美酒配佳餚相得益彰，而且配搭千變萬化，大家又可有想過以手工曲奇配美酒竟然帶來媲美精彩饗宴的滋味？「Blesscuit Bakery（祝奇餅──以下簡稱Blesscuit）」於新年推出限定口味曲奇，總經理Michael Lau與行政總廚及創意總監Kim Leung聯手以美酒配曲奇，帶來別具特色的滋味新體驗。
撰文攝影：V仔@搜食採訪組（部份圖片由「Blesscuit Bakery」提供）
編 輯：Carolbee@搜食編輯室
鳴 謝：Louis Wong@Levin Wine Ltd
是次活動於金鐘廊Lab Concept舉行，「Blesscuit」總經理──Michael特別挑選了三款葡萄酒，與新年限定口味的曲奇相配。葡萄酒配曲奇？有何不可！只因行政總廚及創意總監──Kim選用真正食材並悉心調配出層次豐富的滋味曲奇，就如將一道佳餚濃縮於餅裡，每一口都值得細味品嚐，配搭合適的葡萄酒，更能做到美酒佳餚互相提升味道層次的作用。所以，本站特別邀請獲得WSET國際認可資格的品酒師──Louis Wong一同直擊是次品味之旅。
Chablis 1er Cru白酒 配 薑牛油曲奇
Michael率先以Chablis 1er Cru白酒分別配搭薑牛油和熱情果芒果口味曲奇。Chablis 1er Cru是Chardonnay葡萄釀造的白酒，以酸度高、帶優雅白色小花香、礦物味重而聞名。由於酸度比較高，可以將食物的油膩感降低。先試1/4塊或半塊薑牛油，牛油味香，入口鬆化，細意咀嚼會品嚐到法國子薑的辣味與煙韌口感，Michael建議大家飲一口酒，並使白酒留在口腔內十秒，會感受到薑味更清香，同時突出了酒的果味。之後，再品嚐1/4塊或半塊曲奇，Michael建議大家可以咀嚼時間長一點，可以感受到更細緻的味道變化，薑味的層次感更深，而牛油味則顯得更「親民」，而酒的果香更清晰，並於口腔內留下淡淡果香餘韻。
品酒師Louis認為，薑牛油口味的曲奇的薑味清新，不會太辛辣，而配Chablis或果味較濃的白酒都好適合，可互相帶出味道，做到將「飲」、「食」融和的效果，互相提升質素。
Chablis 1er Cru白酒 配 熱情果芒果曲奇
再來是熱情果芒果口味曲奇，同樣先將1/4或半塊餅入口，咀嚼二十秒左右，令味蕾充分吸收餅中的果香，這款曲奇的牛油味較上一款輕怡，與Chablis 1er Cru白酒相配，可帶出熱情果的清香，以及突顯芒果的果糖，將兩者味道推上另一個層次。
另外，Michael建議，除了配搭Chardonnay葡萄的白酒外，薑牛油、熱情果芒果兩款曲奇亦可嘗試與Sauvignon Blanc、Semillon、Pinot Gris、Gewurztraminer、Viognier這幾款葡萄釀造的酒相配。而熱情果芒果曲奇亦可配搭Semillon、Pinot Gris、Riesling或Muscat葡萄類的酒釀。
至於熱情果芒果曲奇果香味濃，Louis指，配Chablis會令到兩種果味更濃郁，香味更突出，相信更易令大眾接受，而喜歡果味濃的人就更適合。
為了配合「Blesscuit」新春兩款限定口味──羊肚菌及野菌、法國藍龍蝦，Michael特別花心思時間找來帶有果味及氣泡的Prosecco Sparkling Wine。Prosecco Sparkling Wine通常用來作餐前酒，乾身但果味重，可清爽味蕾及醒胃，如配搭以橄欖油及海鹽調味的海鮮或菌類料理，能將食材的鮮味帶出，並發揮酒與美食相配的效果。而Michael特別將這款汽酒放於是次活動的中段，是為了配合是次主打──羊肚菌及野菌、法國藍龍蝦口味的曲奇，以及獨家製作的龍蝦粉，所以用此酒將味道與氣氛推向高潮。
Prosecco Sparkling Wine 配 羊肚菌及野菌曲奇
先打開羊肚菌及野菌口味曲奇的包裝袋，一股白松露的香味直入大腦，先將少許曲奇放入口，再嚐一口酒，會感受到少許的辣椒味，亦品嚐到來自酒的淡淡甜味。
Louis表示羊肚菌及野菌曲奇的白松露味道頗濃，建議不妨配搭Pinot Noir或Gamay這兩款紅葡萄所釀造的酒，因為兩款帶有不濃不淡的果香和花香味道，相信可以令到白松露的獨特味道滲出。
之後，Michael建議於羊肚菌及野菌口味曲奇上加少許龍蝦粉，再細味品嚐，龍蝦味鮮香，將白松露的味道進一步帶出，餘韻有少許辣味。Michael解釋，適合的酒，可以令味蕾打開，加強大家接收味道的感覺。
Prosecco Sparkling Wine 配 法國藍龍蝦曲奇
最受注目的法國藍龍蝦曲奇正式登場，打開包裝，一股鮮香湧出，先吃一小塊，龍蝦鮮味濃郁，餅中有些粒粒帶來「脆卜卜」的口感，原來是櫻花蝦的功勞。飲一啖酒，會品嚐到少許辣味，再加少許龍蝦粉入口，嘩！就好像有一隻法國藍龍蝦在口腔內暢泳，鮮味到不得之了！再品嚐一口Prosecco Sparkling Wine，龍蝦味的餘韻仍歷久不散。
除了Prosecco Sparkling Wine之外，羊肚菌及野菌、法國藍龍蝦口味曲奇亦可配搭Chardonnay、Riesling、Merlot或Pinot Noir葡萄釀製的酒。
對於法國藍龍蝦曲奇，Louis坦言味道較濃，所以非常適合與酒相配，除Prosecco之外，比較乾身的Chardonnay，又或法國Alsace的Riesling相信亦可與這款曲奇配搭。
藍龍蝦粉的滋味體驗
法國藍龍蝦一年一造，產量有限，以份子料理方式炮製成藍龍蝦粉。品嚐的最佳方法，是將少許藍龍蝦粉置於手上，放在下巴先感受其香氣，以手背的溫度最能夠令其香味發揮，之後放入口，即溶！龍蝦味在口腔內大爆發！而且，更會讓整個口腔像是塗了護膚品一樣，感覺好滋潤，令人一試難忘！
Beaujolais Nouveau 配 黑椒巴馬臣芝士曲奇
最後，Michael以每年十一月第三個星期四全球一齊推出的Beaujolais Nouveau與黑椒巴馬臣芝士口味曲奇相配，這款酒由於酵釀時間比較短，是仍帶果汁氣味的新酒，果味比較清香，配上黑椒巴馬臣芝士曲奇，會令芝士味更濃郁，酒味亦會變得更醇厚，令味蕾再進一步放大，口腔會有種溫暖的感覺，而黑椒味亦因此更加香濃。
Beaujolais Nouveau之外，黑椒巴馬臣芝士曲奇亦可配Chardonnay、Pinot Gris、Resling、Cabernet Sauvignon、Syrah、Pinot Noir、Grenache。
Louis表示特別喜歡這款黑椒巴馬臣芝士口味的曲奇，味道突出，好適合配酒，建議不妨選用Syrah葡萄釀造的酒，事關Syrah果味比較重，可令芝士味道更加濃郁。
最後，本站編輯室成員兼《Ca.B Bistro》負責人Ca. B，特別邀請品酒師Louis代為挑選以45% Merlot與55% Cabernet葡萄釀造的Rail IGT ROSSO, ITALY，贈予「Blesscuit」的Michael和Kim，以表獲邀本站出席是次活動的謝意。
活動雖然結束，難得Louis、Kim、Michael幾位有品味之人聚首，當然不會錯過交流飲食心得的機會。
首次參與「Blesscuit」品味活動的Louis，坦言葡萄酒與美食的課題，近年越來越多人討論，但曲奇餅與美酒相配，則為他帶來另一番感受，他更讚道：「曲奇餅相信大家都不會陌生，但是，『Blesscuit』的曲奇口味多樣化，薑、肉桂、蘋果、龍蝦，櫻花蝦、羊肚菌、松露，而且各種味道組合亦是坊間少見，再加上味道與口感層次豐富，配酒的話，可以帶來更豐富的變化。」
為了新春限定口味曲奇而絞盡腦汁的Kim則坦言：「我覺得上年的藍龍蝦曲奇味道太霸道！亦欠缺細緻的味道，所以，我一直研究改良的方法，想令到整體味道更平均，我希望大家品嚐這塊餅的時候，可以除了龍蝦的鮮香之外，還感受到曲奇裡面的其他味道，我做每一塊餅都會想著怎去讓客人品嚐到滋味之餘，亦可以感受到我的祝福。」所以，Kim今年特別做了一款羊肚菌及野菌口味曲奇，目的就是讓大家循序漸進，先品嚐一口羊肚菌及野菌口味曲奇，繼而再加上少許獨家藍龍蝦粉，感受一下龍蝦的鮮味，之後，再去品嚐法國藍龍蝦曲奇，最後，再蘸上少許藍龍蝦粉作結，讓大家品嚐一次味道豐腴的奇妙旅程。別少看這一盒以份子料理方式製作的龍蝦粉，因為原材料──真正由藍龍蝦提取的油並不容易找到，就算找到，產量亦有限，每一口真是得來不易。
曾於法國居住七年的Michael，於活動上以輕鬆的方式，帶領大家以味蕾去感受由曲奇與酒相配的滋味，而且，更將他多年來對葡萄酒的知識公諸同好，只因他希望真正與大家分享：「由於我們選用優質的真正食材去造每一塊餅，例如法國牛油和麵粉、英國海鹽、意大利松露等等，將味道鎖緊在曲奇裡面，所以，今次選擇了三款葡萄酒配五款口味的曲奇，在短短半小時左右，帶來有如品嚐一頓晚宴的滋味，希望大家可以細味品嚐每一塊餅。」Michael表示，其實曲奇與酒的配搭變化甚多，並希望日後有機會再和大家分享。
農曆新年即將到來，不妨考慮以Blesscuit曲奇配搭葡萄酒，與親朋摯愛共享媲美精彩饗宴的滋味。
Blesscuit Bakery（祝奇餅）
查詢電話：(852) 2782 2768
電 郵：order@blesscuit.com
網 址：http://www.blesscuit.com / https://www.facebook.com/blesscuit
Blesscuit Bakery - 天后店
地 址：香港天后電氣道13-41號凱旋大廈35號地舖K
Blesscuit Bakery - 金鐘店
地 址：香港金鐘道93號金鐘廊Lab Concept A01a號舖
Blesscuit Bakery - 尖沙咀店
地 址：九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術廊地下一層Kiosk 14
旺角店 - Pop-up Shop（即日起至2月16日）
地 址：九龍旺角太子道西193號Moko新世紀廣場1樓Kiosk 146B
屯門店 - Pop-up Shop（即日起至27日）
地 址：新界屯門鄉事會路83號V City MTR層中庭Kiosk A
搜食狂人呼籲：上述內容由本站派員親身採訪，旨在記錄相關飲食資訊，本站無法保證文中提及的食物水準、環境、服務質素、優惠與價錢恆久不變，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
撰文攝影：V仔@搜食採訪組（部份圖片由「Blesscuit Bakery」提供）
編 輯：Carolbee@搜食編輯室
鳴 謝：Louis Wong@Levin Wine Ltd
是次活動於金鐘廊Lab Concept舉行，「Blesscuit」總經理──Michael特別挑選了三款葡萄酒，與新年限定口味的曲奇相配。葡萄酒配曲奇？有何不可！只因行政總廚及創意總監──Kim選用真正食材並悉心調配出層次豐富的滋味曲奇，就如將一道佳餚濃縮於餅裡，每一口都值得細味品嚐，配搭合適的葡萄酒，更能做到美酒佳餚互相提升味道層次的作用。所以，本站特別邀請獲得WSET國際認可資格的品酒師──Louis Wong一同直擊是次品味之旅。
 |
| 「Blesscuit Bakery」位於金鐘廊Lab Concept的分店。 |
 |
| 分店內提供多款不同口味的曲奇予客人試食。 |
Chablis 1er Cru白酒 配 薑牛油曲奇
Michael率先以Chablis 1er Cru白酒分別配搭薑牛油和熱情果芒果口味曲奇。Chablis 1er Cru是Chardonnay葡萄釀造的白酒，以酸度高、帶優雅白色小花香、礦物味重而聞名。由於酸度比較高，可以將食物的油膩感降低。先試1/4塊或半塊薑牛油，牛油味香，入口鬆化，細意咀嚼會品嚐到法國子薑的辣味與煙韌口感，Michael建議大家飲一口酒，並使白酒留在口腔內十秒，會感受到薑味更清香，同時突出了酒的果味。之後，再品嚐1/4塊或半塊曲奇，Michael建議大家可以咀嚼時間長一點，可以感受到更細緻的味道變化，薑味的層次感更深，而牛油味則顯得更「親民」，而酒的果香更清晰，並於口腔內留下淡淡果香餘韻。
品酒師Louis認為，薑牛油口味的曲奇的薑味清新，不會太辛辣，而配Chablis或果味較濃的白酒都好適合，可互相帶出味道，做到將「飲」、「食」融和的效果，互相提升質素。
 |
| 選用法國純天然牛油與頂級子薑粒，再以慢煮方式烹調，炮製口味獨特的薑牛油曲奇。（照片由「Blesscuit Bakery」提供） |
Chablis 1er Cru白酒 配 熱情果芒果曲奇
再來是熱情果芒果口味曲奇，同樣先將1/4或半塊餅入口，咀嚼二十秒左右，令味蕾充分吸收餅中的果香，這款曲奇的牛油味較上一款輕怡，與Chablis 1er Cru白酒相配，可帶出熱情果的清香，以及突顯芒果的果糖，將兩者味道推上另一個層次。
 |
| Chablis 1er Cru是Chardonnay葡萄釀造的白酒，以酸度高、帶優雅白色小花香、礦物味重而聞名，適合配搭薑牛油、熱情果芒果兩款曲奇一同品嚐。 |
另外，Michael建議，除了配搭Chardonnay葡萄的白酒外，薑牛油、熱情果芒果兩款曲奇亦可嘗試與Sauvignon Blanc、Semillon、Pinot Gris、Gewurztraminer、Viognier這幾款葡萄釀造的酒相配。而熱情果芒果曲奇亦可配搭Semillon、Pinot Gris、Riesling或Muscat葡萄類的酒釀。
至於熱情果芒果曲奇果香味濃，Louis指，配Chablis會令到兩種果味更濃郁，香味更突出，相信更易令大眾接受，而喜歡果味濃的人就更適合。
 |
| Michael特別以Prosecco Sparkling Wine放於是次活動的中段，是為了配合是次主打──羊肚菌及野菌、法國藍龍蝦口味的曲奇，以及獨家製作的龍蝦粉，所以用此酒將味道與氣氛推向高潮。 |
為了配合「Blesscuit」新春兩款限定口味──羊肚菌及野菌、法國藍龍蝦，Michael特別花心思時間找來帶有果味及氣泡的Prosecco Sparkling Wine。Prosecco Sparkling Wine通常用來作餐前酒，乾身但果味重，可清爽味蕾及醒胃，如配搭以橄欖油及海鹽調味的海鮮或菌類料理，能將食材的鮮味帶出，並發揮酒與美食相配的效果。而Michael特別將這款汽酒放於是次活動的中段，是為了配合是次主打──羊肚菌及野菌、法國藍龍蝦口味的曲奇，以及獨家製作的龍蝦粉，所以用此酒將味道與氣氛推向高潮。
Prosecco Sparkling Wine 配 羊肚菌及野菌曲奇
先打開羊肚菌及野菌口味曲奇的包裝袋，一股白松露的香味直入大腦，先將少許曲奇放入口，再嚐一口酒，會感受到少許的辣椒味，亦品嚐到來自酒的淡淡甜味。
 |
| 羊肚菌及野菌曲奇嚴選珍貴且罕有的羊肚菌和多種野菌，配上優質意大利白松露油，伴隨指天椒的香辣味道圍繞口中，灑上精心研製的藍龍蝦粉後，味道提升至彷如帶領味蕾進入高層次的滋味旅程。（照片由「Blesscuit Bakery」提供） |
Louis表示羊肚菌及野菌曲奇的白松露味道頗濃，建議不妨配搭Pinot Noir或Gamay這兩款紅葡萄所釀造的酒，因為兩款帶有不濃不淡的果香和花香味道，相信可以令到白松露的獨特味道滲出。
之後，Michael建議於羊肚菌及野菌口味曲奇上加少許龍蝦粉，再細味品嚐，龍蝦味鮮香，將白松露的味道進一步帶出，餘韻有少許辣味。Michael解釋，適合的酒，可以令味蕾打開，加強大家接收味道的感覺。
 |
| 據Michael講解，Prosecco Sparkling Wine乾身而帶果香，同時有著清洗味蕾的作用，建議不妨先食餅再飲一啖酒，更能感受到味道的變化。 |
Prosecco Sparkling Wine 配 法國藍龍蝦曲奇
最受注目的法國藍龍蝦曲奇正式登場，打開包裝，一股鮮香湧出，先吃一小塊，龍蝦鮮味濃郁，餅中有些粒粒帶來「脆卜卜」的口感，原來是櫻花蝦的功勞。飲一啖酒，會品嚐到少許辣味，再加少許龍蝦粉入口，嘩！就好像有一隻法國藍龍蝦在口腔內暢泳，鮮味到不得之了！再品嚐一口Prosecco Sparkling Wine，龍蝦味的餘韻仍歷久不散。
 |
| 行政總廚及創意總監Kim表示，因一次機緣巧合試到藍龍蝦粉，於是想到用來注入曲奇當中，可是，發覺單靠藍龍蝦粉未能做到心目中的理想滋味，於是繼續鑽研，終於想到加入龍蝦油，再配合香料與櫻花蝦，打造出這一款味道與口感層次豐富的法國藍龍蝦曲奇。（照片由「Blesscuit Bakery」提供） |
除了Prosecco Sparkling Wine之外，羊肚菌及野菌、法國藍龍蝦口味曲奇亦可配搭Chardonnay、Riesling、Merlot或Pinot Noir葡萄釀製的酒。
對於法國藍龍蝦曲奇，Louis坦言味道較濃，所以非常適合與酒相配，除Prosecco之外，比較乾身的Chardonnay，又或法國Alsace的Riesling相信亦可與這款曲奇配搭。
藍龍蝦粉的滋味體驗
法國藍龍蝦一年一造，產量有限，以份子料理方式炮製成藍龍蝦粉。品嚐的最佳方法，是將少許藍龍蝦粉置於手上，放在下巴先感受其香氣，以手背的溫度最能夠令其香味發揮，之後放入口，即溶！龍蝦味在口腔內大爆發！而且，更會讓整個口腔像是塗了護膚品一樣，感覺好滋潤，令人一試難忘！
 |
| 以法國布列塔尼獨有的野生藍龍蝦以低溫油泡製超過70小時，再以獨創的分子烹調技術精心研製而成的法國藍龍蝦粉，入口即溶，而且，更會讓整個口腔像是塗了護膚品一樣，感覺好滋潤，令人一試難忘！ |
Beaujolais Nouveau 配 黑椒巴馬臣芝士曲奇
最後，Michael以每年十一月第三個星期四全球一齊推出的Beaujolais Nouveau與黑椒巴馬臣芝士口味曲奇相配，這款酒由於酵釀時間比較短，是仍帶果汁氣味的新酒，果味比較清香，配上黑椒巴馬臣芝士曲奇，會令芝士味更濃郁，酒味亦會變得更醇厚，令味蕾再進一步放大，口腔會有種溫暖的感覺，而黑椒味亦因此更加香濃。
 |
| 黑椒巴馬臣芝士曲奇再配上合適的葡萄酒，可令味道更加細緻。 |
Beaujolais Nouveau之外，黑椒巴馬臣芝士曲奇亦可配Chardonnay、Pinot Gris、Resling、Cabernet Sauvignon、Syrah、Pinot Noir、Grenache。
Louis表示特別喜歡這款黑椒巴馬臣芝士口味的曲奇，味道突出，好適合配酒，建議不妨選用Syrah葡萄釀造的酒，事關Syrah果味比較重，可令芝士味道更加濃郁。
 |
| 當日活動選用的三款葡萄酒包括：（左起）Chablis 1er Cru、Prosecco Sparkling Wine及Beaujolais Nouveau，而最右方的，是本站編輯室成員兼《Ca.B Bistro》負責人Ca. B邀請品酒師Louis代為挑選的Rail IGT ROSSO, ITALY。 |
最後，本站編輯室成員兼《Ca.B Bistro》負責人Ca. B，特別邀請品酒師Louis代為挑選以45% Merlot與55% Cabernet葡萄釀造的Rail IGT ROSSO, ITALY，贈予「Blesscuit」的Michael和Kim，以表獲邀本站出席是次活動的謝意。
 |
| （左起）Louis、Kim、Michael三位同樣對飲食有研究，難得聚頭，當然要一同把酒暢談。 |
活動雖然結束，難得Louis、Kim、Michael幾位有品味之人聚首，當然不會錯過交流飲食心得的機會。
首次參與「Blesscuit」品味活動的Louis，坦言葡萄酒與美食的課題，近年越來越多人討論，但曲奇餅與美酒相配，則為他帶來另一番感受，他更讚道：「曲奇餅相信大家都不會陌生，但是，『Blesscuit』的曲奇口味多樣化，薑、肉桂、蘋果、龍蝦，櫻花蝦、羊肚菌、松露，而且各種味道組合亦是坊間少見，再加上味道與口感層次豐富，配酒的話，可以帶來更豐富的變化。」
 |
| 「Blesscuit」新春限定禮盒內，除了有多款口味曲奇之外，更奉送矜貴的藍龍蝦粉。 |
為了新春限定口味曲奇而絞盡腦汁的Kim則坦言：「我覺得上年的藍龍蝦曲奇味道太霸道！亦欠缺細緻的味道，所以，我一直研究改良的方法，想令到整體味道更平均，我希望大家品嚐這塊餅的時候，可以除了龍蝦的鮮香之外，還感受到曲奇裡面的其他味道，我做每一塊餅都會想著怎去讓客人品嚐到滋味之餘，亦可以感受到我的祝福。」所以，Kim今年特別做了一款羊肚菌及野菌口味曲奇，目的就是讓大家循序漸進，先品嚐一口羊肚菌及野菌口味曲奇，繼而再加上少許獨家藍龍蝦粉，感受一下龍蝦的鮮味，之後，再去品嚐法國藍龍蝦曲奇，最後，再蘸上少許藍龍蝦粉作結，讓大家品嚐一次味道豐腴的奇妙旅程。別少看這一盒以份子料理方式製作的龍蝦粉，因為原材料──真正由藍龍蝦提取的油並不容易找到，就算找到，產量亦有限，每一口真是得來不易。
 |
| 將愛注入食物當中──是「Blesscuit」行政總廚及創意總監Kim的宗旨，所以，每次聚會活動，他亦堅持親自烹調美食招待大家。 |
曾於法國居住七年的Michael，於活動上以輕鬆的方式，帶領大家以味蕾去感受由曲奇與酒相配的滋味，而且，更將他多年來對葡萄酒的知識公諸同好，只因他希望真正與大家分享：「由於我們選用優質的真正食材去造每一塊餅，例如法國牛油和麵粉、英國海鹽、意大利松露等等，將味道鎖緊在曲奇裡面，所以，今次選擇了三款葡萄酒配五款口味的曲奇，在短短半小時左右，帶來有如品嚐一頓晚宴的滋味，希望大家可以細味品嚐每一塊餅。」Michael表示，其實曲奇與酒的配搭變化甚多，並希望日後有機會再和大家分享。
 |
| Louis、Kim、Michael幾位同屬有品味之人，是次活動，三位為本站提供了非常豐富的飲食知識，在此，小記衷心多謝幾位的無私分享！ |
農曆新年即將到來，不妨考慮以Blesscuit曲奇配搭葡萄酒，與親朋摯愛共享媲美精彩饗宴的滋味。
 |
| 「祝‧萬紫千紅」40片裝曲奇禮盒。（照片由「Blesscuit Bakery」提供） |
 |
| 「祝‧錦上添花」28片裝曲奇禮盒。（照片由「Blesscuit Bakery」提供） |
Blesscuit Bakery（祝奇餅）
查詢電話：(852) 2782 2768
電 郵：order@blesscuit.com
網 址：http://www.blesscuit.com / https://www.facebook.com/blesscuit
Blesscuit Bakery - 天后店
地 址：香港天后電氣道13-41號凱旋大廈35號地舖K
Blesscuit Bakery - 金鐘店
地 址：香港金鐘道93號金鐘廊Lab Concept A01a號舖
Blesscuit Bakery - 尖沙咀店
地 址：九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術廊地下一層Kiosk 14
旺角店 - Pop-up Shop（即日起至2月16日）
地 址：九龍旺角太子道西193號Moko新世紀廣場1樓Kiosk 146B
屯門店 - Pop-up Shop（即日起至27日）
地 址：新界屯門鄉事會路83號V City MTR層中庭Kiosk A
搜食狂人呼籲：上述內容由本站派員親身採訪，旨在記錄相關飲食資訊，本站無法保證文中提及的食物水準、環境、服務質素、優惠與價錢恆久不變，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。