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16.5.17

【滋訊專遞】全新時尚悠閒咖啡室Café 15進駐九龍灣君立酒店

已於四月開始投入服務的香港九龍灣首間地標酒店 — 君立酒店毗鄰九龍灣國際展貿中心及啟德郵輪碼頭,為本地酒店管理品牌唯諾酒店管理有限公司旗下的首家酒店。作為全港第一家以本土品牌廠廈活化而成的時尚酒店,君立酒店自開業以來致力為各地旅客呈獻優質服務及獨特的住宿體驗。同一時間,其位於酒店地下的時尚悠閒咖啡室Café 15亦已開始營業,以簡約自然的氛圍在九龍灣營造出休閒愜意的環境,配合令人回味的餐飲體驗,為區內帶來耳目一新的感覺。

編輯:搜食編輯室



君立酒店的設計團隊在籌劃Café 15期間不單以滿足酒店賓客的需要為前題,且更希望能同時照顧區內上班一族及居民對高質素飲食的需求,特意於菜單中提供一系列精挑細選的窩心佳餚。咖啡室設計以亮麗黑鋼、輕質木料及天然灰瓷磚為主要設計用料及色調,營造時尚的自然質樸風格。加上特高的天花將自然光引入室內,塑造成舒適開揚的用餐環境。咖啡室設計靈感源自酒店變身前的廠廈背景,並於酒吧內展示了代表「香港製造」的品牌之一 — 駱駝牌的標誌性保溫壺及特別為君立酒店而設計的限定版本,致力推動本土製造文化。



咖啡室主廚陳宗甫先生曾於瑞士蘇黎世習藝,鍾情優質的國際化餐飲風格,他堅持選用最時令的食材配合其精湛的烹調技術,務求為賓客呈獻一系列展示其對烹飪的熱情及真誠的美食。由他領導的烹飪團隊尤其擅長以慢煮的技巧將食材的潛質發揮到極致。









Café 15的全日菜單中有一系列的招牌菜式,其中少不了以當造食材炮製的時令佳餚,包括以牛油、橄欖油及煙肉慢火烤焗配以溶芝士的「原隻手風琴焗美薯配溶岩芝士及煙肉」、選用英式豬肉腸、烤雞肉、法雜菜、煙肉、蕃茄、雞蛋製成的「主廚特色三文治」,及「蒙古烤手切羊肉」伴青瓜幼絲卷及香辣芫茜沙律等,都是賓客們不容錯過的菜式。



咖啡室的營業時間為每天早上7時至晚上8時,提供一系列美食,包括歐陸式早餐、午市套餐、全日菜單,以及歡樂時光的精緻小食,為賓客帶來由日至夜的全方位美食選擇。






由廠廈活化而成的君立酒店內設185間時尚客房,毗鄰九龍灣國際展貿中心及啟德郵輪碼頭,巧妙地融入香港經典工業風格,將獨特的時尚建築風格引進這個於數年間迅速發展的商業區。

酒店的建築外牆只輕抹一層亮麗的珊瑚藍色,示意前身為家品廠的廠廈已正式踏入全新的里程碑。極具香港特色的保溫壺過去就是在這廠廈內生產,為向這重要的歷史一頁致敬,賓客不難發現酒店設計多處取材自這經典實用的保溫壺。而設計團隊更刻意保留傳統工業元素,特別將天井面改建成兩個寬敞精緻的庭院,讓暖和陽光輕灑酒店內外。



樓高 6 層的酒店內設全禁煙客房,包括 103 間標準客房丶70 間舒適客房丶10 間家庭客房及 2 間君立客房,匠心設計,皆流露本土工業的歷史觸感。客房面積由 22 至 32 平方米不等,更設有免費 Wi-Fi 及支援個人流動裝置的智能電視,滿足現今時尚旅客們的需求,規格媲美城中優質酒店。




酒店內所有客房的設計概念均源自一標誌性的香港本地家居用品品牌,如壁燈燈罩設計靈感便是取材自經典實用的保溫壺,重現昔日溫暖情懷;酒店大堂的地板設計則以製造保溫壺的原材料,如黃銅丶銅丶不銹鋼丶玻璃及彩色塑膠等拼合而成。

為照顧現今繁忙的環球行政人員,酒店內設有會議廳及二十四小時開放的健身室;更備有外幣兌換港幣服務丶洗衣及乾洗丶行李寄存及穿梭巴士接送至九龍彌敦道及機場快線九龍站等設施及服務,一應俱全。

為慶祝君立酒店開幕試業,由即日起至 2017 年 8 月31 日,賓客於官方網站上預定住宿可享五折最優惠房價;實際情況視乎客房供應量而定。此外,由即日起至2017年5月9日,頭十位賓客於酒店官方網站預訂「君立客房」,房價為港幣2,200元(包歐陸式早餐,另附加一服務費),將獲贈港產賣座電影《志明與春嬌》特別版駱駝牌保溫壺一對。

如有任何查詢,歡迎瀏覽君立酒店網頁www.camluxhotel.com,或致電(852)2593-2828,或電郵至info@camluxhotel.com

關於君立酒店

君立酒店為九龍灣首家酒店,由昔日生產保溫壺的著名香港品牌工廠改建而成;樓高6 層,共設有 185 間房間,為旅途中的賓客提供舒適的住宿體驗。

酒店客房內均為非吸煙房間,面積由 22 至 32 平方米不等,特別附設免費 Wi-Fi 及智能電視,體貼方便;設施與服務方面,酒店設有會議廳丶二十四小時健身室丶電召醫療服務丶洗衣及乾衣服務丶行李寄存及豪華轎車服務等,一應俱全。

位於酒店地下的Café 15(君立咖啡室),為賓客提供輕鬆休閒的餐飲服務,提供菜式包括歐陸式早餐丶午市套餐、及全日供應菜單。除此以外,咖啡室更設有歡樂時光時段,為賓客呈獻多款精緻小食及環球佳釀等。

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