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4.4.17

【滋訊專遞】手工黑啤 x 美食 x 街頭音樂 x 有獎遊戲 = 「Easterout@Beer and Fish」活動

位於大埔的「Beer and Fish」以手工啤掛帥,致力推廣手工啤文化,為迎合4月復活節,特別以來自本地與各國的黑啤為主題,並注入食、玩與音樂等元素,舉行「Easterout@Beer and Fish」活動,讓大家盡情體驗手工啤的獨特個性。

編輯:搜食編輯室




近年,香港掀起一股手工啤熱潮,並廣受「型」人追捧,其實手工啤除了有「型」,亦同樣有「格」,只因釀酒師將不同風格注入,使每款手工啤展現出不同的口味個性。小編為大家推介品嚐手工啤的好去處,就是位於大埔的「Beer and Fish」,這間以手工啤酒為主題的酒吧餐廳,裝潢舒適,環境無拘無束,無論放工獨酌,抑或三五知己聚會談天皆宜。「Beer and Fish」為迎合4 月的復活節, 特別舉行名為「Easterout@Beer and Fish」的活動,以不同酒廠的黑啤作為主題,由本地至外國入口的手工啤酒,配上特定Chocolate Cake, 打著「Stout is the new chocolate」的口號,為大家送上不一樣的假日。另外,餐廳更會加入全新音樂原素 ─ Acoustic,注入街頭音樂表演,提供一個可以享受音樂同時又能把酒談天的消遣勝地。

欣賞手工啤酒,重點當然在於品嚐它們的風味,在4月推介入面有用咖啡釀造的咖啡黑啤,亦有朱古力與雲呢拿釀製的獨特口味,配合4月活動,餐廳設有「Cross Puzzle Games」,寓娛樂之餘,又可從中學習到有關手工啤酒的知識,而且,更有機會得到釀酒廠送出的限量精品、啤酒和優惠,帶來不一樣的「戲Fun」。

手工啤種類繁多,怕觸動「選擇困難症」發作的話,小編推介幾款手工啤給大家參考。

Add Oil加油 $82 / 400ml

與本地咖啡品牌18 Grams合作釀造之咖啡黑啤,以咖啡豆與麥芽混合烘烤,釀製過程完成後加入更多咖啡豆浸泡,交織濃郁香氣。用上來自哥倫比亞、墨西哥、巴西、印度等多種咖啡豆,營造出圓潤的堅果與朱古力味道。



Add Oil加油 $82 / 400ml

Jet Black Heart $98 / 400ml

以八種麥芽混釀,營造出較其他黑啤鮮見的複雜性,而添加了燕麥與小麥,更賦予其絲絨般幼滑口感。Sorachi Ace啤酒花帶來雲呢拿與深色莓果香氣,與烘烤麥芽的朱古力與咖啡氣息互相呼應,餘韻繚繞。



Jet Black Heart $98 / 400ml

Moon Goddess嫦娥 $84 / 330ml

添加朱古力與雲呢拿釀製,取其天然的香滑口感與香氣,彷如嫦娥偷吃的仙藥,一口可使人飄飄欲仙。濃厚的朱古力氣息與辣味食品配搭更顯魅力。



Moon Goddess嫦娥 $84 / 330ml

Breakfast Stout $98 / 330ml

咖啡愛好者的完美啤酒:以燕麥片、朱古力與兩種咖啡豆混釀,有著爪哇咖啡的香氣與玉桂色的濃厚泡沫,迷人苦韻縈迴口腔,就像早晨的咖啡給人動力迎接新一天。



Breakfast Stout $98 / 330ml

Elysium $238 / 330ml

先後以美國波本酒與蘇格蘭威士忌木桶熟成,為這款濃厚的黑啤添上豐富的香氣,混和雲呢拿、可可與焦糖的複雜性,與木桶香氣相得益彰。



Elysium $238 / 330ml

Chocolate Manifesto $288 / 750ml

以可可豆、可可粉、朱古力麥芽的三重盛宴注入這款牛奶黑啤,朱古力與咖啡香氣鋒芒畢露,配上隱藏得宜的10%酒精,如同一杯軟滑的熱朱古力。



Chocolate Manifesto $288 / 750ml

美酒配佳餚相得益彰,「Beer and Fish」特別炮製多款以黑啤入饌的食物,例如以黑啤作炸漿的炸魚、蠔及蝦,黑啤炆牛冧肉,黑啤煮辣青口等,絕對可以滿足味蕾的需要。



啤漿炸蠔跟薯條($138 / 8oz;$88 / 5oz)

「Beer and Fish」的炸物出色,招牌炸魚柳可配合由不同啤酒混合而成的炸漿炮製,富有陣陣啤酒香,卻又不失鮮味。另外,還有大受歡迎的蟹餅,蟹餅炸得香口,配上沙律醬、煙肉粒和番茄粒,加上一切即流的流心蛋,讓人一試難忘!


啤漿炸魚跟薯條($138 / 8oz;$88 / 5oz)


蟹餅($138 / 全份;$88 / 半份)

Beer and Fish
地  址:大埔舊墟直街30號美利大廈地下13號舖
電  話:2664 2211
營業時間:星期一至星期日16:00 – 02:00


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