朋友之前帶路到中環「唐宮小聚」搜食，試過水準不差，只可惜當日人丁單薄，只是簡單品嚐幾道菜式，後來，因為家中成員生日，立即把握機會，建議大家在這裡舉行慶生飯聚。
撰文攝影：Eva@搜食編輯室
一行十二人到中環「唐宮小聚」聚一聚，甫坐下，一班「餓底」已急不及待爭著挑選心水美食。
此店馳名的「白玉王鴿」差不多是每枱必點的菜式，為安全計，於訂位時已請店方預留，店員亦非常細心，就坐後，便跟我們確定預訂「白玉王鴿」的數目，並詢問上菜時間，眼見「餓底」們仍在跟點菜紙奮力作戰，決斷地跟店員說「即起」（立即起菜）！不一會，「白玉王鴿」率先上桌。
上次試過「白玉王鴿」之後一直念念不忘，事關現下做得出色的乳鴿實在買少見少，所以，今次仍然帶著期待的心情去迎接這份滋味。熱騰騰的乳鴿率先上枱，大家立即快速「手機先食」，之後便爭相「出手」，繼而「動口」。乳鴿以「唐宮」十多年秘製的滷水汁炮製，建議不要蘸點任何調味，入口肉嫩汁豐，還有一股獨特的滷水香味，令人食慾大增，每一啖盡是滋味，大家試過之後亦大讚！
正當大家讚嘆的時候，其他菜式亦逐一送到，「火煙波蘿」是一道「呃Like」指數甚高的菜式，連同小火爐上桌，由餐廳職員點火，整個菠蘿被火焰包圍，視角效果一流。打開菠蘿蓋，裡面原來是雞片、子薑、菠蘿，再加上青、紅椒，甜甜酸酸頗開胃，不過，據知後來這道菜改以菠蘿、牛腩入饌，至於新版水準如何就不得而知了。
「棋子奶黃」每籠三個，包上面分別印上「車、馬、炮」字樣，入口外皮鬆軟，奶黃餡香滑而且豐富，味道不會過甜，個人甚為喜歡。
「松露香菇」是「唐宮小聚」的招牌包點，亦是一道要大家「手機先食」的點心，香菇造型幾可亂真，入口軟錦，而以野菌菇加入黑松露炒香做餡，感覺好健康，味道略帶鹹香，無論味道與口感皆具層次。
「麻辣燒賣」上桌的時候，坦白說，平平無奇的賣相確實令小編感到失望，但原來以糯米為主要餡料，與其說是燒賣，個人覺得稱為麻辣糯米包更貼切。糯米入口彈牙，不油膩，帶著少許麻辣味，既可刺激胃口，亦同時降低糯米的飽滯感，再加上小編的家庭成員一向鍾情糯米，所以，大家吃到這道點心的時候，都覺得有驚喜，同時，亦吃得好開心、好滿足。
「金沙爆蝦」一到，「餓底」們已急不及待，真是「手快有、手慢冇」！幸好還搶到一隻，雖然有拍到照片，但得一隻效果好奇怪，所以決定不分享，請大家見諒！說實話，這道菜一定要趁熱享用，才品嚐到其外面鬆脆，裡面蝦肉仍保持鮮嫩的感覺，所以，如果大家真想「手機先食」的話，一定要快手！
一行十二人當晚點了許多美食，上述是個人推介，整體菜式與服務水準亦算合格，結帳連茶芥加一，總共$2,345，據知此店不時推出新菜式或更改餐單，所以，除了部份招牌菜之外，其他菜式有可能因應時令作出更改，敬請大家留意。另外，「唐宮小聚」最近於尖沙咀開設分店，老實說，對於小編而言，地點比中環店更方便，所以，有機會都會約齊飯腳一試。
唐宮小聚（中環店）
餐廳類別：新派中菜
餓底推介：白玉王鴿、松露香菇、棋子奶黃、麻辣燒賣
人均消費：（HKD）$200左右（就是次單據與人數計算）
地 址：香港中環皇后大道中139號The L Place 2樓
電 話：3568 9666
電 郵：socialplacehk@gmail.com
網 址：http://www.socialplace.hk
營業時間：11:30至15:00及18:00至22:00
交 通：上環站E1出口
備 註：設茶芥收費；設加一服務費；最後點餐時間為晚上21:30；接受訂座
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢恆久不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
撰文攝影：Eva@搜食編輯室
一行十二人到中環「唐宮小聚」聚一聚，甫坐下，一班「餓底」已急不及待爭著挑選心水美食。
此店馳名的「白玉王鴿」差不多是每枱必點的菜式，為安全計，於訂位時已請店方預留，店員亦非常細心，就坐後，便跟我們確定預訂「白玉王鴿」的數目，並詢問上菜時間，眼見「餓底」們仍在跟點菜紙奮力作戰，決斷地跟店員說「即起」（立即起菜）！不一會，「白玉王鴿」率先上桌。
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| 「白玉王鴿」是「唐宮小聚」的招牌菜，選用美國大王鴿，以天然飼料飼養，再以「唐宮」十多年秘製滷水汁炮製，入口肉嫩汁豐，每一啖盡是滋味。 |
上次試過「白玉王鴿」之後一直念念不忘，事關現下做得出色的乳鴿實在買少見少，所以，今次仍然帶著期待的心情去迎接這份滋味。熱騰騰的乳鴿率先上枱，大家立即快速「手機先食」，之後便爭相「出手」，繼而「動口」。乳鴿以「唐宮」十多年秘製的滷水汁炮製，建議不要蘸點任何調味，入口肉嫩汁豐，還有一股獨特的滷水香味，令人食慾大增，每一啖盡是滋味，大家試過之後亦大讚！
正當大家讚嘆的時候，其他菜式亦逐一送到，「火煙波蘿」是一道「呃Like」指數甚高的菜式，連同小火爐上桌，由餐廳職員點火，整個菠蘿被火焰包圍，視角效果一流。打開菠蘿蓋，裡面原來是雞片、子薑、菠蘿，再加上青、紅椒，甜甜酸酸頗開胃，不過，據知後來這道菜改以菠蘿、牛腩入饌，至於新版水準如何就不得而知了。
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| 「火煙波蘿」視角效果一流。 |
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| 印上「車、馬、炮」字樣的「棋子奶黃」。 |
「棋子奶黃」每籠三個，包上面分別印上「車、馬、炮」字樣，入口外皮鬆軟，奶黃餡香滑而且豐富，味道不會過甜，個人甚為喜歡。
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| 「菜同鴨講」其實即是以鴨鬆做餡的生菜包。 |
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| 「花膠菜苗（濃湯）」，菜清甜，雖然花膠小小，但吸收濃湯精華亦一樣滋味。 |
「松露香菇」是「唐宮小聚」的招牌包點，亦是一道要大家「手機先食」的點心，香菇造型幾可亂真，入口軟錦，而以野菌菇加入黑松露炒香做餡，感覺好健康，味道略帶鹹香，無論味道與口感皆具層次。
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| 又是一道來「唐宮小聚」必點的菜式──「松露香菇」。 |
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| 「麻辣燒賣」雖然外表平凡，但入口反而帶來驚喜。 |
「麻辣燒賣」上桌的時候，坦白說，平平無奇的賣相確實令小編感到失望，但原來以糯米為主要餡料，與其說是燒賣，個人覺得稱為麻辣糯米包更貼切。糯米入口彈牙，不油膩，帶著少許麻辣味，既可刺激胃口，亦同時降低糯米的飽滯感，再加上小編的家庭成員一向鍾情糯米，所以，大家吃到這道點心的時候，都覺得有驚喜，同時，亦吃得好開心、好滿足。
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| 「玫瑰饅頭」裡面是玫瑰豆蓉，又是一道「手機先食」的包點。 |
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| 「無咁簡蛋」是辣子雞的變奏，不過，最有趣的地方，是以分子料理的方法，將杧果汁做成伴碟的「雞蛋黃」，充滿玩味之餘，可以用來蘸點辣子雞，亦可整隻放入口，感受一下「爆漿」的滋味。 |
「金沙爆蝦」一到，「餓底」們已急不及待，真是「手快有、手慢冇」！幸好還搶到一隻，雖然有拍到照片，但得一隻效果好奇怪，所以決定不分享，請大家見諒！說實話，這道菜一定要趁熱享用，才品嚐到其外面鬆脆，裡面蝦肉仍保持鮮嫩的感覺，所以，如果大家真想「手機先食」的話，一定要快手！
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| 「銀芽蛋麵」單看名字以為是素食，其實還有肉絲。 |
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| 「黑松鮑飯」上次試過水準不錯，但今次味道偏鹹，稍為失色。 |
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| 中環「唐宮小聚」晚市隨影。 |
一行十二人當晚點了許多美食，上述是個人推介，整體菜式與服務水準亦算合格，結帳連茶芥加一，總共$2,345，據知此店不時推出新菜式或更改餐單，所以，除了部份招牌菜之外，其他菜式有可能因應時令作出更改，敬請大家留意。另外，「唐宮小聚」最近於尖沙咀開設分店，老實說，對於小編而言，地點比中環店更方便，所以，有機會都會約齊飯腳一試。
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| 一行十二人當晚點了許多美食，結帳連茶芥加一，總共$2,345，有圖有真相。 |
唐宮小聚（中環店）
餐廳類別：新派中菜
餓底推介：白玉王鴿、松露香菇、棋子奶黃、麻辣燒賣
人均消費：（HKD）$200左右（就是次單據與人數計算）
地 址：香港中環皇后大道中139號The L Place 2樓
電 話：3568 9666
電 郵：socialplacehk@gmail.com
網 址：http://www.socialplace.hk
營業時間：11:30至15:00及18:00至22:00
交 通：上環站E1出口
備 註：設茶芥收費；設加一服務費；最後點餐時間為晚上21:30；接受訂座
搜食狂人呼籲：本報告出自「餓底兵團@搜食狂人」成員的親身飲食經歷，旨在為各位搜食之友提供參考，本站無法保證相關食肆的食物水準、環境、服務質素、優惠及價錢恆久不變，敬請留意。如對本文內容有任何疑問或意見，歡迎到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。