佐敦「龍蝦大王」呈獻火鍋新滋味，特別引入火焰醉鵝煲，並率先推出$238「抵食」套餐推廣價，為香港人提供經濟又滋味的窩心選擇。
編輯：搜食編輯室
火鍋、雞煲一向深受香港人喜愛，最近佐敦新店「龍蝦大王」引入火焰醉鵝煲，為愛吃的港人增添新選擇。火焰醉鵝煲在外地已瘋行了一段時間，將來必定在香港掀起熱潮。「龍蝦大王」率先推出$238抵食套餐推廣價（不包括每位醬料費$10及加一服務費），讓港人及早一嚐高質火焰醉鵝煲，肉質嫩滑，不肥不膩。除了鵝煲外，套餐亦提供鮮准山龍躉鍋、海蝦鮮雞鍋等其他特色鍋，同時更包括活龍蝦及六至八款時令海鮮拼盤，材料新鮮上盛，絕非一般平價貨，食客吃過後回味無窮！
鵝煲熱潮到港 暖胃補氣營養高
鵝煲原為廣東粵菜，在外地一直十分盛行，就如火鍋和雞煲在香港的地位一樣，為當地人的必食之選。近年，香港亦有餐廳開始引入鵝煲，熱辣辣的鵝煲為人驅走冬天的寒氣外，其實鵝亦為高蛋白低脂肪，營養價值十分高。「龍蝦大王」嚴選肉質鮮嫩的獅頭鵝，脂肪比例低，適合一眾為食又怕增磅的女士們。坊間亦有鵝具補氣養生之說，同時亦能降血壓、降血脂、降膽固醇等的醫療功效。
高質鵝肉 x 九吋活龍蝦海鮮拼盤
為慶祝新店開幕，「龍蝦大王」特意以推廣價推出$238活龍蝦海鮮套餐，共11款食材，包括前菜、主食鍋物、海鮮拼盤、無限追加各種火鍋配料及無酒精飲品、甜品等，絕對是超值滋味之選！而且，「龍蝦大王」特意找來火鍋界大廚XXX自創出多款鍋底，必定能令人一試難忘！除了主打惹味可口的火焰醉鵝煲外，亦可選龍飛鳳舞（鮮淮山龍躉鍋）、雪山飛狐（南瓜海蝦雞鍋）的特色海鮮鍋，另亦有皮蛋芫茜及港式清湯鍋，迎合不同口味。所有火鍋材料新鮮上盛，吃完鮮美鵝肉、喝完湯底及其他鍋物後，即可注入湯底打邊爐，配合活龍蝦海鮮拼盤，一次滿足三個願望！
龍飛鳳舞（鮮淮山龍躉鍋）
選用重量級新鮮龍躉頭骨腩作主菜，配合鮮淮山、自家秘製魚湯及其他配料，如紅棗、娃娃菜等，熬出魚味極濃的鮮美上湯，骨膠原豐富，營養非常高。
大廚精選有機食品──鮮淮山，並非一般煲湯的乾淮山，因其纖維價值極高，配合健康綠色飲食潮流，讓食客品嚐到既富營養價值又滋味的火鍋。
建議先細味矜貴鮮魚湯，飲完魚湯及吃完龍躉肉後再加入火鍋湯底才開始打邊爐。
雪山飛狐（南瓜海蝦雞鍋）
嚴選清遠走地雞，貪其皮爽肉勁，鮮香可口，以其滾湯湯汁鮮美，比其他種類雞味更濃。加入以魚雞肉熬製而成的「龍蝦大王」秘製上湯，及多隻大海蝦、紅棗、南瓜、娃娃菜、多種菇菌類等配料，滾成鮮味海鮮湯。可以想像，湯的鮮味不言而喻。
可先飲湯，吃完鍋物後打邊爐；亦可先食料後，以海蝦雞鍋的湯底打邊爐。
火焰醉鵝
其烹調程序與雞煲相似，可謂雞煲的升級版。老闆及大廚特意選用上等汕頭獅頭鵝，因其肉質嫩滑，脂肪少，鵝肉味濃。師傅將八角、香葉、海鮮醬、獨門秘製醬汁及磨豉醬與鵝混合後，燜一小時，鵝肉吸收了醬汁的精華，鮮甜之餘，更有濃郁的香料味道。
上枱前會在鍋中加入燒酒，在客人面前點火，會出現藍色火焰，香氣四溢，因此命名為火焰醉鵝。
「龍蝦大王」其他必食推介
除了多款自創鍋底之外，「龍蝦大王」更備有多款火鍋配料與飲品供應，特別推介必試的，包括：九吋活龍蝦海鮮拼盤（二人用）、本地手切牛頸脊、火鍋蔬果盤，而招牌栗子豚肉餃、黑松露芝士粟米餃和鬼馬油條，亦同樣深受食客歡迎。此外，多款任飲沙冰系列當中，推介不妨一試紫薯可樂口味，或會帶來與別不同的驚喜。
龍蝦大王
地 址：九龍佐敦文英街4及7號地下（近西鐵柯士甸站）
查詢電話：2780 0088
營業時間：星期一至日下午5:00至凌晨2:00
備 註：醬料費每位10元；加一服務費；歡迎電話訂位，或透過Whatsapp（號碼：9013 9077）訂座或查詢詳情
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編輯：搜食編輯室
火鍋、雞煲一向深受香港人喜愛，最近佐敦新店「龍蝦大王」引入火焰醉鵝煲，為愛吃的港人增添新選擇。火焰醉鵝煲在外地已瘋行了一段時間，將來必定在香港掀起熱潮。「龍蝦大王」率先推出$238抵食套餐推廣價（不包括每位醬料費$10及加一服務費），讓港人及早一嚐高質火焰醉鵝煲，肉質嫩滑，不肥不膩。除了鵝煲外，套餐亦提供鮮准山龍躉鍋、海蝦鮮雞鍋等其他特色鍋，同時更包括活龍蝦及六至八款時令海鮮拼盤，材料新鮮上盛，絕非一般平價貨，食客吃過後回味無窮！
鵝煲熱潮到港 暖胃補氣營養高
鵝煲原為廣東粵菜，在外地一直十分盛行，就如火鍋和雞煲在香港的地位一樣，為當地人的必食之選。近年，香港亦有餐廳開始引入鵝煲，熱辣辣的鵝煲為人驅走冬天的寒氣外，其實鵝亦為高蛋白低脂肪，營養價值十分高。「龍蝦大王」嚴選肉質鮮嫩的獅頭鵝，脂肪比例低，適合一眾為食又怕增磅的女士們。坊間亦有鵝具補氣養生之說，同時亦能降血壓、降血脂、降膽固醇等的醫療功效。
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| 火焰醉鵝可謂雞煲的升級版，「龍蝦大王」特意選用上等汕頭獅頭鵝，因其肉質嫩滑，脂肪少，鵝肉味濃。師傅將八角、香葉、海鮮醬、獨門秘製醬汁及磨豉醬與鵝混合後，燜一小時，鵝肉吸收了醬汁的精華，鮮甜之餘，更有濃郁的香料味道。 |
高質鵝肉 x 九吋活龍蝦海鮮拼盤
為慶祝新店開幕，「龍蝦大王」特意以推廣價推出$238活龍蝦海鮮套餐，共11款食材，包括前菜、主食鍋物、海鮮拼盤、無限追加各種火鍋配料及無酒精飲品、甜品等，絕對是超值滋味之選！而且，「龍蝦大王」特意找來火鍋界大廚XXX自創出多款鍋底，必定能令人一試難忘！除了主打惹味可口的火焰醉鵝煲外，亦可選龍飛鳳舞（鮮淮山龍躉鍋）、雪山飛狐（南瓜海蝦雞鍋）的特色海鮮鍋，另亦有皮蛋芫茜及港式清湯鍋，迎合不同口味。所有火鍋材料新鮮上盛，吃完鮮美鵝肉、喝完湯底及其他鍋物後，即可注入湯底打邊爐，配合活龍蝦海鮮拼盤，一次滿足三個願望！
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| 九吋活龍蝦海鮮拼盤用料佳，鮮味指數「爆燈」。 |
龍飛鳳舞（鮮淮山龍躉鍋）
選用重量級新鮮龍躉頭骨腩作主菜，配合鮮淮山、自家秘製魚湯及其他配料，如紅棗、娃娃菜等，熬出魚味極濃的鮮美上湯，骨膠原豐富，營養非常高。
大廚精選有機食品──鮮淮山，並非一般煲湯的乾淮山，因其纖維價值極高，配合健康綠色飲食潮流，讓食客品嚐到既富營養價值又滋味的火鍋。
建議先細味矜貴鮮魚湯，飲完魚湯及吃完龍躉肉後再加入火鍋湯底才開始打邊爐。
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| 龍飛鳳舞（鮮淮山龍躉鍋）選用重量級新鮮龍躉頭骨腩再配合鮮淮山、自家秘製魚湯及其他配料，滋補又美味。 |
雪山飛狐（南瓜海蝦雞鍋）
嚴選清遠走地雞，貪其皮爽肉勁，鮮香可口，以其滾湯湯汁鮮美，比其他種類雞味更濃。加入以魚雞肉熬製而成的「龍蝦大王」秘製上湯，及多隻大海蝦、紅棗、南瓜、娃娃菜、多種菇菌類等配料，滾成鮮味海鮮湯。可以想像，湯的鮮味不言而喻。
可先飲湯，吃完鍋物後打邊爐；亦可先食料後，以海蝦雞鍋的湯底打邊爐。
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| 以清遠走地雞入饌的雪山飛狐（南瓜海蝦雞鍋），味道層次豐腴。 |
火焰醉鵝
其烹調程序與雞煲相似，可謂雞煲的升級版。老闆及大廚特意選用上等汕頭獅頭鵝，因其肉質嫩滑，脂肪少，鵝肉味濃。師傅將八角、香葉、海鮮醬、獨門秘製醬汁及磨豉醬與鵝混合後，燜一小時，鵝肉吸收了醬汁的精華，鮮甜之餘，更有濃郁的香料味道。
上枱前會在鍋中加入燒酒，在客人面前點火，會出現藍色火焰，香氣四溢，因此命名為火焰醉鵝。
「龍蝦大王」其他必食推介
除了多款自創鍋底之外，「龍蝦大王」更備有多款火鍋配料與飲品供應，特別推介必試的，包括：九吋活龍蝦海鮮拼盤（二人用）、本地手切牛頸脊、火鍋蔬果盤，而招牌栗子豚肉餃、黑松露芝士粟米餃和鬼馬油條，亦同樣深受食客歡迎。此外，多款任飲沙冰系列當中，推介不妨一試紫薯可樂口味，或會帶來與別不同的驚喜。
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| 本地手切牛頸脊。 |
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| 火鍋蔬果盤。 |
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| 各類火鍋配料。 |
龍蝦大王
地 址：九龍佐敦文英街4及7號地下（近西鐵柯士甸站）
查詢電話：2780 0088
營業時間：星期一至日下午5:00至凌晨2:00
備 註：醬料費每位10元；加一服務費；歡迎電話訂位，或透過Whatsapp（號碼：9013 9077）訂座或查詢詳情
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