太興飲食集團（下稱「太興」）宣佈即將為港人引入越南最具人氣之一的牛肉粉品牌「錦麗」為集團旗下品牌，並為旗下首個越南牛肉粉專門店品牌。太興現時旗下品牌薈萃中、日、台各地美食，深受歡迎的品牌包括茶木、靠得住、漁牧、東京築地等，分店網絡遍佈香港各區。
編輯：搜食編輯室
「錦麗」在1970年於越南創立，其品牌享負盛名，被譽為越南最好食牛肉粉的稱號，最高紀錄於一天售出超過3,000碗牛肉粉，深受當地客人及來自世界各地的遊客歡迎。。「錦麗」40多年來專注製作越南牛肉粉，堅持用心煮好每一碗粉，湯底清甜醇香，以多種材料精心熬製，是其靈魂所在。
「錦麗」於過去40年屢獲殊榮，其中更包括獲得國際媒體華爾街日報（Wall Street Journal）譽為越南胡志明巿最好吃牛肉粉；被全球最大旅遊網之一的TripAdvisor評為2355家胡志明巿餐廳中排名第23，並獲卓越獎，表揚其持續獲得旅客評為最佳評論的餐廳。除此之外，「錦麗」亦獲得星級點評，包括香港著名美食家蔡瀾先生*更曾到訪「錦麗」並大讚：「沒有食過『錦麗』的牛肉粉，便等於沒有到過越南。」；而名人葉澍堃先生#亦稱讚其牛肉粉湯香濃甜熱，比食高級法國大餐過癮，讚口不絕。
太興一直秉承「創新求變」的精神，銳意於業務及品牌上注入新元素，為顧客帶來嶄新的餐飲體驗。太興今次引入「錦麗」，是欣賞其對越南牛肉粉製作的堅持及專注，希望將越南正宗風味的牛肉粉帶來香港，讓顧客不用飛到越南，都能品嘗到優質地道且價錢合理的越南美食。
* 蔡瀾的Blog – 越南粉（2011年3月2日）
# 葉Sir食經——胡志明市 美味牛肉粉法國餐（2016年2月6日，頭條日報）
太興飲食集團簡介
太興飲食集團創立於1989年，憑藉創辦人陳永安先生揉合傳統與創新的經營理念，讓太興由一間港式燒味快餐店，拓展成今日譽滿華人社會的著名大型餐飲連鎖集團。現時集團已有超過140間分店，薈萃中、日、台各地美食，深受歡迎的品牌包括茶木、靠得住、漁牧、東京築地等，分店網絡覆蓋香港及內地十多個城市。如欲了解更多有關香港太興飲食集團的資料，歡迎瀏覽www.taihingroast.com.hk。
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「錦麗」在1970年於越南創立，其品牌享負盛名，被譽為越南最好食牛肉粉的稱號，最高紀錄於一天售出超過3,000碗牛肉粉，深受當地客人及來自世界各地的遊客歡迎。。「錦麗」40多年來專注製作越南牛肉粉，堅持用心煮好每一碗粉，湯底清甜醇香，以多種材料精心熬製，是其靈魂所在。
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| 「錦麗」專注製作越南牛肉粉，湯底更以多種材料精心熬製，是其靈魂所在。 |
「錦麗」於過去40年屢獲殊榮，其中更包括獲得國際媒體華爾街日報（Wall Street Journal）譽為越南胡志明巿最好吃牛肉粉；被全球最大旅遊網之一的TripAdvisor評為2355家胡志明巿餐廳中排名第23，並獲卓越獎，表揚其持續獲得旅客評為最佳評論的餐廳。除此之外，「錦麗」亦獲得星級點評，包括香港著名美食家蔡瀾先生*更曾到訪「錦麗」並大讚：「沒有食過『錦麗』的牛肉粉，便等於沒有到過越南。」；而名人葉澍堃先生#亦稱讚其牛肉粉湯香濃甜熱，比食高級法國大餐過癮，讚口不絕。
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| 「錦麗」的牛肉粉深受越南當地客人及來自世界各地的遊客歡迎。 |
太興一直秉承「創新求變」的精神，銳意於業務及品牌上注入新元素，為顧客帶來嶄新的餐飲體驗。太興今次引入「錦麗」，是欣賞其對越南牛肉粉製作的堅持及專注，希望將越南正宗風味的牛肉粉帶來香港，讓顧客不用飛到越南，都能品嘗到優質地道且價錢合理的越南美食。
* 蔡瀾的Blog – 越南粉（2011年3月2日）
# 葉Sir食經——胡志明市 美味牛肉粉法國餐（2016年2月6日，頭條日報）
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| 「錦麗」在越南享負盛名，被譽為越南最好食牛肉粉的稱號。 |
太興飲食集團簡介
太興飲食集團創立於1989年，憑藉創辦人陳永安先生揉合傳統與創新的經營理念，讓太興由一間港式燒味快餐店，拓展成今日譽滿華人社會的著名大型餐飲連鎖集團。現時集團已有超過140間分店，薈萃中、日、台各地美食，深受歡迎的品牌包括茶木、靠得住、漁牧、東京築地等，分店網絡覆蓋香港及內地十多個城市。如欲了解更多有關香港太興飲食集團的資料，歡迎瀏覽www.taihingroast.com.hk。
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