肥媽（Maria Cordero）與契仔兼好拍檔陸浩明（6號），日前（7月5日）齊齊現身「e.window雅窗牌」位於銅鑼灣崇光百貨的專櫃，肥媽即場展示高超廚藝並與6號大放笑彈，令現場觀眾食得滋味又開心！
撰文攝影：搜食採訪組
識睇烹飪示範一定要睇肥媽（Maria Cordero）！再加上風趣幽默的陸浩明（6號）就更是絕無冷場。肥媽在短短時間內烹調兩道佳餚──「高山雞」、「不一樣的炒飯」，而為了配合「夏日食好D」主題，更以鮑魚入饌，煮出一道升級版「不一樣的炒飯」，大飽現場觀眾口福。
除了近距離為粉絲大展廚藝之外，肥媽更即席分享烹調心得：「在家烹調白切雞的話，要在雞頸位置開孔，浸雞時才能讓熱湯流進雞隻裡面，讓內外平均受熱；此外，要準備一鍋冰水，當雞隻浸熟之後，立即放到冰水裡，這樣做出來的雞皮便會爽口。」
身為契仔兼好拍檔的6號，在螢光幕上給人搞笑逗趣的感覺，活動當日亦非常「盡責」地大搞氣氛，令肥媽與現場觀眾皆笑逐顏開；不過，原來6號為人非常細心，話說為觀眾送上美食的時候，6號特意為小粉絲送上嫩滑又容易品嚐的雞髀肉，讓小粉絲吃得津津有味。
活動之後，二人接受傳媒訪問，肥媽表示，新一輯烹飪節目預計今年年尾或明年年初開拍，想將更多傳統菜色推介給大家之餘，亦希望可以加入新點子，6號提議：「有觀眾反映，希望我們日後可以介紹一家三口──即是兩夫婦加一個小朋友的家常菜。」
肥媽聽罷立即表示支持，更補充道：「昨天我到深圳出席新書簽名會，有許多國內讀者向我表示好喜歡『一個人的晚餐』這個部份，所以，如果可以，都好希望之後繼續保留。」
近年，肥媽的「煮角」形象深入民心，甚至有許多熱愛入廚的網友，於她的節目後立即試煮並在網上發佈分享，她坦言為此感到開心：「教煮一道菜其實不難，但是，觀眾看過節目後願意入廚一試，其實好難得！例如在街上遇到一些觀眾時，告知試過烹調哪一道我教過的菜式，甚至試過有街市店主表示，我介紹的食材在節目播出後大受歡迎，好開心！」6號透露，由於主持烹飪節目的關係，漸漸亦提起了入廚興趣：「我以前不懂煮食，所以在旁邊只說不做，但現在懂得主動幫手，而且，一些簡單菜式也可以處理。」
《煮得慳3》是肥媽的新著作，她將於7月18日現身書展舉行的簽名會活動，各位粉絲切密錯過。另外，肥媽的廚藝成為大家的焦點，因而令許多人忘了，甚至不知道她的歌手身份，其實肥媽一早向紅館申請舉行演唱會，可是檔期遲遲未能確定，期望來年能夠實踐。在此，預祝肥媽新書大賣之餘，亦希望她的紅館演唱會早日落實！
有關文中提及的兩道食譜──「高山雞」、「不一樣的炒飯」，要是大家有興趣了解更多，歡迎瀏覽《【烹飪研習】肥媽Maria Cordero即席公開「煮得慳」秘訣──陸浩明大呼痴線（附食譜）》一文。
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撰文攝影：搜食採訪組
識睇烹飪示範一定要睇肥媽（Maria Cordero）！再加上風趣幽默的陸浩明（6號）就更是絕無冷場。肥媽在短短時間內烹調兩道佳餚──「高山雞」、「不一樣的炒飯」，而為了配合「夏日食好D」主題，更以鮑魚入饌，煮出一道升級版「不一樣的炒飯」，大飽現場觀眾口福。
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| 肥媽坦言因為烹飪節目才與「e.window雅窗牌」廚具結緣，之後發覺非常好用，於是推介給朋友，就以她手上的「矽膠吸管玻璃油壺」為例，為朋友已購買逾二百個之多。 |
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| 「不一樣的炒飯」所用食材並無指定，家中有甚麼就放甚麼，但為了配合大會主題，特別加入鮑魚讓大家「食好D」！ |
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| 肥媽與6號手上的就是「高山雞」主要食材──雞與椰菜。 |
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| 肥媽烹調的菜餚有幾吸引？現場觀眾的動作和表情已說明一切。 |
除了近距離為粉絲大展廚藝之外，肥媽更即席分享烹調心得：「在家烹調白切雞的話，要在雞頸位置開孔，浸雞時才能讓熱湯流進雞隻裡面，讓內外平均受熱；此外，要準備一鍋冰水，當雞隻浸熟之後，立即放到冰水裡，這樣做出來的雞皮便會爽口。」
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| 許多烹飪示範在菜餚完成之後，便會交由助手分發，但肥媽事事親力親為，堅持要自己處理。 |
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| 看到觀眾吃得滋味，令肥媽感到快樂，但更令她感到開心的，是觀眾願意試煮她所教的菜餚。 |
身為契仔兼好拍檔的6號，在螢光幕上給人搞笑逗趣的感覺，活動當日亦非常「盡責」地大搞氣氛，令肥媽與現場觀眾皆笑逐顏開；不過，原來6號為人非常細心，話說為觀眾送上美食的時候，6號特意為小粉絲送上嫩滑又容易品嚐的雞髀肉，讓小粉絲吃得津津有味。
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| 身為主持人，6號其實大可不必「落手落腳」，然而他卻戴上手套主動幫忙，親和力十足。 |
活動之後，二人接受傳媒訪問，肥媽表示，新一輯烹飪節目預計今年年尾或明年年初開拍，想將更多傳統菜色推介給大家之餘，亦希望可以加入新點子，6號提議：「有觀眾反映，希望我們日後可以介紹一家三口──即是兩夫婦加一個小朋友的家常菜。」
肥媽聽罷立即表示支持，更補充道：「昨天我到深圳出席新書簽名會，有許多國內讀者向我表示好喜歡『一個人的晚餐』這個部份，所以，如果可以，都好希望之後繼續保留。」
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| 活動完畢，肥媽與6號主動跟現場觀眾大合照。 |
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| 銅鑼灣崇光百貨代表向肥媽送上花束致謝。 |
近年，肥媽的「煮角」形象深入民心，甚至有許多熱愛入廚的網友，於她的節目後立即試煮並在網上發佈分享，她坦言為此感到開心：「教煮一道菜其實不難，但是，觀眾看過節目後願意入廚一試，其實好難得！例如在街上遇到一些觀眾時，告知試過烹調哪一道我教過的菜式，甚至試過有街市店主表示，我介紹的食材在節目播出後大受歡迎，好開心！」6號透露，由於主持烹飪節目的關係，漸漸亦提起了入廚興趣：「我以前不懂煮食，所以在旁邊只說不做，但現在懂得主動幫手，而且，一些簡單菜式也可以處理。」
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| 坦言以前不懂入廚的6號，直至主持烹飪節目之後才漸漸提起興趣，並學會烹調一些簡單菜式。 |
《煮得慳3》是肥媽的新著作，她將於7月18日現身書展舉行的簽名會活動，各位粉絲切密錯過。另外，肥媽的廚藝成為大家的焦點，因而令許多人忘了，甚至不知道她的歌手身份，其實肥媽一早向紅館申請舉行演唱會，可是檔期遲遲未能確定，期望來年能夠實踐。在此，預祝肥媽新書大賣之餘，亦希望她的紅館演唱會早日落實！
有關文中提及的兩道食譜──「高山雞」、「不一樣的炒飯」，要是大家有興趣了解更多，歡迎瀏覽《【烹飪研習】肥媽Maria Cordero即席公開「煮得慳」秘訣──陸浩明大呼痴線（附食譜）》一文。
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| 肥媽話拍攝烹飪節目最難忘的一次經歷，是發生在街市內：「我好喜歡吃茨菰（亦稱為慈菇），於是，當時一看到就好開心，6號問我這是甚麼，在場一大班師奶竟然非常齊心地答：『茨菰！』繼而七嘴八舌教訓6號，場面搞笑又熱鬧。」 |
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