搜食狂人

中秋過後，秋意漸濃，高級法國餐廳ÉPURE行政總廚Nicolas Boutin嚴選法國頂級時令新鮮食材入饌，誠意推介全新秋季菜單，特選現時盛產鴨肝、牛肝菌、白松露等一同烹調，以巧手烹調出多道精緻豪華的法式高尚料理，誠邀大家跟隨Boutin從料理角度下展現對法式美食之渴求，盡情享受賓至如歸的尊貴用餐體驗。

這個星期六便是萬聖節，不少人喜歡出外慶祝，但亦有些朋友怕人多擠迫，選擇與親朋在家搞派對共聚一番，可有想過在家中舉辦一個小型的德國美酒佳餚嘉年華？不妨趁著GREAT舉辦「德國巴伐利亞州美食巡禮」期間，選購來自德國的優質手工釀製啤酒與精彩美饌，與親朋齊齊品嚐充滿德國風的滋味。

撰文攝影：搜食採訪組
鳴　　謝：GREAT提供部份美食照片

世界著名啤酒品牌Heineken®喜力自1997年起，已成為7部《占士邦007》電影系列的指定贊助商及合作夥伴，建立了17年的良好合作關係，當中電影包括《新鐵金剛之明日帝國》、《新鐵金剛之黑日危機》、《新鐵金剛之不日殺機》、《新鐵金剛智破皇家賭場》、《新鐵金剛之量子殺機》、《新鐵金剛：智破天空城》，以及今年全球007迷引頸以待的新作──《007：鬼影帝國》。

現今香港都市人愈來愈注重健康，最直接的方法當然是從飲食入手，而且對水果有一種特別的渴求。日本超人氣健康小食SOYJOY大豆果滋棒推出果肉增量版的士多啤梨味和藍莓味，啖啖果肉令對食有要求的香港人，味覺和健康上都有LEVEL UP的享受。「SOYJOY大豆果滋棒」提倡健康飲食新指標「4低1高」—「低脂、低糖、低鹽、低GI（低血糖指數值）及高纖維」，不但能提供飽肚感，更有助修身，十分適合識食又健康的香港人。為了讓大家可以感受「SOYJOY果味Level Up」帶來的味覺享受，特別由10月16日至12月4日期間，透過「SOYJOY果味Level Up」升級獎賞活動，免費升級體驗果肉大增量的新口味，一嚐滿口果肉的快感。

雖然十月已經過了三份二，仍然秋意薄弱，不過，臘味已經急不及待現身，而眾多臘味當中，又以臘鴨腿（又可稱為臘鴨髀或油鴨髀）最得小記歡心，看到臘味「出籠」，雖然明知尚未算最當造之時，但仍忍不住買來解饞。

撰文攝影：搜食採訪組

香港美酒佳餚巡禮將於本周四（10月22日）至周日，在中環海濱活動空間舉行，美酒配佳餚，是令人期待的大型飲食活動。而威士忌區D104的參展商Jon Dory，主打蘇格蘭Hepburn's Choice威士忌及早前曾於本站發文介紹的GLENCAIRN威士忌專用酒杯，而且，即場購買Hepburn's Choice威士忌更有優惠，愛品嚐威士忌的朋友別錯過。

撰文攝影：搜食採訪組

通常在超市遇上試食試飲的產品推廣，會先了解有關資料，特別留意產地與成份，才決定試食（或飲）與否。

早前，於超市遇上一款來自丹麥的無骨豬梅頭扒（Danish Pork Boneless Collar Chop）進行試食推廣，只是簡單煎煮，香味已甚吸引，推廣員姐姐說是百份百於丹麥飼養、屠宰及包裝，無添加荷爾蒙或瘦肉精，看看價錢，四塊一包不用四十元，也不算貴，於是買來一試。

撰文攝影：見習校對

全港首個大型英國文化節BEST OF BRITISH即將於2015年11月在香港開展，一系列活動，讓您從電影、時裝、美酒佳餚及藝術設計等方面親身體驗英國的創新、創意，同時感受「真正」的英國文化。

雖然十月中，但仍屬於香港颱風季節時期，看到即時新聞指，颱風「巨爵」於下星期有可能逼近本港800公里附近，每逢看到關於颱風的消息，也總會想起罐頭。

記得小時候很渴望打風，並非因為額外多了一天假期，只為了可以在家中吃到一頓罐頭餐而已。

撰文攝影：見習校對

德文Schnee，即是雪，在太陽光照射之下，雪的光芒更加耀眼，小店以此命名，或許是借喻以情如白雪的心去烹調每一道美食，再加上像太陽光的熱情招待，將佳餚及服務照亮每位客人的心。

撰文攝影：搜食採訪組

多得一個旅遊節目，軟心芝士撻熱潮席捲香港，但要一撻在手總要花上一兩小時排隊。與其與人拼個你死我活，有否想過在家自行製作獨家口味的家庭版芝士撻？港燈家政中心推出「潮食芝士撻（家庭版）」課程，以家庭手作方式，焗出似模似樣、味道一流的芝士潮物！

麵包，是陸詩韻（Sharon）每日生活不可或缺的美食，就算現正積極節食減磅，為了以最佳狀態於首度參演的舞台劇──《分手總要在橋邊》示人，也堅持每日「麵包例必伴身邊」。

她對麵包有幾愛？極愛！

撰　　文：搜食採訪組
場　　地：創動力媒體
鳴　　謝：Sharon Luk陸詩韻、「拉闊劇團x奇幻樂團《分手總要在橋邊》」提供部份照片、甄子程Leslie

提起威士忌杯，先入為主，例必想起「Rock杯」──亦即是矮身圓桶形的玻璃杯，但要真正品嚐到威士忌的精髓，原來另有其杯！

攝影撰文：搜食採訪組

兩大人氣女神連詩雅（Shiga）及魯芬BB前晚於太子廊出席「藍妹啤酒 x 海洋公園哈囉喂喪CHEERS派對」，以重量級藍妹啤酒飲家身份為一連10場猛鬼酒吧派對揭開序幕。大會特別安排兩人組成美女版喪屍獵人隊，手持機關槍型格現身，即場與現場眾多的哈囉喂猛鬼大鬥法，徵召飲家加入隊伍，誓要殲滅所有喪屍嘩鬼！Shiga及魯芬BB連同藍妹飲家，合力槍戰多隻鬼鬼，又大跳以喪屍為題的火辣熱舞，將派對氣氛推至高潮！