老老實實，自己不是熊本熊（Kumamon）粉絲，但是，看到「温野菜」與熊本熊聯手推出期間限定「雪見鍋」的相關介紹，已經口水直流，再加上限定版「Kumamon Shabu Shabu Pot」的照片，立即露出「心心眼」，決定與熊本熊來一次飯聚！
撰文攝影：搜食資料輸入員
據知尖沙咀「温野菜」經常爆滿，所以，特別挑選平日的下午五時左右去到，避免等位的煩惱。
入座之後，立即出示「株式會社」的會員卡，並點了一客「雪見鍋」套餐，每客$358，另加一服務收費，不過，因為會員關係，可享九折，並且因為還有$50電子劵，結帳$308。
湯底──「骨膠原塩湯配熊本蘿蔔蓉」率先上桌，蘿蔔蓉非常豐富，同時令整個湯底的賣相更加貼題，湯底再度滾起，立即試一口，充滿濃郁的蘿蔔香氣，入口清甜而不膩。
之後，幾款肉類送到，包括：「熊本豚肉眼」、「熊本豚腩肉」、「熊本豚梅肉」及「美國牛肋肉」，要是不吃牛的話，可選擇將「美國牛肋肉」改為「丹麥雞腿肉」。
三款豚肉皆由日本熊本縣直送，肉味香而不臊，但口感各有特色。肉眼部份入口滑，又不會太腍而欠缺咬口；腩肉絕非「太肥」版，肥瘦比例甚合個人心水，入口不會令人感到油膩，而肥的部份，反而帶有爽口的感覺；至於梅肉則是豬的肩位，入口非常軟腍。由於豚肉切得夠薄，不必灼太久已可入口，最適合像我這種「為食心急人」。
「温野菜」的「美國牛肋肉」並非首次品嚐，而且，亦是一向深得我心之選，入口牛味香濃，肉質軟滑，真是「百吃不厭」。
桌上提供兩款自家調校的醬汁，包括柚子醋與日式麻醬，其實湯底夠香濃，肉類不蘸醬汁已甚為滋味，但想再添味道層次的話，個人建議品嚐豚肉類可蘸少許柚子醋；而牛肉類一定非麻醬莫屬。
前菜亦接著送到，不過，這點比較奇怪，店方如能安排先送上前菜，再到湯底及肉類的話，似乎更加合理。
共有四款前菜：「辣味芝士」、「黑糖蠶豆」、「塩枝豆」、「塩醬麻香椰菜」。四款亦做得不錯，個人而言，特別鍾情「辣味芝士」和「塩醬麻香椰菜」，「辣味芝士」賣相與常吃的腐乳非常相像，入口辣味溫和，建議不妨咀嚼多一會，除了感受到辣味之外，芝士的鹹香味亦會逐漸充斥口腔；至於「塩醬麻香椰菜」，醬汁帶著芝麻香氣與少許鹹味，與日本椰菜的鮮甜味一拍即合。另外，在椰菜上面有少許紫菜絲，賣相更吸引之餘，與椰菜一同享用的話，紫菜本身的獨特鮮味，會令到味道再添層次感，值得一讚。
除了前菜和肉類之外，套餐還包括野菜與鍋餚類。野菜包括生菜、水菜、紅心蘿蔔、啡金菇和本菇，全部日本直送。由於湯底吸收了肉汁，蔬菜菇菌吸收湯底會更加滋味，不過，個人還有特別的食法，就是將生菜包裹灼熟的肉類入口，別具一番滋味，不過，這並非真正日本料理食法，這點大家要留意喇！當然，也不能錯過此店的鍋餚類食物，跟餐送上的是「木棉豆腐」、「燒魚卷」、「竹筒免治雞肉」和「葛絲」，個人而言，四款都喜歡，但要特別推介一下「竹筒免治雞肉」，裡面除了雞肉之外，亦加入了雞軟骨，增加口感層次。另外，講起「木棉豆腐」，許多人將之與絹豆腐混淆，簡單解說的話，「木棉豆腐」較絹豆腐硬身，類近中國硬豆腐，適合放湯做鍋物。
最後以烏冬（可選白飯）作結，超滿足的一餐。
結帳之後才想起要換領限定版「Kumamon Shabu Shabu Pot」，雖然單已出，但最後仍然成功到手，目的已達，自然帶著快樂的心情離開食店。提提大家，「雪見鍋」及「Kumamon Shabu Shabu Pot」同屬期間限定，想食或者換鍋的話，建議先向店方查詢詳情。
温野菜（尖沙咀店）
餐廳類別：日本菜、涮涮鍋
餓底推介：「雪見鍋」套餐
人均消費：晚市（HKD）$300以上（以是次消費之單據計算）
地 址：尖沙咀海港城海運大廈LCX 3樓37A
電 話：3184 0384
網 址：www.onyasai.com.hk/或https://www.facebook.com/HKOnyasai
營業時間：2153 1801
交 通：港鐵尖沙咀站
備 註：設加一服務費；上述套餐價錢並不包括換領「Kumamon Shabu Shabu Pot」之費用。
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢恆久不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
撰文攝影：搜食資料輸入員
據知尖沙咀「温野菜」經常爆滿，所以，特別挑選平日的下午五時左右去到，避免等位的煩惱。
入座之後，立即出示「株式會社」的會員卡，並點了一客「雪見鍋」套餐，每客$358，另加一服務收費，不過，因為會員關係，可享九折，並且因為還有$50電子劵，結帳$308。
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| 店內到處都是熊本熊裝飾，我更可以對著熊本熊（的公仔）享用「雪見鍋」，感覺特別歡悅。 |
湯底──「骨膠原塩湯配熊本蘿蔔蓉」率先上桌，蘿蔔蓉非常豐富，同時令整個湯底的賣相更加貼題，湯底再度滾起，立即試一口，充滿濃郁的蘿蔔香氣，入口清甜而不膩。
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| 湯上面的「白雪」由熊本蘿蔔打成蓉，入口清甜，與「骨膠原塩湯」味道匹配。 |
之後，幾款肉類送到，包括：「熊本豚肉眼」、「熊本豚腩肉」、「熊本豚梅肉」及「美國牛肋肉」，要是不吃牛的話，可選擇將「美國牛肋肉」改為「丹麥雞腿肉」。
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| 熊本的豚肉名氣大，只因質素保持水準，「雪見鍋」既以熊本縣的美食為主打，豚肉理所當然成為主角。 |
三款豚肉皆由日本熊本縣直送，肉味香而不臊，但口感各有特色。肉眼部份入口滑，又不會太腍而欠缺咬口；腩肉絕非「太肥」版，肥瘦比例甚合個人心水，入口不會令人感到油膩，而肥的部份，反而帶有爽口的感覺；至於梅肉則是豬的肩位，入口非常軟腍。由於豚肉切得夠薄，不必灼太久已可入口，最適合像我這種「為食心急人」。
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| 三款熊本豚肉當中，以肉眼最受個人鍾愛。 |
「温野菜」的「美國牛肋肉」並非首次品嚐，而且，亦是一向深得我心之選，入口牛味香濃，肉質軟滑，真是「百吃不厭」。
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| 「美國牛肋肉」是個人每次到「温野菜」的首選，光顧多次，水準從未讓我失望。 |
桌上提供兩款自家調校的醬汁，包括柚子醋與日式麻醬，其實湯底夠香濃，肉類不蘸醬汁已甚為滋味，但想再添味道層次的話，個人建議品嚐豚肉類可蘸少許柚子醋；而牛肉類一定非麻醬莫屬。
前菜亦接著送到，不過，這點比較奇怪，店方如能安排先送上前菜，再到湯底及肉類的話，似乎更加合理。
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| 前菜包括（左上）「塩枝豆」、（右上）「黑糖蠶豆」及（下）「辣味芝士」。 |
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| 另一款個人喜愛的前菜是「塩醬麻香椰菜」。 |
共有四款前菜：「辣味芝士」、「黑糖蠶豆」、「塩枝豆」、「塩醬麻香椰菜」。四款亦做得不錯，個人而言，特別鍾情「辣味芝士」和「塩醬麻香椰菜」，「辣味芝士」賣相與常吃的腐乳非常相像，入口辣味溫和，建議不妨咀嚼多一會，除了感受到辣味之外，芝士的鹹香味亦會逐漸充斥口腔；至於「塩醬麻香椰菜」，醬汁帶著芝麻香氣與少許鹹味，與日本椰菜的鮮甜味一拍即合。另外，在椰菜上面有少許紫菜絲，賣相更吸引之餘，與椰菜一同享用的話，紫菜本身的獨特鮮味，會令到味道再添層次感，值得一讚。
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| （順時針方向）生菜、水菜、本菇、啡金菇和紅心蘿蔔全部日本直送。 |
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| 鍋餚類食物包括「竹筒免治雞肉」、「燒魚卷」「木棉豆腐」和「葛絲」。 |
除了前菜和肉類之外，套餐還包括野菜與鍋餚類。野菜包括生菜、水菜、紅心蘿蔔、啡金菇和本菇，全部日本直送。由於湯底吸收了肉汁，蔬菜菇菌吸收湯底會更加滋味，不過，個人還有特別的食法，就是將生菜包裹灼熟的肉類入口，別具一番滋味，不過，這並非真正日本料理食法，這點大家要留意喇！當然，也不能錯過此店的鍋餚類食物，跟餐送上的是「木棉豆腐」、「燒魚卷」、「竹筒免治雞肉」和「葛絲」，個人而言，四款都喜歡，但要特別推介一下「竹筒免治雞肉」，裡面除了雞肉之外，亦加入了雞軟骨，增加口感層次。另外，講起「木棉豆腐」，許多人將之與絹豆腐混淆，簡單解說的話，「木棉豆腐」較絹豆腐硬身，類近中國硬豆腐，適合放湯做鍋物。
最後以烏冬（可選白飯）作結，超滿足的一餐。
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| 因為會員有九折，再加上電子劵優惠，結帳$308，但未計換領限定版「Kumamon Shabu Shabu Pot」。 |
結帳之後才想起要換領限定版「Kumamon Shabu Shabu Pot」，雖然單已出，但最後仍然成功到手，目的已達，自然帶著快樂的心情離開食店。提提大家，「雪見鍋」及「Kumamon Shabu Shabu Pot」同屬期間限定，想食或者換鍋的話，建議先向店方查詢詳情。
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| 終於換領到限定版「Kumamon Shabu Shabu Pot」。 |
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| 日後可以在家中跟熊本熊一齊Shabu Shabu喇！ |
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| 結帳時大約晚上六時，但尖沙咀「温野菜」門外已有許多客人等位，心裡暗暗慶幸自己早到呢！ |
温野菜（尖沙咀店）
餐廳類別：日本菜、涮涮鍋
餓底推介：「雪見鍋」套餐
人均消費：晚市（HKD）$300以上（以是次消費之單據計算）
地 址：尖沙咀海港城海運大廈LCX 3樓37A
電 話：3184 0384
網 址：www.onyasai.com.hk/或https://www.facebook.com/HKOnyasai
營業時間：2153 1801
交 通：港鐵尖沙咀站
備 註：設加一服務費；上述套餐價錢並不包括換領「Kumamon Shabu Shabu Pot」之費用。
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| 除了尖沙咀之外，銅鑼灣也有「温野菜」分店，試過水準也不錯，香港區朋友不妨一試。 |
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢恆久不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。