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【滋訊專遞】日本人氣炸雞店「からやま(KARAYAMA)」第二分店進駐荔枝角 ─ 新增暢飲吧放題

日本人氣炸雞專門店「からやま」(KARAYAMA)於今年七月首度進軍海外香港市場,在黃大仙中心甫開幕已經掀起一陣日式炸雞狂熱,店外人龍不絕,高峰時期更要輪候兩小時!有見及此,「からやま」旋即在荔枝角另覓新店,並已正式投入服務,希望為品嚐其炸雞的客人提供多一個聚腳點。第二分店更增設全新暢飲品吧,只需$12便可無限添飲多達18款飲品!一口惹味炸雞再接一口清新飲品,成為大家炎炎夏日中的滋味首選。

編輯:搜食編輯室




「からやま」第二分店荔枝角正式登場 新增$12暢飲吧放題

為減省一眾炸雞迷的排隊輪候時間,「からやま」旋即再下一城,選址荔枝角開設第二分店,並於8月29日正式開幕。其店舖座位比黃大仙店多出一倍,能夠容納多達70位客人!



「からやま」(KARAYAMA)香港第二分店正式落戶荔枝角碧海藍天。

新店更增設暢飲吧,凡惠顧任何食品,只要加$12便可無限暢飲,共有18款飲料包括汽水、奶茶、咖啡、香茶、朱古力、薑啤等任君選擇,讓一眾炸雞迷消暑解渴!



荔枝角分店增設暢飲吧,凡惠顧任何食品,只需加$12便可無限添飲多達18款飲品。


「からやま」的名字直接翻譯成中文就是堆成山丘的炸雞,代表其份量充足的賣點。對比其他日式炸雞店,「からやま」選擇走平民路線,希望為香港人提供份量十足的料理,讓大家有充沛體力應付每天工作。每件炸雞塊重量約50g,而每份定食更會附上一碗白飯和加入新鮮山藥的味噌湯,每張餐枱上,亦會無限提供日式醃蘿蔔。圖為炸雞富士山定食(配白飯及味噌湯),20件炸雞認真份量十足,每份HK$199。


據知黃大仙店於高峰期,創下日賣過萬件炸雞的記錄。

「からやま」香港店空前成功 炸雞熱再臨引發排隊人潮

「からやま」作為首間在港登場的日式炸雞專門店,無論食材以及其製法都與日本無異,以淺草緣秘傳醬油調味料取代生薑和蒜頭,醃製雞肉一天再上粉裹衣,考慮到上粉後的雞肉仍然會滲出水份,「からやま」會把上粉後的雞肉冷藏兩小時,讓外衣吸收雞肉表面多餘的水份,打造出色、香、味俱全的獨門炸雞!再加上三款自家秘製的醬汁──極醬汁(芝麻和香蒜口味)、鹽極醬汁(微酸水果口味)和一款季節性醬汁,帶來別具特色的味覺體驗,完美呈現東京下町的滋味。



「からやま」突破地以七味花椒調味,創作香港限定口味炸雞──「鐵板七味花椒炸雞」。由多款辛辣調味原料烘焙而成的七味粉,味道較溫和,微辣不嗆。既不會蓋過食物的原味,更可提昇食物的鮮味。七味粉再配合花椒,多層次的麻辣口味,定能讓嗜辣的客人垂涎三尺!(定食配白飯及味噌湯,售價為HK$65)


KARAYAMA定食 ─ 梅(配白飯及味噌湯):「喀嚓、喀嚓」的口感,以及溢出的肉汁,皆是「からやま」招牌炸雞的特點。每一塊炸雞都經過用心調味,讓客人每一口都能享受淺草緣秘傳醬油的滋味!客人在品嚐炸雞塊時,亦能享受不同醬汁所帶來的奇妙變化,帶來新鮮感。而且,三款秘製醬汁(芝麻蒜蓉、果香鹽味、時令滋味)都與炸雞和白飯非常搭配,擁有讓客人吃兩三碗白飯的魔力!(售價為HK$59)


鐵板南蠻他他醬炸雞定食(配白飯及味噌湯)──澆上濃厚他他醬的脆口炸雞,是宮崎縣的特色料理,惹味的日式炸雞與西式他他醬在口中互相交融,香濃的風味滲透口腔中的每一個角落,令人沉醉其中!(售價為HK$65)


滑蛋炸雞丼(配味噌湯)──有別於日式傳統料理「親子丼」,脆身的炸雞與嫩滑的雞蛋配搭香軟白飯,讓你品嚐炸雞的同時享受嫩蛋所散發的蛋香!一脆一嫩的口感令人不禁一口接一口吃完整碗丼飯!(售價為HK$55)

此外,專為滿足無辣不歡港人而創作的七味花椒炸雞更一舉擄獲炸雞迷歡心!憑著其創新口味,以及「からやま」亦承諾在客人下單後十分鐘內送餐,不論味道、份量還是速度也為求滿足港人所需,因而吸引各大傳媒報導加持,「からやま」食客每日依然絡繹不絕,從開幕至今,不足二百呎的小小店面每日已吸引超過百多名市民光顧,午市及晚市高峰時段更需輪候兩小時才可入座,其人氣相對於日本可謂有過之而無不及!



果香鹽味醬白髮蔥炸雞丼(HK$49)──這款炸雞丼上堆滿了大蔥絲,再淋上惹味的秘製極醬汁,別具風味。另有秘製芝麻蒜蓉白髮蔥炸雞丼(HK$49),大蔥、芝麻和香蒜的香氣瞬間融合,蔥絲平衡炸雞的飽膩感。

由開業至此每30秒即賣出一件炸雞就可見一斑,因此在黃大仙店開業不久,「からやま」已部署另開分店,希望將其炸雞品牌在港遂步擴展,吸納更多喜愛日式炸雞的粉絲。



首度進軍海外香港市場的「からやま」,在黃大仙中心甫開幕已經掀起一陣日式炸雞狂熱,店外人龍不絕,高峰時期更要輪候兩小時!

「からやま」KARAYAMA黃大仙店資料

地  址:黃大仙中心南館地下G6舖
營業時間:上午11時至晚上10時
查詢電話:(+852) 2109 0484

「からやま」KARAYAMA荔枝角店資料

地  址:荔枝角深盛路8號碧海藍天AEON超級巿場地下L002號舖
營業時間:上午11時至晚上10時
查詢電話:(+852) 2783 8869


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