為慶祝新一年來臨，根據習俗法國人愛在每年1月，把Galette des Rois（King’s Cake）帶回家慶祝，寓意新一年將會滿載好運。承傳超過300年悠久歷史的法國皇室殿堂級餐廳DALLOYAU亦會跟隨傳統，由即日起推出Galette des Rois，把好運送到香港每一個角落。加上喜氣洋洋的農曆新年快將來臨，現推出三款新春賀年限量禮盒，華麗設計的禮盒最適合饋贈敬愛長輩親友，為節日增添喜氣。
編輯：搜食編輯室
Galette des Rois可追溯至公元四世紀，當時為紀念東方三博士朝拜聖嬰耶穌的事跡，自此每年1月法國人每家皆會預備Galette des Rois，並在餅裡放置「蠶豆」的小瓷人像，小孩們熱切期待分餅，誰能吃到這個「蠶豆」便可戴上紙製皇冠成為國王或皇后，為節日增添熱鬧氣氛。
DALLOYAU推出的Galette des Rois（售價$198）以人手打造的千層酥皮不單既香又鬆化，內裡配上濃郁芳香雲尼拿和杏仁冧酒製成的奶油，香脆金黃的酥皮加上香濃幼滑的奶油，把滿滿祝福加入Galette des Rois當中，為新一年帶來美好祝願。而且把整個Galette des Rois用焗爐翻熱（150°C）約12分鐘（加熱時間可因應分量而縮短）後，酥皮不單香脆鬆化，口感層次更為分明。現凡購買整個Galette des Rois，即可免費獲贈法國著名珠寶品牌STONE Paris的掛飾作為「蠶豆」，讓大家一同體驗成為王者的興奮！
另外，全人手製造及無麩質（gluten-free）的軟心朱古力蛋糕Choco Tempting（售價$188）將會換上賀年新裝，特意選用滿載新春氣氛的瑰紅色，盒面添上朵朵吉祥年花為大家迎春接福。Choco Tempting精選進口上等62%黑朱古力豆，再加入優質雞蛋和香滑淡牛油，製成首個無麩質且質地濃醇幼滑朱古力蛋糕。
經過獨特的製法，不論是室溫、冷藏或加熱享用Choco Tempting都可享受不同層次的朱古力滋味。
此外，DALLOYAU三款新春賀年限量禮盒，選用象徵喜慶的大紅色配上高貴的金色印字，突顯優雅簡約的感覺。
Joyous Hamper（售價：$888）
禮盒包括：Choco Tempting蛋糕、朱古力脆條（4條）、茶葉禮罐（100g）和法式小圓餅蠟燭（4款）。
Auspicious Hamper（售價：$1,488）
禮盒包括：Champagne DALLOYAU Rose NV（750ml）、Choco Tempting蛋糕、新春朱古力禮盒（12粒）、自家製果醬（240g）、茶葉禮罐（100g）和法式小圓餅蠟燭（4款）。
Prosperous Hamper（售價：$2,888）
禮盒包括：DALLOYAU Présidence, Grand Cru 2005（750ml）、鵝肝醬、Choco Tempting蛋糕、新春朱古力禮盒（24粒）、朱古力脆條（8條）、茶葉禮罐（100g）和自家製果醬。
查詢電話：(852) 3185 8330
查詢電郵：info@dalloyau.hk
DALLOYAU分店詳情：
地 址：香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
營業時間：LA BOUTIQUE 11:00 am – 9:30 pm；Le Café 12:00 noon – 10:00 pm
地 址：香港尖沙咀海港城港威商場3樓GW3220號舖
營業時間：星期一至五 08:30 am - 09:30 pm；星期六至日 11:00 am - 10:00 pm
更多關於香港DALLOYAU的資訊，可瀏覽：http://www.dalloyau.hk/，或Facebook專頁：https://www.facebook.com/DALLOYAUHongKong。
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編輯：搜食編輯室
Galette des Rois可追溯至公元四世紀，當時為紀念東方三博士朝拜聖嬰耶穌的事跡，自此每年1月法國人每家皆會預備Galette des Rois，並在餅裡放置「蠶豆」的小瓷人像，小孩們熱切期待分餅，誰能吃到這個「蠶豆」便可戴上紙製皇冠成為國王或皇后，為節日增添熱鬧氣氛。
DALLOYAU推出的Galette des Rois（售價$198）以人手打造的千層酥皮不單既香又鬆化，內裡配上濃郁芳香雲尼拿和杏仁冧酒製成的奶油，香脆金黃的酥皮加上香濃幼滑的奶油，把滿滿祝福加入Galette des Rois當中，為新一年帶來美好祝願。而且把整個Galette des Rois用焗爐翻熱（150°C）約12分鐘（加熱時間可因應分量而縮短）後，酥皮不單香脆鬆化，口感層次更為分明。現凡購買整個Galette des Rois，即可免費獲贈法國著名珠寶品牌STONE Paris的掛飾作為「蠶豆」，讓大家一同體驗成為王者的興奮！
另外，全人手製造及無麩質（gluten-free）的軟心朱古力蛋糕Choco Tempting（售價$188）將會換上賀年新裝，特意選用滿載新春氣氛的瑰紅色，盒面添上朵朵吉祥年花為大家迎春接福。Choco Tempting精選進口上等62%黑朱古力豆，再加入優質雞蛋和香滑淡牛油，製成首個無麩質且質地濃醇幼滑朱古力蛋糕。
經過獨特的製法，不論是室溫、冷藏或加熱享用Choco Tempting都可享受不同層次的朱古力滋味。
- 冷藏後享用，蛋糕醇厚濃滑質感，把蛋糕存放於1°C ~ 4°C雪櫃內，直接切開後建議配上新鮮莓類水果，清新果香加上香濃朱古力，完美地提升朱古力滋味的層次，而且在冷藏情況下，蛋糕更可存放1個月；
- 常溫享用，蛋糕綿密且鬆軟，於雪櫃取出並存放於20°C~25°C之陰涼地方，約20分鐘後直接切開建議泡製DALLOAYU品牌的伯爵紅茶一同享用，讓濃郁朱古力變得甜而不膩；
- 加熱食用，微波爐以高火力（800 W）加熱約30-45秒 或焗爐翻熱（150°C）約15分鐘（加熱時間可因應分量而縮短），變成濃郁軟心蛋糕建議加入雪糕，入口即溶，感受到瞬間溫熱融化的幸福滋味口感。
此外，DALLOYAU三款新春賀年限量禮盒，選用象徵喜慶的大紅色配上高貴的金色印字，突顯優雅簡約的感覺。
Joyous Hamper（售價：$888）
禮盒包括：Choco Tempting蛋糕、朱古力脆條（4條）、茶葉禮罐（100g）和法式小圓餅蠟燭（4款）。
Auspicious Hamper（售價：$1,488）
禮盒包括：Champagne DALLOYAU Rose NV（750ml）、Choco Tempting蛋糕、新春朱古力禮盒（12粒）、自家製果醬（240g）、茶葉禮罐（100g）和法式小圓餅蠟燭（4款）。
Prosperous Hamper（售價：$2,888）
禮盒包括：DALLOYAU Présidence, Grand Cru 2005（750ml）、鵝肝醬、Choco Tempting蛋糕、新春朱古力禮盒（24粒）、朱古力脆條（8條）、茶葉禮罐（100g）和自家製果醬。
查詢電話：(852) 3185 8330
查詢電郵：info@dalloyau.hk
DALLOYAU分店詳情：
地 址：香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
營業時間：LA BOUTIQUE 11:00 am – 9:30 pm；Le Café 12:00 noon – 10:00 pm
地 址：香港尖沙咀海港城港威商場3樓GW3220號舖
營業時間：星期一至五 08:30 am - 09:30 pm；星期六至日 11:00 am - 10:00 pm
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