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顯示從 五月, 2016 起發佈的文章

【滋訊專遞】為父親呈獻驚喜滋味:龍華酒店首創「龍華乳鴿漢堡」

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父親節將至,城中各大餐廳都會花盡心思設計特色父親節餐,實行美酒配佳餚。其實,父親節亦不一定要美酒配名菜,相反,一家人開開心心、在一個舒適又充滿特色的環境下用餐也是一個不錯的選擇。「龍華酒店」不僅充滿著昔日懷舊風情,近日亦藉著「龍華咖啡餐室」落成,店內首次推出不少以西洋風味為主題的菜式,如薄餅、漢堡包、什果賓冶等等……大家可藉父親節到「龍華酒店」懷緬一下之餘,亦可嚐全新的西式餐牌,為父親帶來一個新驚喜。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】以Boomf棉花糖向地上最強英雄──父親致敬

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要召喚出最強的超級英雄,只要大叫一聲「救命呀!曱甴呀!」,爸爸就會立即化身「家中專屬捕蟲器」,以九秒九速度斬妖除魔,試問有哪一個英雄能如此厲害充當司機、大廚、水電工甚至專屬捕蟲器呢?今個父親節,英國相片訂製棉花糖Boomf就給各位子女們一個機會,好好表揚這位地上最強的「真・英雄」!只要親手繪畫出父親的豐功偉蹟,除了可以製成可愛的棉花糖之外,分分鐘有機會令父親列入「Boomf棉花糖超級英雄大典」!

編輯:搜食編輯室

【滋訊專遞】「禮賓傅」夏日呈獻「中日合璧」美酒佳餚尊貴盛宴

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位處中環安蘭街、餐廳環境富有昔日殖民地建築情懷的高級中菜食府「禮賓傅」全新推出「中日合璧」美酒佳釀尊貴盛宴,以巧手廣東粵菜配搭日本清酒佳釀,於今夏與賓客展開探索東方飲食文化精髓的旅程,盡嚐中式粵菜與日本清酒的精妙配搭。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】1++級韓牛突襲canton pot

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韓國國寶韓牛於今個夏天降臨「canton pot」,勢必攻陷一眾牛癡的心!

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】小朋友多多賞──吃喝玩樂盡在九龍酒店

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九龍酒店由即日起至12月30日期間,將為小朋友送上一系列「小朋友多多賞」優惠,凡惠顧指定倚窗閣自助餐,小朋友們即可享有特別優惠或參加有趣活動,讓一家大細的自助餐聚會樂趣倍添!

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】麒麟一番搾清新小麥版啤酒締造清新的初夏賞味體驗

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麒麟一番搾啤酒是全世界唯一使用「一番搾製法」技術──即只採用第一道麥汁,並配合100%麥芽釀造的優質啤酒,為飲家提供最好的產品。秉承相同的理念,麒麟啤酒在日本再次推出麒麟一番搾清新小麥版啤酒,現已正式登陸香港!

編輯:搜食編輯室


【搜食直擊】澳門搜食推介任飲任食火鍋:四季火鍋海鮮酒家

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澳門地方雖小,但美食選擇豐富,再加上香港到澳門亦只不過是一小時船程左右,最適合繁忙的香港人來個短程搜食之旅。早前,本站採訪組與編輯室成員齊齊「為食」到澳門,發現到一間物超所值的火鍋店,「搜」到好食店當然要公諸同好!

攝影:Eva、Danny
撰文:搜食採訪組
編輯:Eva、Danny

鳴謝:「佳景集團」中餐行政總廚謝海珊師傅


【滋訊專遞】唐宮壹號推出自家糭子

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相傳糭子的誕生是為了紀念屈原,時至今日,糭子已經成為了時節食品,每年一度吃各式各樣的美味糭子!糯米是糭子的靈魂所在,糯米不夠黏韌軟滑,尤如靈魂失去朝氣!唐宮壹號自家推出應節食品,鮑魚瑤柱糭、家鄉鮮肉糭和家鄉鹼水糭均使用東北糯米,而東北米種植在其肥沃的黑土地中,在充足的陽光雨露下吸收了多種礦物元素,並且使用純淨的灌溉用水。另外,唐宮糭子的另一特點是使用雙重高溫殺菌爐殺菌,並真空處理,讓糭子在常温密封狀態下可保持三個月。

編輯:搜食編輯室


【搜食直擊】味蕾新體驗:全新包裝泰象啤酒

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常言道:美酒配佳餚。

泰國菜的最佳配搭,當然非泰國啤酒莫屬!而著名的「泰象啤酒」(Chang Beer),更是正宗泰菜的首選,適逢品牌踏入二十周年,隆重推出新包裝,身為粉絲當然要率先直擊!

撰文:Eva@搜食編輯室
攝影:Danny@搜食編輯室



【滋訊專遞】來自突尼西亞的上等橄欖油:Sofra特級初榨橄欖油

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突尼西亞是非洲第一大橄欖油產地,擁有數千年種植橄欖樹的歴史,是繼西班牙、意大利及希臘後全球第四大橄欖油產地。Sofra特級初榨橄欖油就是來自地中海中部海岸的突尼西亞。

編輯:搜食編輯室


【搜食直擊】超優惠價嚐大廚發辦美饌:江戶日本料理

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澳門殿堂級日本料理餐廳──「江戶」,正以超優惠價推出廚師發辦(Omakase)美宴,本站特別派員到澳門直擊報導!

撰文:Eva@搜食編輯室
攝影:Danny@搜食編輯室



【滋訊專遞】大一海鮮火鍋料理以高質食材及高性價比打響名堂

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「大一海鮮火鍋料理」正式開幕,餐廳位於尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場2樓1室,座落於九龍核心地段,本著提供高性價比、高品質食物的理念,為食家呈獻創新港式火鍋美食。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】鄭中基伉儷響應「為食起革命」:與150學童「一人一煮全球自煮」(附食譜)

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由國際名廚Jamie Oliver創立的全球健康飲食推廣活動「為食起革命」(Food Revolution),今年已是第5年舉行。適逢上周五(5月20日)是「為食起革命日」(Food Revolution Day),香港區活動主辦單位Go.Asia愛心起動於當日假播道書院舉行「一人一煮」大行動,並邀請鄭中基及太太余思敏聯同150名小五學生,一起炮製簡易日式味噌梅子醒胃沙律。

編輯:搜食編輯室


【餓底報告】村屋小店「炭」韓國直送滋味:御炭燒(元朗)

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近日途經大棠崇正新村,發現一間新開業的村屋小店,以真‧炭爐燒烤為賣點,身為「為食貓」一族,當然要立即去試。

餓底報料:Michael Chan@為食貓(圖片由Michael提供)
撰  文:搜食編輯室



【滋訊專遞】黃淑儀以行動支持社企咖啡店「Oxons Café」推動年青人發掘潛能

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集演技廚藝於一身的黃淑儀(Gigi姐),早前專程現身全港首家以社會企業模式經營的英式咖啡店──「Oxons Café」,親自教授學生製作獨門秘方之「健康保腦核桃鬆餅」,以行動為年青人打氣。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】法國傳奇酒莊Masde Daumas Gassac呈獻享譽全球的「南法特級酒釀」

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傳奇酒莊Mas de Daumas Gassac被譽為是「南法特級酒釀(Grand Crus of the Midi)」,酒莊的聯席莊主Basile Guibert先生即將親臨香江,於5月24至26日假香港會議展覽中心舉行的2016年亞太區國際葡萄酒暨烈酒展(Vinexpo Hong Kong)中介紹新作。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】別具獨特風采的佳釀:法國隆河谷葡萄酒

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法國第二大出口量的法定葡萄酒產區隆河谷(Inter-Rhone)將於5月24至26日舉行的「2016年亞太區國際葡萄酒暨烈酒展(VINEXPO )」中,向來自全球的業界人士展示酒區內別具獨特風采的美酒。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店慶祝開業一週年:呈獻「5.27精彩禮賞」回饋賓客

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萬豪國際集團(NASDAQ: MAR)旗下座落於澳門頂級綜合渡假城「澳門銀河™」的澳門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店,為慶賀自2015年5月27日正式開業至今一週年,隆重推出「5.27精彩禮賞」。

編輯:搜食編輯室


【搜食直擊】黃文標試菜:銅鑼灣温野菜(ON-YASAI)

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星級餓底黃文標(Uncle Piu)與本站編輯室的Eva同樣熱愛旅行、熱愛品嚐美食,而每逢去到日本,Shabu Shabu是例牌「搜食」目標,所以,「温野菜」於銅鑼灣Plaza 2000(二千年廣場)開設分店的報導,由二人為大家「實食」──即是實地試食,肯定「冇黐牙」!

攝影:Eva、V仔
撰文:搜食採訪組
編輯:Eva、Ha
鳴謝:黃文標@星級餓底



【滋訊專遞】新西蘭(New Zealand)海鮮美食攻略地圖

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新西蘭一直致力推廣當地的可持續海鮮,擁有一套嚴格監控漁農的管理系統,以平衡並保護海洋生態環境。新西蘭四面環海,獨特的海洋環境及無污染的水質孕育出品種豐饒海鮮,包括深海生蠔、翡翠綠唇青口、小龍蝦、扇貝和海膽等,讓新西蘭成為零污染海鮮的豐富產地。每年在各個產地更會舉辦不同的海鮮節,即場品嚐最新鮮的海鮮,配上獨特新穎的烹調風格及獨有海產,吸引全世界的饕客慕名到訪。

編輯:搜食編輯室

【滋訊專遞】沁の料理:民以食為「鮮」

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日本文化向來以追求完美著稱,尤其是高質素的日本料理,不論是食物、環境及服務皆以盡善盡美為目標。食物方面,除了食材要夠優質夠新鮮,師傅的眼光、網絡及手藝亦是重要的成功因素;至於環境,要令客人在繁囂的都市中偷得寧靜,於閒適的空間中享用美酒佳餚,悠然盡興;而服務方面,更必須誠懇細心,將心比己,令客人感覺賓至如歸。「沁の料理」就正正以為客人提供最高質素的日本料理為宗旨,在食物質素、用膳環境及侍餐服務三方面都以最高要求為基準。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】九龍酒店帶您「回味江戶」:品嚐真正「和」味

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九龍酒店倚窗閣將於5月至6月期間帶大家「回味江戶」,將經典和食滋味送到。此外,倚窗閣特別推出小童優惠,為一家大小帶來更多歡樂。

編輯:搜食編輯室


【搜食直擊】因環保而起:「沖繩Motobu牛」

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有人,為了環保而戒吃牛肉;
有人,為了環保放棄高薪厚職轉行開牧場養牛。

亦有人,受到這位環保牧牛者的理念與堅持所感動,採購原隻和牛到港,期望把當中的人情味傳揚開去。

撰文:搜食採訪組
嗚謝:「西村日本料理集團」提供部份珍貴照片


【滋訊專遞】澳門JW萬豪酒店「池畔酒吧」燒烤自助晚餐洋溢夏威夷風情

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澳門JW萬豪酒店「池畔酒吧」今個夏天呈獻「夏威夷池畔燒烤樂」,提供一系列令人食指大動的夏威夷燒烤美食和洋溢熱帶風情的輕快音樂,讓每位賓客都能盡情享受獨特而歡樂的夏威夷燒烤派對,由即日起至2016年6月19日,每逢星期六晚上「池畔酒吧」將引領賓客踏上充滿異國情懷的小島渡假之旅。在柔和的金黃色夕陽映照下,「池畔酒吧」搖身一變成為夏威夷小島,大搞燒烤派對。賓客可以一邊享用豐盛美食,一邊欣賞精彩的火焰特技表演,更可細嚐由技藝精湛的調酒師在開放式酒吧調配的特色飲品,在繁星閃閃的夜空下,享受極具情調的晚上。

編輯:搜食編輯室


【搜食直擊】「萌(MOE by Nishimura)」推動「立食」新潮流

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提起「立食」,許多人會將之列為「速食」,並認為是只求快捷的粗製食物,其實「立食」都可以享受到有質素食製。

早前為大家直擊介紹「牛氣沖天」的日本燒肉店──「萌(MOE by Nishimura)」,除了可於「室內用餐區」享用一頓豐富的和食之外,更特設「立食零食區」,為觀塘區的上班一族提供更多元化的美食選擇。

撰文攝影:搜食採訪組


【滋訊專遞】肯德基滋味導遊「越南牛油雞」強勢回歸

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肯德基(KFC)於2013年首推「越南牛油雞」,深受顧客歡迎,為滿足大家的口腹之慾,肯德基「越南牛油雞」將於5月12日至6月22日強勢回歸,地道越南風味原裝入口,定必讓您品嚐到獨特的越南牛油香味,再配合醒神開胃的特飲「越式檸檸七」,保證令您「越」食「越」想食!

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】百份百綠色食品:來自於立陶宛的Dobilas有機鮮乳酪

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香港人生活質素不斷提高,就以食為例,食物種類越來越花巧,最重要是講求色、香、味俱全。不過,為了達求此目標,我們往往會在食物上加上很多人工化學物質,然而這些都是對身體無益及多餘的東西。近年,香港人對健康生活的要求愈來愈高,商人不斷由世界各地入口的有機及綠色食品,但由波羅的海地區進口的卻少之又少。

編輯:搜食編輯室

【搜食直擊】「萌」型格帶領日本燒肉新體驗:直送和牛 x Wasabi味沙律菜

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近年許多別具個性的食肆落戶觀塘,而日本燒肉店──「萌(MOE by Nishimura)」,則以有型又夠「潮」的姿態,呈獻一系列優質日本直送食材,再加上店員細心又有熱誠的服務態度,帶來非一般的日本燒肉體驗。

撰文攝影:搜食採訪組
鳴  謝:「萌(MOE by Nishimura)」提供部份圖片


【滋訊專遞】「大公館」薈萃中意日三大美食文化呈獻非凡美食新體驗

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一向致力為賓客提供一站式餐飲、藝術及音樂享受的品味生活休閒之所「大公館」現隆重介紹會所內全新的歐洲意式餐廳酒吧《Cadenza》及天台花園日式野炊料理空間《星野野外料理》。兩大美食體驗《Cadenza》及即將於2016年年中開幕的《星野野外料理》,將與全新命名為《萬慶軒》的人氣粵菜廳,在西九龍荔枝角全新創意地標D2 Place呈獻全球三大美食文化精髓。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】Sweetish by HONEYMOON DESSERT以天使與魔鬼甜品組合強攻元朗

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「滿記甜品」旗下全新年青飲食品牌「Sweetish by HONEYMOON DESSERT」降臨全新潮爆熱點──YOHO MALL,以清新天使與邪惡魔鬼甜品組合強勢進攻元朗!

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】「牛角」5周年大燒肉祭:5款人氣食品5折震撼登場!

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「牛角」5周年慶祝活動浪接浪!5款人氣食品輪流推出5折優惠,各位「牛角」粉絲豈可錯過?

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】母愛五月:精彩娛樂餐飲禮遇盡在全世界最頂級綜合娛樂渡假城

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「澳門銀河™」、「澳門百老匯™」及「星際酒店」攜手為母親節呈獻一系列精彩娛樂、頂級盛宴及美食。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】屈臣氏酒窖推出《美酒花見甜品》系列

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花,可賞,但,亦可嚐。

說的是「屈臣氏酒窖」與「HomeySurprise」的《美酒花見甜品》系列,「屈臣氏酒窖」精心挑選了多款美酒,配搭以「花」為主題的甜品,是時候約同知己好友把酒嚐花了。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】麗星郵輪《處女星號》呈獻星級美味郵輪假期

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「麗星郵輪」旗艦《處女星號》為提升旅客的郵輪體驗,廣州南沙至日本沖繩航線的海景露台客房或以上的旅客,均可享受全新升級的過人禮遇。而美食方面,連續七年榮登米芝蓮推介食府名單的「翡翠拉麵小籠包」,亦將多款招牌美食帶到《處女星號》上,讓旅客大飽口福。此外,「麗星郵輪」更特別邀請著名美食家──莊臣先生將心水美食公諸同好,兼與沖繩旅遊局合作推出「那霸和宮古島美食團」,打造出非一般的滋味郵輪假期。

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】carrie carries x The Pudding Nouveau推出「夏日粉紅亮肌下午茶」

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由即日起至6月30日,「carrie carries」首次與「The Pudding Nouveau」法式休閒Café攜手打造期間限定的「夏日粉紅亮肌下午茶」,既滋味又可美顏的魔力,問您如何抗拒?

編輯:搜食編輯室


【滋訊專遞】La Crêperie推出逾三十款全新消暑口味法式薄餅迎接炎夏

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啟源自法國西北部布列塔尼半島地道菜式的法式薄餅餐廳La Crêperie隆重推出多款全新消暑口味的甜薄餅菜式,以逾30款招牌甜薄餅及多款為快將來臨的夏天而創作的全新雞尾酒,迎接炎炎夏日。除招牌甜品外,餐廳更長期供應以不含麩質的蕎麥製作的鹹薄餅及時令美饌。

編輯:搜食編輯室

【滋訊專遞】Airisu Cuisine呈獻西班牙融匯日式的熱情饗宴

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說起西班牙,你會聯想起甚麼?炎熱的夏天?熱情的佛朗明哥(Flamenco)?究竟日本的飲食文化碰上西班牙會擦出怎樣的火花?「Airisu Cuisine」特別呈獻西班牙與日式的Fusion美食,以當季新鮮的食材,配以西式新派烹調方法,將不同的飲食文化融匯其中,創造出不一樣的西班牙菜。

編輯:搜食編輯室