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18.1.17

【滋訊專遞】DALLOYAU全新冬日下午茶隆重登場:愜意品味甜美時光

承傳超過300年悠久歷史的法國皇室殿堂級餐廳DALLOYAU由即日起推出全新冬日下午茶,特以皇牌朱古力作為主題,濃醇幼滑朱古力甜點配上精緻矜貴鹹點,令人難以抗拒。為了繼續把Galette des Rois好運送到各個角落,現首度推出升級版黃金棗蓉皇帝餅,人手打造黃金養生千層酥將成為農曆新年最具祝福的賀年美食。而香氣濃郁Sésame Noir被獲選為本月馬卡龍推介及最新創製的濃滑朱古力脆米蛋糕Croquant成為本月蛋糕推介,現誠邀大家跟從DALLOYAU的甜蜜帶領,感受別具祝福的法式滋味旅程。

編輯:搜食編輯室



與冬日作陪齊來細味法式下午茶時光

想體驗法式下午茶的傾心滋味,DALLOYAU現推出以朱古力作主題的冬日下午茶。當中備有多款鹹、甜美點,包括皇牌尊貴黑松露歌劇院蛋糕、豐富口感脆榛子朱古力脆餅、66%加勒比香滑醇厚朱古力慕絲、幼滑朱古力黃金泡芙、朱古力香橙鬆軟杏仁蛋糕、特濃朱古力及香橙鬆餅配上自家製紅莓果醬及法國特濃奶油、法國豐腴甘香鴨肝三文治、矜貴鮮甜鮮龍蝦黑松露軟包、煙三文魚芝士三文治、滋味蘑菇鬆酥泡芙,讓大家一同來享受細緻優雅的法式下午茶,渡過一個舒適愜意的歡樂時光。

冬日下午茶,售價為港幣$536(供二人用)。


DALLOYAU以朱古力作主題的冬日下午茶,售價為港幣$536(供二人用)。

清甜養生紅棗伙拍皇帝餅獨創絕佳賀年新食品

承傳法國人每年1月都愛購買Galette des Rois(黃金棗蓉皇帝餅)回家慶祝,寓意新一年大家都會滿載好運的傳統習俗,因此DALLOYAU現推出黃金棗蓉皇帝餅,以人手打造的千層酥皮不單清香又鬆化,內裡配上濃郁芳香雲尼拿和杏仁冧酒製成的奶油,再加入滋補美顏紅棗,香脆金黃的酥皮加上香濃幼滑的奶油,每口酥皮都帶有陣陣香馥濃郁的棗味,每啖都能為新一年帶來甜蜜祝願。


Galette des Rois(黃金棗蓉皇帝餅)是法國人的傳統美食。

把整個黃金棗蓉皇帝餅用焗爐翻熱(150°C)約12分鐘(加熱時間可因應分量而縮短)後,不單加強紅棗味道,酥皮更會變得香脆鬆化。

黃金棗蓉皇帝餅,售價為港幣$198。


寓意新一年大家都會滿載好運的黃金棗蓉皇帝餅,最適合新年與親友一起品嚐。

此外,DALLOYAU本月特別推介Sésame Noir馬卡龍(每件售價為港幣$24)及Croquant蛋糕(Large Cake ─ 港幣$438;Small Cake ─ 港幣$58)。


Sésame Noir是法國傳統獨門秘方手製的馬卡龍。

Sésame Noir是法國傳統獨門秘方手製的馬卡龍,以自家磨製杏仁粉調製出漂亮脆邊,香氣濃郁黑芝麻配上清新香甜的鮮西柚,每一口讓人印象難忘。

別具氣派的Croquant,採用馬達加斯加雲呢拿豆製成66%黑朱古力慕絲蛋糕,內裡加入香脆杏仁和榛子碎粒,呈現出多層次的豐富口感。蛋糕再以銀箔點綴作裝飾,讓其盡顯低調優雅的朱古力魅力。


別具氣派的Croquant,Large Cake版本是與親朋好友共享的滋味法式美食。

Croquant的Small Cake版,份量剛剛好,適合一個人細味品嚐。

查詢電話:(852) 3185 8330
查詢電郵:info@dalloyau.hk


DALLOYAU分店詳情:

地  址:香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
營業時間:LA BOUTIQUE 11:00 am – 9:30 pm;Le Café 12:00 noon – 10:00 pm

地  址:香港尖沙咀海港城港威商場3樓GW3220號舖
營業時間:星期一至五 08:30 am - 09:30 pm;星期六至日 11:00 am - 10:00 pm



更多關於香港DALLOYAU的資訊,可瀏覽:http://www.dalloyau.hk/,或Facebook專頁:https://www.facebook.com/DALLOYAUHongKong

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