三月，瀰漫著濃濃的藝術氣息，為迎接一連串藝術盛事，法國優雅餐廳ÉPURE由即日起推出以藝術為主導的he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu，讓客人用膳時亦能感受藝術氣氛。總廚Nicolas Boutin以Art Deco的設計風格作為創作靈感，菜式猶如藝術品般精緻，帶來刺激感官的星級盛宴之旅。
編輯：搜食編輯室
自去年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2017》一星榮譽，及獲得葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》頒發「2016年度最佳卓越獎」後，總廚Nicolas Boutin致力創研令人驚嘆不絕的佳餚。是次，總廚Nicolas Boutin以19世紀法國Art Deco作為創作靈感，結合奢華與現代的精髓，選用矜貴和時令食材配以巧手呈獻精緻菜式。當中包括：elle est ‘prébelle’ & gouteuse選用Vaucluse鮮嫩露筍、爽口墨魚配上珍貴黑羊肚菌；而甜品la rhubarbe ne fait pas le ‘pois’，以大黃和豌豆蓉、點上檸檬和橄欖油，配上透心涼羅勒雪葩，獨特鮮味拼砌意想不同的味覺驚喜。Art Deco獨特藝術風格多應用在平面藝術、時裝和珠寶設計等，罕有成為菜式創作之靈感來源，更顯he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu難能可貴。
he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu只限三月份作限量供應，若有興趣享用he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu藝術盛宴，請先致電（852）3185 8338或電郵reservations@epure.hk訂座及查詢。
ÉPURE
地 址：香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
電 話：852-3185 8338
電 郵：reservations@epure.hk
備 註：加一服務收費
營業時間：
午市（星期一至五）：12 noon – 3:00 pm
晚市（星期一至日）：12 noon – 11:00 pm
Brunch（星期六至日）：12 noon – 3:00 pm
更多關於ÉPURE的詳情，請瀏覽http://www.EPURE.hk/或https://www.facebook.com/EPURErestaurant。
搜食狂人呼籲：上述資訊由有關機構提供，本站無法就相關之質素、水準、優惠及價錢作出任何保證，敬請留意。如對上述內容有任何疑問或意見，歡迎向有關機構查詢，或到《搜食狂人》的Facebook粉絲專頁（網址：www.facebook.com/fooddiscuss.fans）留言。
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自去年榮獲《米芝蓮指南香港澳門2017》一星榮譽，及獲得葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》頒發「2016年度最佳卓越獎」後，總廚Nicolas Boutin致力創研令人驚嘆不絕的佳餚。是次，總廚Nicolas Boutin以19世紀法國Art Deco作為創作靈感，結合奢華與現代的精髓，選用矜貴和時令食材配以巧手呈獻精緻菜式。當中包括：elle est ‘prébelle’ & gouteuse選用Vaucluse鮮嫩露筍、爽口墨魚配上珍貴黑羊肚菌；而甜品la rhubarbe ne fait pas le ‘pois’，以大黃和豌豆蓉、點上檸檬和橄欖油，配上透心涼羅勒雪葩，獨特鮮味拼砌意想不同的味覺驚喜。Art Deco獨特藝術風格多應用在平面藝術、時裝和珠寶設計等，罕有成為菜式創作之靈感來源，更顯he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu難能可貴。
he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu只限三月份作限量供應，若有興趣享用he’ART Cuisine Chef Inspiration Menu藝術盛宴，請先致電（852）3185 8338或電郵reservations@epure.hk訂座及查詢。
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晚市（星期一至日）：12 noon – 11:00 pm
Brunch（星期六至日）：12 noon – 3:00 pm
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