯蓉混合香滑忌廉擠在嫩滑的栗子燴火雞上，再舖上迷你棉花糖烤焗。金黃微焦的棉花糖表層配合濃滑的火雞餡料，帶出令人驚喜的節日滋味！
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| 棉花糖甜薯焗栗子燴火雞 |
洛克菲勒焗龍蝦鉗
去殼的波士頓龍蝦鉗肥美肉厚，注入蜜糖芥末醬後，再加上一層翠綠的香草脆脆。香草脆脆特別混合了包括歐芹、羅勒、百里香、蒔蘿籽等多種香草，再加上帕馬臣芝士，為鮮甜的龍蝦鉗抹上一層清新。來自海洋的鮮味與田園的清新互相配合，獨特的滋味教人喜出望外。
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| 洛克菲勒焗龍蝦鉗 |
魔鏡蛋糕
魔鏡魔鏡，當然可以為你呈現美麗事物！猶如魔鏡一般神秘的蛋糕，表層是雲石紋朱古力漿，內裡是三層不同味道的海綿蛋糕──雲呢拿、班蘭、薰衣草。蛋糕表面綴以一顆亮麗朱古力珍珠，簡潔中見不平凡。
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| 魔鏡蛋糕 |
魔法石頭──流心脆皮抹茶蛋糕
這道創意甜品，看起來是夥平平無奇的石頭，內裡卻蘊藏著歡欣和驚喜！甜品師傅把綠茶流心朱古力，沾上顏色如石頭般的白朱古力，再以極低溫的氫氣冷卻。冷漠的「石頭」表層下，卻是甜而細滑的綠茶軟心朱古力，驚喜魔法即時顯現！
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| 流心脆皮抹茶蛋糕 |
*時令食品將輪流推出及不時更換
「Magic of the Season魔法聖誕」自助餐聖誕與除夕價錢及供應時間：
供應日期：12月24日（自助晚餐第一席）
供應時間：下午5時30分至晚上8時
成人收費：HK$728
小童收費：HK$468
供應日期：12月24日（自助晚餐第二席）
供應時間：晚上8時30分至11時
成人收費：HK$798
小童收費：HK$508
供應日期：12月25日（自助午餐）
供應時間：上午11時30分至下午2時
成人收費：HK$478
小童收費：HK$388
供應日期：12月25日（自助晚餐第一席）
供應時間：下午5時30分至晚上8時
成人收費：HK$708
小童收費：HK$478
供應日期：12月25日（自助晚餐第二席）
供應時間：晚上8時30分至11時
成人收費：HK$708
小童收費：HK$478
供應日期：12月31日（自助晚餐第一席）
供應時間：下午5時30分至晚上8時30分
成人收費：528
小童收費：378
供應日期：12月31日（自助晚餐第二席）
供應時間：晚上9時至零時30分
成人收費：628
小童收費：468
※以上所有價目另收加一服務費。節日餐券即日起於倚窗閣發售。查詢請致電2734 3803或電郵至fnb.klnh@harbour-plaza.com。此外，12月16日前透過酒店eShop訂購指定節日自助餐券，可享85折早購優惠，詳情請瀏覽eShop網頁: http://eshop.harbour-plaza.com/kowloonhotel。
為小顧客準備聖誕魔法活動
在這個充滿歡樂與溫馨的節日，九龍酒店亦不忘為小客人提供特備節目。
聖誕3D立體投影短片──所有惠顧節日自助晚餐的顧客，只需以酒店為大家準備的3D立體投影器再掃瞄指定二維碼QR code，即可透過智能手機欣賞有趣的聖誕短片，和家人朋友一起體驗聖誕的奇幻魔法！
聖誕DIY小廚神教室──整個12月逢星期六、日自助午餐時段，小朋友在品嚐美食之餘，更可參加由酒店大廚教授的「聖誕DIY小廚神教室」，搖身一變成為星級小廚神！親手製作聖誕小食，開心體驗入廚樂！
中間道酒吧：「聖誕願望下午茶套餐」及冬日特飲
聖誕的歡樂魔力將會滲透每一個角落！除了倚窗閣之外，於2016年12月1日至27日期間，中間道酒吧將推出「聖誕願望下午茶套餐」（每位港幣$258，另收加一服務費）及四款以聖誕魔法作靈感的雞尾酒（每款港幣$92，另收加一服務費），務求以美酒佳餚，為大家創造歡樂回憶。
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| Sea of Cloud |
聖誕願望下午茶套餐包括多款鹹甜美食：馬卡龍漢堡、魔法石頭、聖誕老人草莓提子鬆餅、煎法國鴨肝伴砵酒紅桑子醬、迷你安格斯威靈頓牛柳、美式手撕火雞漢堡包、水晶黑魚籽至尊三文魚柳、鮮果串及燒火雞伴燕窩三文治。
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| 聖誕願望下午茶套餐 |
九龍酒店
地 址：香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店
查詢電話：2929 2888
網上查詢：http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
網上優惠：讚好九龍酒店Facebook專頁（網址：https://www.facebook.com/KowloonHotel），下載並列印餐飲優惠券，憑券可享自助餐折扣，詳情請參閱九龍酒店Facebook專頁。
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