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14.3.17

【滋訊專遞】ÉPURE三月限定藝術盛宴:he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu

三月,瀰漫著濃濃的藝術氣息,為迎接一連串藝術盛事,法國優雅餐廳ÉPURE由即日起推出以藝術為主導的he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu,讓客人用膳時亦能感受藝術氣氛。總廚Nicolas Boutin以Art Deco的設計風格作為創作靈感,菜式猶如藝術品般精緻,帶來刺激感官的星級盛宴之旅。

編輯:搜食編輯室




自去年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2017》一星榮譽,及獲得葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》頒發「2016年度最佳卓越獎」後,總廚Nicolas Boutin致力創研令人驚嘆不絕的佳餚。是次,總廚Nicolas Boutin以19世紀法國Art Deco作為創作靈感,結合奢華與現代的精髓,選用矜貴和時令食材配以巧手呈獻精緻菜式。當中包括:elle est ‘prébelle’ & gouteuse選用Vaucluse鮮嫩露筍、爽口墨魚配上珍貴黑羊肚菌;而甜品la rhubarbe ne fait pas le ‘pois’,以大黃和豌豆蓉、點上檸檬和橄欖油,配上透心涼羅勒雪葩,獨特鮮味拼砌意想不同的味覺驚喜。Art Deco獨特藝術風格多應用在平面藝術、時裝和珠寶設計等,罕有成為菜式創作之靈感來源,更顯he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu難能可貴。






he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu只限三月份作限量供應,若有興趣享用he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu藝術盛宴,請先致電(852)3185 8338或電郵reservations@epure.hk訂座及查詢。




ÉPURE
地  址:香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
電  話:852-3185 8338
電  郵:reservations@epure.hk
備  註:加一服務收費


營業時間:
午市(星期一至五):12 noon  –  3:00 pm
晚市(星期一至日):12 noon  –  11:00 pm
Brunch(星期六至日):12 noon  –  3:00 pm

更多關於ÉPURE的詳情,請瀏覽http://www.EPURE.hk/https://www.facebook.com/EPURErestaurant






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