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22.12.16

【滋訊專遞】太興飲食集團引入越南屢獲殊榮的人氣牛肉粉品牌「錦麗」:將牛肉粉的堅持及專注帶到香港

太興飲食集團(下稱「太興」)宣佈即將為港人引入越南最具人氣之一的牛肉粉品牌「錦麗」為集團旗下品牌,並為旗下首個越南牛肉粉專門店品牌。太興現時旗下品牌薈萃中、日、台各地美食,深受歡迎的品牌包括茶木、靠得住、漁牧、東京築地等,分店網絡遍佈香港各區。

編輯:搜食編輯室




「錦麗」在1970年於越南創立,其品牌享負盛名,被譽為越南最好食牛肉粉的稱號,最高紀錄於一天售出超過3,000碗牛肉粉,深受當地客人及來自世界各地的遊客歡迎。。「錦麗」40多年來專注製作越南牛肉粉,堅持用心煮好每一碗粉,湯底清甜醇香,以多種材料精心熬製,是其靈魂所在。



「錦麗」專注製作越南牛肉粉,湯底更以多種材料精心熬製,是其靈魂所在。

「錦麗」於過去40年屢獲殊榮,其中更包括獲得國際媒體華爾街日報(Wall Street Journal)譽為越南胡志明巿最好吃牛肉粉;被全球最大旅遊網之一的TripAdvisor評為2355家胡志明巿餐廳中排名第23,並獲卓越獎,表揚其持續獲得旅客評為最佳評論的餐廳。除此之外,「錦麗」亦獲得星級點評,包括香港著名美食家蔡瀾先生*更曾到訪「錦麗」並大讚:「沒有食過『錦麗』的牛肉粉,便等於沒有到過越南。」;而名人葉澍堃先生#亦稱讚其牛肉粉湯香濃甜熱,比食高級法國大餐過癮,讚口不絕。



「錦麗」的牛肉粉深受越南當地客人及來自世界各地的遊客歡迎。

太興一直秉承「創新求變」的精神,銳意於業務及品牌上注入新元素,為顧客帶來嶄新的餐飲體驗。太興今次引入「錦麗」,是欣賞其對越南牛肉粉製作的堅持及專注,希望將越南正宗風味的牛肉粉帶來香港,讓顧客不用飛到越南,都能品嘗到優質地道且價錢合理的越南美食。


* 蔡瀾的Blog – 越南粉(2011年3月2日)
# 葉Sir食經——胡志明市 美味牛肉粉法國餐(2016年2月6日,頭條日報)



「錦麗」在越南享負盛名,被譽為越南最好食牛肉粉的稱號。

太興飲食集團簡介

太興飲食集團創立於1989年,憑藉創辦人陳永安先生揉合傳統與創新的經營理念,讓太興由一間港式燒味快餐店,拓展成今日譽滿華人社會的著名大型餐飲連鎖集團。現時集團已有超過140間分店,薈萃中、日、台各地美食,深受歡迎的品牌包括茶木、靠得住、漁牧、東京築地等,分店網絡覆蓋香港及內地十多個城市。如欲了解更多有關香港太興飲食集團的資料,歡迎瀏覽www.taihingroast.com.hk

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