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顯示從 十月, 2015 起發佈的文章

【滋訊專遞】ÉPURE行政總廚Nicolas Boutin誠意呈獻秋季法國宴饗

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中秋過後,秋意漸濃,高級法國餐廳ÉPURE行政總廚Nicolas Boutin嚴選法國頂級時令新鮮食材入饌,誠意推介全新秋季菜單,特選現時盛產鴨肝、牛肝菌、白松露等一同烹調,以巧手烹調出多道精緻豪華的法式高尚料理,誠邀大家跟隨Boutin從料理角度下展現對法式美食之渴求,盡情享受賓至如歸的尊貴用餐體驗。


【搜食直擊】GREAT「德國巴伐利亞州美食巡禮」滋味推介

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這個星期六便是萬聖節,不少人喜歡出外慶祝,但亦有些朋友怕人多擠迫,選擇與親朋在家搞派對共聚一番,可有想過在家中舉辦一個小型的德國美酒佳餚嘉年華?不妨趁著GREAT舉辦「德國巴伐利亞州美食巡禮」期間,選購來自德國的優質手工釀製啤酒與精彩美饌,與親朋齊齊品嚐充滿德國風的滋味。

撰文攝影:搜食採訪組
鳴  謝:GREAT提供部份美食照片


【滋訊專遞】「喜力 x 占士邦007」特別版隆重登場:呈獻獨家占士邦限定禮品

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世界著名啤酒品牌Heineken®喜力自1997年起,已成為7部《占士邦007》電影系列的指定贊助商及合作夥伴,建立了17年的良好合作關係,當中電影包括《新鐵金剛之明日帝國》、《新鐵金剛之黑日危機》、《新鐵金剛之不日殺機》、《新鐵金剛智破皇家賭場》、《新鐵金剛之量子殺機》、《新鐵金剛:智破天空城》,以及今年全球007迷引頸以待的新作──《007:鬼影帝國》。


【滋訊專遞】免費升級體驗SOYJOY大豆果滋棒「果肉大增量」版

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現今香港都市人愈來愈注重健康,最直接的方法當然是從飲食入手,而且對水果有一種特別的渴求。日本超人氣健康小食SOYJOY大豆果滋棒推出果肉增量版的士多啤梨味和藍莓味,啖啖果肉令對食有要求的香港人,味覺和健康上都有LEVEL UP的享受。「SOYJOY大豆果滋棒」提倡健康飲食新指標「4低1高」—「低脂、低糖、低鹽、低GI(低血糖指數值)及高纖維」,不但能提供飽肚感,更有助修身,十分適合識食又健康的香港人。為了讓大家可以感受「SOYJOY果味Level Up」帶來的味覺享受,特別由10月16日至12月4日期間,透過「SOYJOY果味Level Up」升級獎賞活動,免費升級體驗果肉大增量的新口味,一嚐滿口果肉的快感。


【烹飪研習】超邪惡的懶人版「臘鴨髀蒸飯」

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雖然十月已經過了三份二,仍然秋意薄弱,不過,臘味已經急不及待現身,而眾多臘味當中,又以臘鴨腿(又可稱為臘鴨髀或油鴨髀)最得小記歡心,看到臘味「出籠」,雖然明知尚未算最當造之時,但仍忍不住買來解饞。

撰文攝影:搜食採訪組


【滋訊專遞】於香港美酒佳餚巡禮購買Hepburn's Choice威士忌享優惠

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香港美酒佳餚巡禮將於本周四(10月22日)至周日,在中環海濱活動空間舉行,美酒配佳餚,是令人期待的大型飲食活動。而威士忌區D104的參展商Jon Dory,主打蘇格蘭Hepburn's Choice威士忌及早前曾於本站發文介紹的GLENCAIRN威士忌專用酒杯,而且,即場購買Hepburn's Choice威士忌更有優惠,愛品嚐威士忌的朋友別錯過。

撰文攝影:搜食採訪組

【烹飪研習】搜食狂人家常食譜:香煎椒鹽丹麥無骨豬梅頭扒

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通常在超市遇上試食試飲的產品推廣,會先了解有關資料,特別留意產地與成份,才決定試食(或飲)與否。

早前,於超市遇上一款來自丹麥的無骨豬梅頭扒(Danish Pork Boneless Collar Chop)進行試食推廣,只是簡單煎煮,香味已甚吸引,推廣員姐姐說是百份百於丹麥飼養、屠宰及包裝,無添加荷爾蒙或瘦肉精,看看價錢,四塊一包不用四十元,也不算貴,於是買來一試。

撰文攝影:見習校對


【滋訊專遞】全港首個大型英國文化節「BEST OF BRITISH」:細味「真正」英倫風

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全港首個大型英國文化節BEST OF BRITISH即將於2015年11月在香港開展,一系列活動,讓您從電影、時裝、美酒佳餚及藝術設計等方面親身體驗英國的創新、創意,同時感受「真正」的英國文化。

【筆觸想味】颱風下的罐頭餐

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雖然十月中,但仍屬於香港颱風季節時期,看到即時新聞指,颱風「巨爵」於下星期有可能逼近本港800公里附近,每逢看到關於颱風的消息,也總會想起罐頭。

記得小時候很渴望打風,並非因為額外多了一天假期,只為了可以在家中吃到一頓罐頭餐而已。

撰文攝影:見習校對

【搜食直擊】情如白雪的德國菜小館:Schnee German Restaurant(筲箕灣)

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德文Schnee,即是雪,在太陽光照射之下,雪的光芒更加耀眼,小店以此命名,或許是借喻以情如白雪的心去烹調每一道美食,再加上像太陽光的熱情招待,將佳餚及服務照亮每位客人的心。

撰文攝影:搜食採訪組


【烹飪研習】港燈家政中心推出「潮食芝士撻」烹飪實習課程

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多得一個旅遊節目,軟心芝士撻熱潮席捲香港,但要一撻在手總要花上一兩小時排隊。與其與人拼個你死我活,有否想過在家自行製作獨家口味的家庭版芝士撻?港燈家政中心推出「潮食芝士撻(家庭版)」課程,以家庭手作方式,焗出似模似樣、味道一流的芝士潮物!

【人情味專訪】陸詩韻──麵包戀曲

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麵包,是陸詩韻(Sharon)每日生活不可或缺的美食,就算現正積極節食減磅,為了以最佳狀態於首度參演的舞台劇──《分手總要在橋邊》示人,也堅持每日「麵包例必伴身邊」。

她對麵包有幾愛?極愛

撰  文:搜食採訪組
場  地:創動力媒體
鳴  謝:Sharon Luk陸詩韻、「拉闊劇團x奇幻樂團《分手總要在橋邊》」提供部份照片、甄子程Leslie



【滋訊專遞】品嚐威士忌必備:GLENCAIRN專用酒杯

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提起威士忌杯,先入為主,例必想起「Rock杯」──亦即是矮身圓桶形的玻璃杯,但要真正品嚐到威士忌的精髓,原來另有其杯!

攝影撰文:搜食採訪組


【滋訊專遞】連詩雅與魯芬BB為藍妹啤酒強戰喪屍嘩鬼打響頭炮

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兩大人氣女神連詩雅(Shiga)及魯芬BB前晚於太子廊出席「藍妹啤酒 x 海洋公園哈囉喂喪CHEERS派對」,以重量級藍妹啤酒飲家身份為一連10場猛鬼酒吧派對揭開序幕。大會特別安排兩人組成美女版喪屍獵人隊,手持機關槍型格現身,即場與現場眾多的哈囉喂猛鬼大鬥法,徵召飲家加入隊伍,誓要殲滅所有喪屍嘩鬼!Shiga及魯芬BB連同藍妹飲家,合力槍戰多隻鬼鬼,又大跳以喪屍為題的火辣熱舞,將派對氣氛推至高潮!