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6.2.17

【滋訊專遞】九龍酒店「倚窗閣」及「中間道酒吧」推出情人節主題美食

情人間最甜蜜莫過於一點一點累積的溫馨小片段,點滴匯聚成為兩人最獨一無二的回憶。偶爾回味當中的一點一滴,總是覺得窩心甜蜜,叫人會心微笑。今個情人節,九龍酒店「倚窗閣」及「中間道酒吧」特別呈獻多款精彩美饌,讓賓客品嚐浪漫滋味。

編輯:搜食編輯室




情人間最甜蜜莫過於一點一點累積的溫馨小片段,點滴匯聚成為兩人最獨一無二的回憶。偶爾回味當中的一點一滴,總是覺得窩心甜蜜,叫人會心微笑。

倚窗閣的情人節自助晚餐以多款不同口味的自家製鮮果珍珠配合各種佳餚,一顆顆晶瑩剔透的鮮果珍珠點綴著每碟菜式,正好比喻情人間一幕幕溫馨小故事。獨一無二的口感和味道,每一口都是驚喜的窩心滋味。

熱情果香芒珍珠伴波士頓龍蝦沙律──2月14日晚上(宵夜自助餐除外),每位賓客都可獲贈熱情果香芒珍珠伴波士頓龍蝦沙律一客(半隻)。啖啖肉的波士頓龍蝦加上蟹子和酸酸甜甜的熱情果香芒珍珠,為甜蜜的晚餐送上一抹小清新。




巨峰提子珍珠鵝肝慕絲──濃郁幼滑的慕絲以加入了白酒及忌廉的Rougie鵝肝製成,層次豐富。伴上由新鮮巨峰提子蓉製成的巨峰提子珍珠,減輕鵝肝的油膩感外,酸酸甜甜的配搭令人耳目一新。




清酒煮鮑魚伴橘子珍珠──以日本清酒、味醂和鰻魚燒汁醃製過的鮑魚肉質細嫩飽滿,味道清鮮又帶點鰻魚燒汁的甜。橘子珍珠以新鮮橘子榨汁製成,清新醒胃,更能反襯鮑魚原有的鮮甜。




香橘珍珠烤三文魚伴羊肚菌忌廉汁──三文魚肥美甘甜,大廚特別採用烤焗的方式,煎香魚皮後再把魚肉烤至剛熟嫩滑。伴以富獨特橡果香的羊肚菌白酒忌廉汁,襯托出魚肉的豐腴。香橘珍珠的口感亦為菜式添上驚喜層次。




慢燒極黑豬腩蘋果卷──極黑豬吃橡果長大,肉質特別鮮甜。把豬腩肉切成薄片後鋪上青蘋果片和肉桂糖粉,捲好並放進焗爐慢烤90分鐘至皮香肉嫩。豬腩肉的鹹香、青蘋果的清新,再加上玉桂糖的微甜,令味道層次頓時變得複雜多變。




鮮果朱古力意粉──甜蜜的晚上要用甜蜜的菜式結束。看上像意粉的甜點其實是以朱古力慕絲製作而成,造型創新,口感幼滑而濃郁。




想要一份只屬您倆的甜品?於2017年2月7日或之前訂座及付款,除可享8折優惠外,每對情侶更可獲贈印上兩人合照的「點點心意情人曲奇」。顧客可於2017年2月7日前把您們的合照電郵至:wc@harbour-plaza.com,九龍酒店會把照片印在曲奇上,並於自助晚餐時段為愛侶送上甜蜜驚喜!

2月14日凡惠顧倚窗閣或中間道酒吧的賓客都可免費使用aCheeseBox手機應用程式photo booth,即將以主題相框自拍,留下珍貴回憶!

*時令食品將輪流推出及不時更換

倚窗閣「點點心意」情人節自助晚餐
供應日期:2017年2月14日
供應時間:晚上5時30分至晚上9時
價  目:成人HK$688;小童HK$448(另收加一服務費)
地  址:香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
電  話:2734 3803
網上訂座:http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
限定優惠:於2017年2月7日或之前訂座及付款,可享8折優惠

倚窗閣「點點心意」情人節宵夜自助餐

供應日期:2017年2月14日
供應時間:晚上9時30分至凌晨12時
價  目:成人HK$338;小童HK$288(另收加一服務費)
地  址:香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓倚窗閣
電  話:2734 3803
網上訂座:http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
限定優惠:於2017年2月7日或之前訂座及付款,可享8折優惠


中間道酒吧──《美酒燭光情人節晚餐》

喜歡寧靜地與情人共享浪漫的燭光晚餐,相約您的摯愛到中間道酒吧,藉著我們精緻的五道菜式,配上精心挑選的美酒,向另一半表達濃濃愛意。

《情人節美酒燭光情人節晚餐》的頭盤包括「水牛芝士伴羅馬番茄配意大利陳醋汁魚籽」「水牛芝士伴羅馬番茄配意大利陳醋汁魚籽」「西班牙黑毛豬火腿伴香瓜蛋黃」,再配上「Louis Latour, Chablis, France, 2013/2014」,還有「香煎鴨肝配蘋果魚籽及砵酒汁」「D'Arenberg, Mclaren Vale Footbolt Shiraz, Australia 2012/2013」。享用頭盤之後,再來一客「黑松露野菌湯」

主菜配以野菌燴藜麥,可選「法式焗龍蝦伴銀鱈魚柳及北海道帶子」「法式焗龍蝦配烤免翁牛柳」,前者配搭「Michel Lynch, Réserve Blanc, AOC Graves, France, 2013/2014」,後者則伴以「Michel Lynch, Réserve Rouge, AOC Médoc, France, 2013/2014」品嚐。

甜品「紅桑莓開心果慕絲蛋糕」配搭「Zuccardi, Torrontes Reserva, Argentina, 2013/2014」。《情人節美酒燭光情人節晚餐》限於2017年2月14日晚上6時至11時30分供應,奉送意大利咖啡或英國紅茶,兩位用HK$1,788,另收加一服務費。

九龍酒店
地  址:香港尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店
查詢電話:2929 2888
網上訂座:http://fnb.klnh.harbour-plaza.com
限定優惠:於2017年2月7日或之前訂座及付款,可享8折優惠


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