以提供多國美食選擇為主打的觀塘工廈特色Food Court──「食民營（Food N’more）」踏入雞年，立即呈獻中泰韓火鍋任飲任食，一向愛吃火鍋的小記，於推出首日實地直擊滋味。
攝影：十三
撰文：V仔@搜食採訪組
天氣突然轉涼，寒風凜凜的時候，腦海裡定必浮現火鍋的影像。坊間提供火鍋的食肆眾多，當中亦不乏放題模式，而「食民營」最新推出的任飲任食火鍋，明碼實價（有關價目詳情請參閱本文下方），不含隱藏收費，任飲任食2.5小時，現於推廣期內，5人同行只收4人價錢，最適合放工與同事們，又或叫齊親友共聚邊食邊傾！不過，但更吸引小記之處，是集合中、泰、韓三地風味的美食，單是湯底就已經有九款選擇。
中式湯底由以不含味精為主打的「大龍鳳廚房」出品，包括：花雕醉雞、沙嗲、芫茜皮蛋；韓食店──「Kanteen」提供芝士、辛辣及部隊鍋；而泰國代表「泰爽」，則以冬蔭公、椰汁雞與清雞湯迎戰。
採用一人一鍋，小記與攝影師分別點了芫茜皮蛋與冬蔭公湯底，芫茜皮蛋是熱門湯底，事關有指火鍋燥熱，要是以芫茜皮蛋作為湯底的話，據說可降低「火氣」，適合愛吃火鍋但又怕易「上火」的人士，這裡雖然採用一人一鍋模式，但小鍋內的芫茜與皮蛋亦算足料，湯頭入口清甜不過鹹。至於冬蔭公湯底是小記的「心頭好」，其實早於「泰爽」落戶「食民營」之初，小記有幸曾品嚐過小店的泰式美食，當時留下了滋味印象，今次來到直擊任飲任食火鍋，當然要再嚐其冬蔭公滋味。雖然成為火鍋湯底，但仍然吃得出用料豐富，集甜、酸、鹹、辣的泰式風味，味道層次豐腴，「泰爽」的老闆坦言跟平常奉客的冬蔭公無異，他更教路，要是食物灼熟之後再蘸點泰式酸辣汁，可帶來更加開胃惹味之效，小記一試之後，果然立即愛上這種刺激又開胃的滋味！除了以上兩款湯底之外，中式的花雕醉雞、泰式的椰汁雞、韓式的辛辣或部隊鍋亦是不錯之選。
醬料除了上述提及的泰式酸辣汁，自助醬料還有韓式辣醬、傳統甜味豉油、生蒜、辣椒絲供應。
肥牛、雞肉和豚肉片三款肉食，首輪會按人數奉上一碟拼盤，之後，可於限時內無限追加（食物追加截單時間為結帳前15分鐘），追加了好幾客肥牛，個別出現「太肥」的情況，但整體亦算不差，以這個價目的任飲任食火鍋而言，亦算合理，肥牛入口肉味香而不臊，灼至全熟亦不韌，與清新的芫茜皮蛋湯底，惹味的辛辣湯，又或開胃酸辣的冬蔭公亦頗適合。雞肉與豚肉片水準不錯，值得追加再追加。
逾二十款火鍋料以自助形式供應，包括：牛筋丸、貢丸、獅子狗、芝士波、墨魚丸、豬皮、魷魚翼、芝士腸、龍蝦丸、蟹柳、白魚蛋、午餐肉、白菜豬肉水餃、烏冬、公仔麵、旺菜、唐生菜、南瓜、金菇、白蘿蔔、粟米、豆卜、生根、炸支竹，整體質素不錯，眼見處理得乾淨企理，硬要挑剔的話，是白蘿蔔如果可以切成薄片更佳，一來小鍋容量有限，但重點是切得太厚比較花時間去灼，可以略為改善就更好。
另外亦設有幾款中、韓、泰熟食：泰式鳳爪、韓式炸雞、春卷、花雕醉雞翼、碗仔翅……等等，同樣屬自助形式，款式不定期更新，就當日直擊而言，幾款熟食亦做得不錯。
罐裝汽水、夏枯草與香茅茶無限量供應，少許甜味的香茅茶入口清新，亦可解辛辣；夏枯草是自家製的無糖版，健康又降火。
甜品方面有芒果糯米飯與迷你泡芺，據知不時轉換款式。另外，現凡惠顧任飲任食火鍋，每位可獲贈Mövenpick雪糕一客（可選雲呢拿或朱古力口味），優惠期有限，切勿錯過。
到訪時遇到「食民營」老闆何敬業先生（Steven）正在店內打點，當然不能放過直擊訪問的機會，據他透露，現在只是起步，之後會繼續按時令注入美食元素，令大家有更多選擇與驚喜；此外，Steven有意引入一些Broad Game，甚至飛鏢機，希望為忙碌工作的香港人，提供一處舒適的環境，既可享用美食，亦可輕鬆心情。怕又要食又要玩不夠時間？雖然任飲任食限2.5小時，卻大可放心玩到食店收工，盡興而歸。
店內設400個座位，而任飲任食火鍋亦歡迎訂座，有意訂座可電：2111 3530，或Whatsapp：5698 1075。能夠同時享用美食兼輕鬆玩樂，絕對是放工好去處。
另外，晚市除了提供任飲任食火鍋之外，六間食店亦會繼續供應各款特色美食。
「食民營」任飲任食火鍋詳情：
供應時間：逢星期一至六下午5:00至晚上10:00
價 目：6:30前入座 ─ 每位成人HK$128 / 小童（12歲以下）HK$108
6:30後入座 ─ 每位成人HK$138 / 小童（12歲以下）HK$118
地 址：觀塘開源道55號開聯工業中心A座地下
電 話：2111 3530
限定優惠：5人同行1人免費；每位獲贈Mövenpick雪糕一客
備 註：上述優惠期有限，如欲獲取「食民營」最新資訊，請瀏覽Facebook專頁（網址：https://www.facebook.com/foodnmo/）
有關食民營（Food N'more）
位於觀塘區工廈的新派Food Court，佔地10000呎，提供400個座位。集合六間各具特色的食店，包括大龍鳳廚房（廣東菜）、Little Birdie（時尚輕食）、嚐糖（特色甜品）、ZAZA（歐美西餐）、Kanteen（韓國菜）與泰爽（泰國菜），提供多元化的美食選擇。設早、午、晚餐，可供堂食或外賣。另外，亦歡迎包場或到會服務。
地 址：觀塘開源道55號開聯工業中心A座地下（觀塘站B3出口，沿開源道直行）
電 話：2111 3530
查詢網址：https://www.facebook.com/foodnmo/
營業時間：星期一至六早上7:00至晚上10:00（逢星期日休息）
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攝影：十三
撰文：V仔@搜食採訪組
天氣突然轉涼，寒風凜凜的時候，腦海裡定必浮現火鍋的影像。坊間提供火鍋的食肆眾多，當中亦不乏放題模式，而「食民營」最新推出的任飲任食火鍋，明碼實價（有關價目詳情請參閱本文下方），不含隱藏收費，任飲任食2.5小時，現於推廣期內，5人同行只收4人價錢，最適合放工與同事們，又或叫齊親友共聚邊食邊傾！不過，但更吸引小記之處，是集合中、泰、韓三地風味的美食，單是湯底就已經有九款選擇。
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| 「食民營」為於觀塘工廈，設六間特色食店，提供多元化美食。 |
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| 佔地一萬呎，座位400個，而且火鍋更設訂座服務。 |
中式湯底由以不含味精為主打的「大龍鳳廚房」出品，包括：花雕醉雞、沙嗲、芫茜皮蛋；韓食店──「Kanteen」提供芝士、辛辣及部隊鍋；而泰國代表「泰爽」，則以冬蔭公、椰汁雞與清雞湯迎戰。
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| 「大龍鳳廚房」提供三款湯底，包括花雕醉雞、沙嗲及芫茜皮蛋。 |
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| 「Kanteen」提供芝士、辛辣及部隊鍋三款韓式湯底。 |
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| 「泰爽」的三道風味湯底，包括冬蔭公、椰汁雞與清雞湯。 |
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| 任飲任食2.5小時，時間鬆動，而且添加食物效率亦令人滿意，不必心急搬一大堆食物，可以慢慢細味品嚐，減少浪費食物。 |
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| 冬蔭公湯底集甜、酸、鹹、辣的泰式風味，味道層次豐腴。 |
採用一人一鍋，小記與攝影師分別點了芫茜皮蛋與冬蔭公湯底，芫茜皮蛋是熱門湯底，事關有指火鍋燥熱，要是以芫茜皮蛋作為湯底的話，據說可降低「火氣」，適合愛吃火鍋但又怕易「上火」的人士，這裡雖然採用一人一鍋模式，但小鍋內的芫茜與皮蛋亦算足料，湯頭入口清甜不過鹹。至於冬蔭公湯底是小記的「心頭好」，其實早於「泰爽」落戶「食民營」之初，小記有幸曾品嚐過小店的泰式美食，當時留下了滋味印象，今次來到直擊任飲任食火鍋，當然要再嚐其冬蔭公滋味。雖然成為火鍋湯底，但仍然吃得出用料豐富，集甜、酸、鹹、辣的泰式風味，味道層次豐腴，「泰爽」的老闆坦言跟平常奉客的冬蔭公無異，他更教路，要是食物灼熟之後再蘸點泰式酸辣汁，可帶來更加開胃惹味之效，小記一試之後，果然立即愛上這種刺激又開胃的滋味！除了以上兩款湯底之外，中式的花雕醉雞、泰式的椰汁雞、韓式的辛辣或部隊鍋亦是不錯之選。
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| 芫茜皮蛋湯底據說可降低「火氣」。 |
醬料除了上述提及的泰式酸辣汁，自助醬料還有韓式辣醬、傳統甜味豉油、生蒜、辣椒絲供應。
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| 提供中、韓、泰風味醬汁，賣相像是薑蓉的其實是泰式酸辣汁，酸新惹味，令人開胃。 |
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| 按人數先奉上一碟肥牛、雞肉和豚肉片拼盤，想追加的話，只要跟侍應說明便可。 |
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| 肥牛個別出現「太肥」的情況，但入口質素不差，以這個價目的任飲任食火鍋而言，亦算合理。 |
肥牛、雞肉和豚肉片三款肉食，首輪會按人數奉上一碟拼盤，之後，可於限時內無限追加（食物追加截單時間為結帳前15分鐘），追加了好幾客肥牛，個別出現「太肥」的情況，但整體亦算不差，以這個價目的任飲任食火鍋而言，亦算合理，肥牛入口肉味香而不臊，灼至全熟亦不韌，與清新的芫茜皮蛋湯底，惹味的辛辣湯，又或開胃酸辣的冬蔭公亦頗適合。雞肉與豚肉片水準不錯，值得追加再追加。
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| 熟食與火鍋生料以自助形式供應。 |
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| 魷魚翼、芝士波、午餐肉和白菜豬肉水餃都是小記喜愛的食物，而此店提供的質素不錯。特別提醒各位品嚐芝士波的時候，除了小心燙口之外，更要小心芝士爆發！ |
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| 另外還有芝士腸、蟹柳、龍蝦丸、白魚蛋、旺菜和山根。 |
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| 豆卜、金菇、唐生菜、烏冬、即食麵、南瓜片和白蘿蔔，已齊整列隊，等候食客享用。 |
逾二十款火鍋料以自助形式供應，包括：牛筋丸、貢丸、獅子狗、芝士波、墨魚丸、豬皮、魷魚翼、芝士腸、龍蝦丸、蟹柳、白魚蛋、午餐肉、白菜豬肉水餃、烏冬、公仔麵、旺菜、唐生菜、南瓜、金菇、白蘿蔔、粟米、豆卜、生根、炸支竹，整體質素不錯，眼見處理得乾淨企理，硬要挑剔的話，是白蘿蔔如果可以切成薄片更佳，一來小鍋容量有限，但重點是切得太厚比較花時間去灼，可以略為改善就更好。
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| 眼見食材處理得乾淨企理。 |
另外亦設有幾款中、韓、泰熟食：泰式鳳爪、韓式炸雞、春卷、花雕醉雞翼、碗仔翅……等等，同樣屬自助形式，款式不定期更新，就當日直擊而言，幾款熟食亦做得不錯。
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| 泰式鳳爪與花雕醉雞翼水準不錯。 |
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| 自家製夏枯草與香茅茶亦是個人推介。 |
罐裝汽水、夏枯草與香茅茶無限量供應，少許甜味的香茅茶入口清新，亦可解辛辣；夏枯草是自家製的無糖版，健康又降火。
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| 現凡惠顧任飲任食火鍋，每位可獲贈Mövenpick雪糕一客（可選雲呢拿或朱古力口味），要留意優惠期有限啊！ |
甜品方面有芒果糯米飯與迷你泡芺，據知不時轉換款式。另外，現凡惠顧任飲任食火鍋，每位可獲贈Mövenpick雪糕一客（可選雲呢拿或朱古力口味），優惠期有限，切勿錯過。
到訪時遇到「食民營」老闆何敬業先生（Steven）正在店內打點，當然不能放過直擊訪問的機會，據他透露，現在只是起步，之後會繼續按時令注入美食元素，令大家有更多選擇與驚喜；此外，Steven有意引入一些Broad Game，甚至飛鏢機，希望為忙碌工作的香港人，提供一處舒適的環境，既可享用美食，亦可輕鬆心情。怕又要食又要玩不夠時間？雖然任飲任食限2.5小時，卻大可放心玩到食店收工，盡興而歸。
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| 任飲任食火鍋收費一覽。 |
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| 宣傳單張背面除了提供訂座資訊外，更貼心地列出地圖。 |
店內設400個座位，而任飲任食火鍋亦歡迎訂座，有意訂座可電：2111 3530，或Whatsapp：5698 1075。能夠同時享用美食兼輕鬆玩樂，絕對是放工好去處。
另外，晚市除了提供任飲任食火鍋之外，六間食店亦會繼續供應各款特色美食。
「食民營」任飲任食火鍋詳情：
供應時間：逢星期一至六下午5:00至晚上10:00
價 目：6:30前入座 ─ 每位成人HK$128 / 小童（12歲以下）HK$108
6:30後入座 ─ 每位成人HK$138 / 小童（12歲以下）HK$118
地 址：觀塘開源道55號開聯工業中心A座地下
電 話：2111 3530
限定優惠：5人同行1人免費；每位獲贈Mövenpick雪糕一客
備 註：上述優惠期有限，如欲獲取「食民營」最新資訊，請瀏覽Facebook專頁（網址：https://www.facebook.com/foodnmo/）
有關食民營（Food N'more）
位於觀塘區工廈的新派Food Court，佔地10000呎，提供400個座位。集合六間各具特色的食店，包括大龍鳳廚房（廣東菜）、Little Birdie（時尚輕食）、嚐糖（特色甜品）、ZAZA（歐美西餐）、Kanteen（韓國菜）與泰爽（泰國菜），提供多元化的美食選擇。設早、午、晚餐，可供堂食或外賣。另外，亦歡迎包場或到會服務。
地 址：觀塘開源道55號開聯工業中心A座地下（觀塘站B3出口，沿開源道直行）
電 話：2111 3530
查詢網址：https://www.facebook.com/foodnmo/
營業時間：星期一至六早上7:00至晚上10:00（逢星期日休息）
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| 位於觀塘的「食民營」。 |
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